A karaj jellemzően nem a szaftosságáról híres hús. Azonban, ha jól elkészítjük, igazi omlós, ízletes és egyáltalán nem száraz lakoma lesz a jutalmunk! Megtölthetjük zöldségekkel akár, vagy mint ahogyan én most tettem: isteni házi parasztkolbásszal, és kolozsvári szalonnával, hagymával. A végeredmény egy igazi laktató finomság, mi nagyon szeretjük. Ráadásul kiváló vendégváró, mert akár előző nap is összeállítható. Nem fogunk szégyent vallani, a vendégek biztosan repetázni fognak! 🙂 Hozzávalók 4 főre: kb. 1, 5 kg csontozott egész karaj 15 dkg erdélyi szalonna 1 szál (kb. Karácsonyi menü ötletek: 5 hagyományos karácsonyi menü, mi legyen a karácsonyi menü 2020 évben? - HelloVidék. 20 dkg) parasztkolbász 2 db vöröshagyma kb. 3 ek mustár só-, bors-, sertéssült fűszersó ízlés szerint Elkészítés: Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst. A megmosott karajt bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben. A szalonnát csíkokra, a vöröshagymát és a kolbászt karikákra vágjuk. A hússzeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikákból is.
(Hozzávalók: másfél-két kiló csontozott karaj egyben, a hús érleléséhez só és pár gerezd fokhagyma, a sütéshez egy közepes répa, egy közepes hagyma, esetleg egy póré, fehérbors, babér, kakukkfű, egy liter zsíros tej. ) Dragomán György, író
Az almás-hagymás masszával a hús szeleteket ujjnyi vastagon kend be, kicsit nyomkodd is rá, és további 25-30 percig süsd, míg szépen rájuk pirul a fűszeres kéreg. Cikkünk megírásában a Gabula András-Halmos Mónika Karácsonyi ízek című könyve segített, mely az Újhold Kiadó gondozásában jelent meg.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Sziszi,és barátai konyhája 2: 24 órát pácolt, bőrös sertés karaj konfitálva,egyben sütve. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Oláh Gergő közmunkásként dolgozott Salgótarjánban, amikor úgy döntött, szerencsét próbál az X-Faktor harmadik évadában. A válogatóra Steve Wonder Part-Time Lover című dalát vitte, alig énekelt el belőle pár taktust, már egyértelműen látszott, a színpadra született. Mindenki felállva tapsolt neki a stúdióban. Oláh Gergő gimnáziumi munkája Nem meglepő, hogy négy igennel jutott tovább. Az élő show-kban Geszti Péter mentoráltjaként menetelt egészen a fináléig. Demcsák Zsuzsa nem tűrte tovább szó nélkül: élesen kritizálta a Farm VIP játékosát. Végül Antal Timivel szemben győzedelmeskedett, és lett a műsor győztese 2012-ben. Az azóta eltelt majdnem egy évtizedben szép karriert épített fel a szórakoztatóiparban. Olyan produkciókban láthattuk, mint A Dal, A Nagy Duett vagy a Sztárban Sztár, 2021-ben pedig a Farm VIP-ben szerepelt. Bár sikeres élőadónak mondhatja magát, immár ötgyerekes édesapaként nem áll távol tőle az a filozófia, miszerint érdemes több lábon állni. December óta egy teljesen civil szakmát is űz, a Gandhi Gimnáziumban dolgozik. "Nem tanár bácsi lettem, hanem motivációs tréner... Járom az iskolákat, motiválom a srácokat, hogy a jó irányba menjenek, és szeretettel ajánlom nekik a Gandhi Gimnáziumot a továbbtanulásra!
Visszatér több olyan, aki már nyert évadot (Szente Gréti, Huszti Kata, Busa Gabi, Herczeg-Kis Bálint), új riporter és új műsorvezető is érkezett a realitybe. A versenyző december 25-én hajnalban elindultak a Dominikai Köztársaság felé, párizsi átszállással meg is érkeztek majdnem egy nappal később. A rettentően fontos első nap előtt azonban még leforgattak egy promóciós videót. Alább pár pillanatkép, az izgalmas videóért lapozzon! Máris új párja van Laurának, A Nagy Ő választottjának A Nagy Ő sztárja, Tóth Dávid két hónap után szakított választottjával, Szalai Laurával. Elmondásuk szerint jóban maradtak, annak ellenére, hogy a párkapcsolatuk nem működött. A lány nem búslakodott sokáig: már új férfi van az életében. Farm vip győztese 2012.html. Óriási meglepetés a Farm VIP döntőjében, megvan a győztes Buzás Dóri és Holló jutottak a döntőbe, utóbbi sok segítséget kapott az egy napra visszatérő kiesőktől. Kammerer Zoltán háromszoros olimpiai és háromszoros világbajnok kajakozó egy nappal a finálé előtt búcsúzott, pedig sokan őt várták végső győztesnek.
Bár már így is a legnagyobb nyertese ennek a szériának és ByAlex kezei között van a legjobb helyen! Hajrá Alee! – olvasható a bejegyzésben. Mint ismert, Oláh Gergő is nehéz körülmények között nőtt fel, sokáig nélkülöznie kellett, az X-Faktor hozta siker azonban mindent megváltoztatott. Amikor a tehetségkutatóra jelentkezett, Salgótarjánban élt, közmunkás volt. Oláh egy másik bejegyzésben aztán kiemelte: soha nem lesz és nem is a híve annak, hogy 14-16 évesen induljanak ilyen tehetségkutató versenyeken, mert ez veszélyes is lehet. Hozzátette, 18 éves kortól tartaná helyesnek. Majka versenyzője lett a Sztárban sztár leszek! győztese. Az idei X-Faktorban már csak négyen küzdenek a továbbjutásért: Ferenczi Kamilla Kocsis Paulina Mehringer Marci Balázs Alex, azaz Alee (Cikkünk vezető képe: RTL Klub/Sajtóklub/Szabó Gábor)
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! #határozott