A tésztát a két szélétől kezdve, behajtjuk a középvonalig, majd a két behajtott részt egymásra hajtjuk( mintha becsuknánk egy könyvet). Takarjuk le nejlonnal a tésztát és hűtőben húsz percig pihentessük. Ezután ismét forgassuk el a tésztát 90 fokkal nyújtsuk ki és újra egy szimpla hajtást végezzünk rajta. Takarjuk le és ismét pihentessük 20 percig hűtőben. Ezután a tészta feldolgozásra kész. Nyújtsuk ki kb. fél cm vékonyra, téglalap formára. Vágjuk fel kb. 8 cm széles, és 15 cm magas háromszögekre. 36 egyszerű és finom szilvás papucs recept - Cookpad receptek. Csomagoljunk bele kis sajtcsíkokat. ( Figyelem minél több sajtot teszünk bele, annál nagyobb lyuk lesz a kisült croissant közepén, valamint ha túl sok a sajt, akkor az alatta lévő tésztarész nem fog átsülni. ) Gurítsuk fel a tésztákat, figyelve, hogy a vége alulra kerüljön. Kenjük le egész tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. Párás de nem túl meleg helyen kelesszük 30 percig. 200 C-fokos előmelegített, gőzős sütőben süssük 22-25 percig. Tepertős szilvás papucs Recept kb. 20 db-hoz 1 db egész tojás 200 ml víz Darált aszalt szilva Baracklekvár Az összetevőket gyúrjuk simára, majd letakarva hűtőben pihentessük fél órát, vagy akár egész éjjel.
Tepertős aszalt szilvás papucs Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 500 g liszt 300 g darált tepertő 100 g zsír 1 db egész tojás 15 g só 10 g őrőlt bors 20 g friss élesztő 200 ml víz Töltelék: 400 g aszalt szilva Elkészítés Előkészítés Az élesztőt 1 kk. cukorral, 2 ek. tejjel felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. Az aszalt szilvát ledaráljuk, vagy aprítóval összeaprítjuk. A lisztet, a felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük egy órára, de akár egy egész éjszakára is. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagságra, felvágjuk kb. 6x6 cm-es négyzetekre. Egy habcsőbe töltjük a darált aszalt szilvát és átlósan minden négyzetre csíkot nyomunk, majd a két sarkát tojásfehérjével megkenjük és ráhajtjuk a töltelékre. Még 20-30 percet kelesztjük és előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Amint a sütőből kivettük kenjük le forró baracklekvárral. Sütilabor: Tepertős szilvás papucs. Tálalás 40-50 darab lesz ebből az adagból. Alternatív elkészítés Ezt a receptet Farkas Vilmos videó-receptje nyomán készítettem.
07. 16. 5 recept szilvás táska, lekváros aprósüti, lekváros táska Hozzávalók Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl joghurt vagy kefir 1 kávéskanál cukor 3 dkg élesztő 4 tojás 30 dkg darált tepertő só őrölt fehérbors 40 dkg sűrű szilvalekvár 40 szem felezett dió Elkészítés Elkészítés: A lisztet mély tálba szitáljuk, összekeverjük 1 kávéskanál sóval, közepébe mélyedést készítünk. 1 dl joghurtot/kefirt meglangyosítunk, simára keverjük a cukorral, az élesztővel és 1 tojással. Tepertős Szilvalekváros Papucs / Tepertős-Szilvalekváros Papucs - Receptek - Laptopkonyha - Videó. A liszt közepébe öntjük, környezetéből egy kevés lisztet keverünk hozzá, és konyharuhával letakarva hólyagosodásig kelesztjük-felfuttatjuk, azaz kovászt készítünk. A liszthez adjuk a maradék langyos joghurtot/kefirt, összegyúrjuk. Közepesen lágy tésztára van szükségünk. Cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarjuk, 30 percet kelesztjük. A darált tepertőt elkeverjük 1 kávéskanál sóval és 1/2 kávéskanál borssal. A szilvalekvárt (ha nem eléggé *sütésálló*) összekeverjük 1-2 tojássárgájával, hogy ki ne folyjon a kalapkákból. A megkelt tésztát kissé kihúzogatjuk, tetejére simítjuk a tepertőkrémet, erőteljesen belegyúrjuk, majd cipót formálunk belőle.
