Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Borsos tokány sült krumplival war. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók 4 személyre: 10-15 dkg füstölt szalonna 60 dkg sertéshús ( lapocka, comb) só, bors 1-1 paprika, paradicsom ( lecsó alap) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg zöldborsó ( mirelit) 1-2 kanál sűrített paradicsom petrezselyem Elkészítés: A szalonnát, és a húst csíkokra vágjuk. A szalonnát kisütjük, rádobjuk a csíkozott húst, és együtt tovább pirítjuk. A borsót megfőzzük, a levét félretesszük. A lepirult húshoz adjuk a kockára vágott kétfajta hagymát, a lecsó alapot, összeforgatva dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és annyi borsó lével öntjük fel, amennyi éppen ellepi. Borsos tokány sült krumplival 2020. lassan puhára dinszteljük. Hozzáadjuk a megfőtt borsót, még pár percet összefőzzük, megszórjuk aprított petrezselyemmel, utána ízesítjük. Bármilyen körettel tálaljuk. Én most sült krumplival tálaltam. Megosztásokat köszönöm Vankó Sándorné Ilona receptje és fotója
Az első karácsony a babával feledhetetlen lesz, bár a pici még nem sokat érzékel belőle. Hogyan legyen minél szebb és nyugodtabb az ünnep? Adunk néhány tippet! Az első karácsony a kisbabával igazán különleges ünnep. Karácsonykor mindig a tökéletességre törekszünk: a fa ússzon ezerféle fényben, az ételek legyenek a legeslegfinomabbak, az ajándékok szemkápráztatóak, és mindent hasson át a béke és a szeretet érzése. Milibaby: Karácsonyi "kókuszgolyó". De te is jól tudod, hogy egy kisbabával nem lehet mindig mindent megtervezni és nem is kell mindig mindennek tökéletesnek lennie. Adunk néhány tippet, hogy a karácsonyi hangulat mégse menjen veszendőbe, és mindenki jól érezze magát a családban az első közös ünneplés során! Karácsonyi készülődés gyerekekkel A csalódások és félreértések elkerülése érdekében a karácsonyi rituálékat, karácsonyi hagyományokat érdemes időben megbeszélni és megtervezni a pároddal, majd pedig megosztani a családtagokkal és a vendégekkel. Ezeket a kérdéseket érdemes a pároddal közösen átbeszélni: Mi a fontos nektek karácsonykor?
A piramis forma belsejébe kókuszreszeléket szórunk. A kekszes masszát ezt követően tesszük a formába. A formához tartozó kis kúpot a masszába nyomjuk, majd kivesszük, így a süti belsejébe már be is tölthetjük a pudingot és/vagy betehetjük a rumba áztatott meggyet. A piramis aljára egy kerek kekszet teszünk, majd a formát eltávolíthatjuk. A süti akkor igazán finom, ha a piramis alján lévő keksz is megpuhult egy picit. Emiatt a kókuszos piramist érdemes a fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni. Karácsonyi varázslat: Ünnepivé varázsolhatod a süteményt, ha a kókuszreszeléket piros és/vagy zöld ételfestékkel színezed, esetleg ehető csillámot is használsz a díszítéshez. Első karácsonyom rénszarvas fiú karácsonyfadísz – LittleOne. Jó étvágyat!
Az első közös karácsony a babával, mindig meghatározó egy család életében. Készüljünk fel az ünnepekre, hogy az a baba számára is boldog és biztonságos legyen! Baba biztos otthon Tíz balesetből négy az otthonunkban történik, és ezeknek közel 40 százaléka kórházi ellátást is igényel! A legtöbb esetben azonban egy kis körültekintéssel és odafigyeléssel megelőzhető lett volna a baj. Ha a gyermekünk már kúszik, mászik, vagy jár, akkor be kell biztosítani a lakást. Az ünnepek közeledtével érdemes még körültekintőbben eljárnunk. A karácsonyfát mindenképpen megfelelő magasságba és távolságra kell helyezni, hogy nehogy magára rántsa vagy belessen a baba. A díszeket, égőket is megfelelően rögzítsük, hogy nehogy elérje a baba, mert elvágja, vagy megégetheti magát. Mindez apróságnak tűnik, de általában ezekből a kicsi dolgokból lesznek a legnagyobb balesetek. A babák szeretnek mindent megfogni, mindenhová benyúlni. Fokozottabban figyeljünk a konnektorokra. Használjunk konnektor védőket, melyeket nagyon könnyen és biztonságosan alkalmazhatunk, így nem kell félni az esetleges balesetektől.
Hetek óta gondolkodom rajta, hogy mi is a neve annak a formának, amivel egy egyszerű kókuszgolyó alapból igazán mutatós sütiket készíthetünk. A válasz nem más, mint a PIRAMIS SÜTIFORMA. A forma segítségével egy hagyományos kókuszgolyó vagy raffaello receptből akár kis "fenyőfákat" is készíthetünk. A mi kókuszos piramis receptünket - amiért örökké hálásak leszünk Loncinak:) - itt olvashatod: Alapanyag: 2 csomag darált háztartási keksz 1 csomag kerek háztartási keksz 125 g margarin 1, 5 dl tej 1 evőkanál liszt 15 dkg cukor 4 dkg kakaó rum (elhagyható) kókuszreszelék Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzhető puding) 3 dl tej cukor meggy (ízlés szerint) rum (ízlés szerint) Elkészítés: A lisztet a cukorra és a kakaóval csomómentesen elkeverjük. A margarint és a tejet edénybe tesszük és a lisztes kakaós keverékkel felfőzzük. A felfőzött kakaós keveréket a darált kekszhez adjuk és összedolgozzuk. A pudingot 3 dl tejjel készítjük el és ízlés szerint adunk hozzá cukrot. A formálható masszából kis golyókat gyúrunk.