A historizáló épület az ódon külső ellenére mindenben megfelelt a kor igényeinek. (Fotó: A földszinti szalonból lesz az étterem. Itt csak foltokban maradt meg az eredeti falfestés. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy az épületet sokáig iskolaként használták, ezt a helyiséget például négyfelé falazták (Fotó: A bálterem mennyezetén viszonylag jól megmaradt a díszítés. (Fotó: Ebből az irányból két felhajtó, valamint egy kőerkély tartozott a kastélyhoz. Ezt ideiglenesen elbontották, és minden elemét restaurálják. Eközben egy földalatti bejáratot építenek a házhoz ebből az irányból, azon keresztül érkezik majd az áru a konyhára. Az első vidéki Michelin-csillagra pályázik a Turai Kastély - IN. (Fotó: Az erkély és a felhajtó kőelemei restaurálás után kerülnek vissza a helyükre. (Fotó: A bejárati tér mennyezete: állványokon folyik a restaurálás. A Herling Zsuzsa vezette restaurátor csapat 4-5 hónap alatt állítja helyre az eredeti neoreneszánsz stílusú falfestéseket. (Fotó: A díszítőfestést Scholtz Róbert készítette, ő dolgozott az Operaházon is. Az épület a tervek szerint nyárra elkészül, és ősztől már mint hotel fogadhatja a vendégeket.
Látványosabb felújítási munkák 2011-ben történtek, amikor megújult az óratorony, valamint a kastély egyik legimpozánsabb részének, a pálmaháznak a tetőszerkezete. A hányatott sorsú kastély története 2016-ban vett pozitív fordulatot, amikor teljeskörű felújítás vette kezdetét. A műemléki előírásnak megfelelő helyreállítás része volt a tetőszerkezet megerősítése és újjáépítése, a padlózatok és nyílászárók cseréje, a külső és belső falfelületek visszaállítása. A projekt során 12 restaurátor munkatárs dolgozott a kőelemek, gipszstukkók, falfestmények és fa épületelemek visszaállításán. A csodálatos kastélykert mindenki számára látogatható, előzetes bejelentkezés alapján, meghatározott időben. Turai kastély története ppt. A látogatói jegy 2500 forint, mely a helyszínen váltható ki és magába foglal egy csésze kávét vagy teát, melyet a séta után szolgálunk fel. Az aktuális időpontokról és foglalással kapcsolatban kérjük hétköznap reggel 09:00 és délután 17:00 óra között, a címen érdeklődjön. A hotel 18 lélegzetelállítóan szép szobával és lakosztállyal, valamint egy kivételesen impozáns lakosztállyal, a Schossberger Lakosztállyal rendelkezik.
Most itt vagy: Főoldal / Kirándulások / Egy régi emlék – Tura, Schossberger-kastély A kastélyban ma az ország egyik legdrágább luxusszállodája működik. Egykor, a felújítás kezdete előtt többször is jártunk itt kirándulni és megcsodálni ezt a gyönyörű mesebeli épületet, amely a 19. században épült, Bukovics Gyula tervei alapján. Turai kastély története teljes film. (A fényképek a kastély felújítása előtti állapotot mutatják. ) Megjelenésében a francia Loire menti kastélyokat idézi és a magyarországi kastélyok egyik gyöngyszemeként tekinthettünk rá. Az épület különlegessége abban állt, hogy építésekor a kor legfejlettebb építési technológiáit és technikáit alkalmazták, így már akkor rendelkezett pl. központi fűtéssel, villanyárammal, egyedi szigeteléssel, a természetes fény pedig tüköraknás fénycsapdákon jutott le az épület alsó helyiségeibe. Különlegesnek számított az épület meredek tetejét borító természetes pala, mely Franciaországból származott. Tura helység területe 1873-ig az Esterházy család birtokában volt, akiktől a bárói rangot kapott Schossberger Zsigmond vásárolta meg.