Nagyanyám egyébként mindenben a régi alföldi magyar konyhakultúrát követte – az alföldi konyha ma is a nem túl bonyolult, nem ravaszul graciőz, de a nagyon is markáns ízkombinációkat jelenti. Nagyanyám családjában leánykorban minden nő első rangúan sütött-főzött, márpedig hat Rozsos lánytestvér is nőtt fel egymás mellett; neveik ma már egyszerűségükkel szinte beszélőnevek: Erzsi, Katika, Juliska, Zsuzsika, Rózsi, Mariska. Veteményeik voltak, fűszerszámok, zöldségek, saláták, retkek; aprójószágot és disznót mindenhol tartottak. Az akkori viszonylagos szegénység ellenére népes hetipiacok járták Gyulán; nagyanyám még korai cseresznyét is árult a Kossuth téren, csomókba kötözve, amit 'szárával' kellett szedni az Ökörjárásbeli szőlőben, ügyesen összecsomózták, és mint kissé víz-ízű újdonságot, májusi cseresznyeként fillérekért árulták,. (Mely nagyszerű magyar primőrökről a piarista Takáts Sándor oly sokat regél a magyar kertészkedés hőskorából, amikor Nádasdyak a királyi asztalra küldött első eperrel, cseresznyével, borsóval, spárgával, dinnyével kedveskedtek a Habsburgoknak és mindig "elnyerték a pályát". )
ELŐKÉSZÍTÉS: 1 óra – PIHENTETÉS: 2 óra – SÜTÉS: 25 perc – Felfuttatjuk az élesztőt egy kevés cukros tejben. A töpörtyű kivételével mindent összegyúrunk. Annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy viszonylag lágy legyen a tészta. Szépen kidagasztjuk. A töpörtyűt nagyon apróra vágjuk. A jól kidolgozott tésztát vékonyra nyújtjuk, rászórjuk az összevágott tepertőt. Összehajtogatjuk, félórát pihentetjük, ezt háromszor ismételjük. Utána vastagra kinyújtjuk, a tetejét éles késsel bekockázzuk. Közepes pogácsaszaggatóval kivágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Ismét hagyjuk félórát pihenni. Felvert tojással lekenjük a tetejét, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. A maradék tésztát összegyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk. Négyzetekre vágjuk. Sűrű szilvalekvárból kis kupacokat teszünk rá, végül átlósan behajtogatjuk két szemközti oldalukat. A kis papucsokat félórát kelesztjük, majd felvert tojással lekenjük, és 180 fokos sütőben megsütjük.
Visszajelzés küldése
Berki Mazsi megmutatta: így néz ki a szülés után Berki Mazsi közösségi oldalán mutatta meg alakját két hónappal a szülés után. November elején született meg Mazsi és Berki Krisztián kislánya. A pár rendhagyó módon, élőben közvetítették a szülést. Berki mazda szülése . Azóta többször megmutatták meg az elképesztően cuki Emmát, ám Mazsi most úgy döntött, hogy a szülés utáni alakját is megmutatja. Berki… Nem semmi! Berki Mazsi megmutatta szülés utáni alakját Berki Mazsi még csak két hónappal ezelőtt adott életet kislányának, de máris remek formában van. A celeb közösségi oldalán mutatta meg, hogy ugyan még van egy kis felesleg a hasán, de egy remek szabású, feszes nadrággal ezt is könnyedén el tudja takarni. A szülés utáni hónapokban lassan megy vissza a poci, így nagyon megörültem, amikor…
Számottevő mennyiségű csapadék nem várható. Mérséklődik, de még élénk lehet az észak-keleti szél. - Kedden nagyobbrészt napos időre van kilátás átmeneti, mérsékelt felhősödésekkel, csapadék nélkül. Tovább mérséklődik a légmozgás. - Szerdán előreláthatólag napos és mérsékelten felhős időszakok és területek váltakoznak. TEOL - Lemondott Buzás Attila, a Gerjeni SK vezetőedzője. A Dunántúl északi felén élénk, olykor erős lökésekkel kísért észak-nyugati szél várható, míg másutt gyenge vagy mérsékelt légmozgás ígérkezik. - Csütörtökre hidegfront érkezése körvonalazódik erős északi széllel. Változó felhőzet mellett nyugaton van nagyobb esélye napsütésnek, míg az ország keleti felén gyakoribb felhősödés mellett elszórtan záporok is kialakulhatnak. A hegyekben havas eső zápor sem kizárt. (forrás:)
Szombaton is szeles időre készülhetünk Somogyban. A legerősebb széllökések 55-65 kilométeresek is lehetnek. Északnyugaton lehet időszakos napsütés, de túlnyomórészt felhős idő várható. Elvétve kialakulhat gyenge szitálás, zápor, havas eső zápor, de jelentős mennyiségű csapadék nem érkezik. Eleinte erősebben felhős idő lesz jellemzőbb, elszórtan szitálással, átmeneti havas esővel, hószállingózással. Hajnalra, északkelet felől várhatóan lecsökken a felhőzet, de délnyugaton még ekkor is lehet itt-ott szitáló havas eső, hószállingózás. A jellemző hőmérséklet átlaga: péntek délután 10, szombat reggel 2, szombat délután 8, vasárnap reggel 1 fok körül alakul. Berki mazda szuelese de. Fronthatástól nem kell tartanunk. A LEGVALÓSZÍNŰBB FOLYTATÁS: - Vasárnap is élénk, a keleti országrészben gyakran erős lökésekkel is kísért észak-keleti szél fúj. Többnyire napos idő ígérkezik mérsékelt felhősödésekkel, csapadék nélkül. - Hétfőn gyorsan változó felhőzet, kevés, bujkáló napsütés mellett elszórtan kialakulhatnak záporok (eső, havas eső, hó egyaránt lehet).