Kétség sem férhet hozzá, hogy a nyár egyik legnagyobb sztárja a kovászos uborka, kevés embert ismerek, aki nem szereti. Nálam olyannyira fogy, hogy képes vagyok egy-egy frissen elkészült, behűtött adagot egy ültő helyemben befalni. Uborkával szerencsére már tele vannak a boltok és a piacok, olcsón, pár száz forintért hozzájuthatunk kilójához. Kapor, só, kenyérdarab, bors, fokhagyma - más nem is kell a tökéletes kovászos uborkához. Vagy mégis? Pár apróságon elcsúszhatsz, és akkor a roppanós uborka puha marad vagy megpenészedik a hűtőben, esetleg be se érik. Kovaszos kenyér hibák. Milyen hibák csúszhatnak a kovászos uborka készítésébe? Mutatjuk! 1. Nem tisztítod meg elég alaposan Rögtön a legfontosabb: a körömkefével való átsikálás alap! Az ubikat nem elég leöblögetni. Alaposan, folyó hideg vízben kell átsikálni, hogy a legapróbb homokszemcsék se tapadhassanak meg rajta. Mert mi lehet ebből? A kész ubik mellé a fogad alatt ropognak majd a földmaradványok is…ajj, nagyon nem lenne jó, tisztítsd meg hát alaposan a kis zöldeket!
Növekszik a savasság a tésztát. Alkalmazni kálium-bromát. Hibák miatt a rossz minőségű kiegészítő alapanyag
Remélem segítségetekre volt ez a kis összefoglaló. Sok szeretettel, a Péklány Idő közben megjelent Péklány lettem című könyvem, melyben részletesen kitérek a kovásznevelésre, a kovászok fajtáira, jellemzőire, és persze sok kovászos receptet is megosztok benne veletek (kovászos pizza, kovászos kenyerek, kovászos piték, kovászos bobajka, kovászos galette, stb. ). Kovászos kenyér hibák keresése a meghajtón. Az egyes receptekhez videókat is mellékelek, melyet QR kóddal lehet leolvasni. A könyv itt megrendelhető:. A könyv megrendelhető a oldalon.
Közösségi oldalán tudatták a szomorú hírt. Meghalt Usztics Mátyás 68 éves korában elhunyt Usztics Mátyás színművész, rendező és szinkronszínész. A szomorú hírt a család beleegyezésével a művész közösségi oldalán tudatták a rajongókkal. "Mély fájdalommal tudatjuk, hogy életének 68-ik évében elhunyt Usztics Mátyás színművész, a Nemzeti Kamara Színház alapító-igazgatója" - olvasható a közleményben, amelyben egy verssel búcsúztatják a színészt. Lapozz, cikkünk a következő oldalon folytatódik! Oldalak
A színész 68 éves volt. Usztics Mátyás rajongói Facebook-oldalán, a család hozzájárulásával jelentették be, hogy a színész meghalt. "Mély fájdalommal tudatjuk, hogy életének 68-ik évében elhunyt Usztics Mátyás színművész, a Nemzeti Kamara Színház alapító-igazgatója" - írják. Usztics a színházi szerepei mellett az egyik legsikeresebb magyar tévésorozat főszereplőjeként vált országosan ismertté. A Kisváros című sorozat 193 részt élt meg - írja az Index. Usztics Mátyás Penészleken született 1949. április 9-én. 1969-ben indult karrierje a Nemzeti Színházban, ahol 1970-ig játszott. 1973-1975 között a szolnoki Szigligeti Színház társulatának tagja volt, majd 1975-ben átszerződött a 25. Színházhoz 1977-ig. 1977-ben a Mafilm művésze lett, később szabadfoglalkozásúvá vált. A Rock Színház alapítótagja, 1982-ben a Sztárcsinálók című, első magyar rockoperában Seneca szerepében aratott zajos sikert. Az 1990-es évek derekán a Kisváros című filmsorozat Hunyadi Jánosaként tűnt fel a televíziók képernyőjén.
Anyaország:: 2017. április 30. 17:58:: /Bővített hír/ Életének 68. évében elhunyt Usztics Mátyás színművész, a Nemzeti Kamara Színház alapító-igazgatója. A gyászhírt a család hozzájárulásával Usztics Facebook-oldalán közölték vasárnap délután. Saját, Penészleki temető című versével búcsúztak tőle. (A bejegyzés a család hozzájárulásával történt) Mély fájdalommal tudatjuk, hogy életének 68-ik évében elhunyt Usztics M... Közzétette: Usztics Mátyás és barátai -hivatalos közösségi oldal – 2017. április 30. Usztics Mátyás karrierje a Nemzeti Színházban indult 1969-ben, ahol 1970-ig játszott. 1973-1975 között a szolnoki Szigligeti Színház társulatának tagja volt, majd 1975-ben átszerződött a 25. Színházhoz 1977-ig. Országosan ismertté azonban televíziós sorozatai tették: az Angyalbőrben című sorozat Karádi őrmestereként és a Kisváros Hunyadi főtörzseként emlékeznek rá sokan, de szinkronszerepeivel is maradandót alkotott. Kabaréjelenetekben is szerepelt, legendás alakja volt Teri néni. A Rock Színház alapítótagja volt, 1982-ben szerepelt a Sztárcsinálók című, első magyar rockoperában.
Usztics Mátyás (Penészlek, 1949. 09. – Budapest, 2017. 29. ) Magyar színművész, rendező, szinkronszínész és író volt. 1968-ban indult karrierje a Nemzeti Színházban, ahol 1971-ig játszott. 1973-1975 között a szolnoki Szigligeti Színház társulatának tagja volt mint gyakornok. 1975-ben átszerződött a 25. Színházhoz, ahol 1978-ig volt. 1978–1990 között a Mafilm művésze volt, majd szabadfoglalkozású színész lett. 1977–1980 között a Színház- és Filmművészeti Főiskola filmszínész szakán tanult. 2003-tól a Nemzeti Kamara Színház igazgatója volt haláláig. A Rock Színház alapító tagja, 1982-ben a Sztárcsinálók című, első magyar rockoperában Seneca szerepében aratott zajos sikert. Az 1990-es évek derekán a Kisváros című filmsorozat Hunyadi főtörzsőrmesterként tűnt fel a televíziók képernyőjén. Mind a komédia, mind a komolyabb műfajok terén megállta a helyét. Nagyon gyakran szerepelt a Rádiókabaréban, ezen belül híressé vált Mondom az uramnak, Tibi jelenetéről, valamint a Csáti falugyűlés kabarésorozat Orsós Vendeljeként is.