Na de ne szaladjunk ennyire előre! Vagy inkább de: kezdem az utolsó felvonással (a többi próbáról annyit, hogy volt ott minden, negyedannyi édesítős, svájci módszeres, stb. ). Szóval majdnem töretlen optimizmussal fogunk egy tojásfehérjét, közepesen keményre habosítjuk, majd kanalanként hozzáadagoljuk az ízzé-porrá őrölt eritritet. Közben folyamatosan habosítunk. Örülünk. A habcsókmasszát tetszőleges végű habzsákba szedjük, és formátlan kupacokat nyomunk egy sütőpapíros tepsire. Már nem örülünk annyira, de legalább értelmet nyert a tetszőleges díszítőcső kifejezés: ennek a masszának tényleg mindegy. Könnyű citrom-mousse torta | Fűszer és Lélek. Azért rendületlenül haladunk tovább, és a habcsókokat 90 fokos, légkeveréses sütőben egy órát szárítjuk, majd nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni. Nem mondom, hogy bűbájosak lesznek, de habcsókok és cukormentesek. És lehetnének határozottan rosszabbak is. A fejlesztett verzióval pedig még VISSZATÉREK. Vagy én, vagy Terminátor. De remélem, hogy inkább ő. Ehettek ám mák mousse-t is, az is nagyon tuti, de ez a vegán csokis namelaka is.
Hozzávalók: 6 ek porcukor, 6 db tojás, 3 ek rétesliszt, 3 ek finomliszt, 1 db citrom lereszelt héja krém: 1/2 liter tej, 3 púpozott ek liszt, 1 púpozott ek kukoricakeményítő (ez is lehet liszt), 2 db citrom lereszelt héja, 1 db citrom leve, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája díszítés: 2 dl tejszín, kevés citromlé (pár csepp), 2-3 ek porcukor, 1 cs habfixáló, 1 db citrom Elkészítés: 1. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a porcukrot fokozatosan adagolva hozzá. 2. Ezután a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, közben folyamatosan keverjük. 3. Keverjük bele a citromhéjat is. 4. A lisztet apránként a krémre szitálva óvatos mozdulatokkal keverjük bele. 5. Egy sütőpapírral kibélelt 24 cm-es formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. Citrom torta díszítés tojás nélkül. 35-40 percig sütjük. Tűpróbát végzünk! 6. Ha készen van a sütőt zárjuk le és a nyitott ajtó mellett pihentessük a piskótát 10 percig, majd még 10 percig a formában hűtsük miután kivettük a sütőből. 7. Végül borítsuk rácsra, és ha teljesen kihűlt vágjuk 3 lapra.
Ütemezhetjük több napra az elkészítést: nap: fondant készítése nap: piskóták megsütése nap: piskóták betöltése nap: torta összeállítása a fondanttal, díszítés Fortélyok: Fondant: a cukortól keményebb, a margarintól lágyabb lesz, ezzel szabályozhatjuk az állagát. Ha utólag margarint keverünk bele, csúnya sárgafoltos lesz, de ne ijedjünk meg, a gyúrással szépen homogén lesz újra. Természetes, vagy mesterséges színezőanyagokkal színezhetjük. Ha a nyújtás nem sikerült, vagy a maradékokat szereténk felhasználni, bármikor újra gyúrhatjuk és újra nyújthatjuk. A fondant alatt, hogy ne csúszkáljon a borítás sűrűbb krémet használjunk. Citromos túrótorta a piliscsabai MÁK Kézműves Cukrászdában!. Puncstorta: ez a kakaós változat sötét lesz, ha nem szeretnénk sötét tortát (mint én most így utólag), jobb ha a kakaó nélküli, málnaszörpös verziót választjuk. Recept itt. Citromtorta: Anyukám kedvence ez a krém, de sokan nem szeretik a vajas krémeket, nyugadtan cserélhető más krémre. Ennél fontos, hogy a citrom a cukorra kerüljön, hogy ne csapódjon ki, amikor találkozik a vajjal.