1. / Csokimáz 10 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 3 enyhén púpozott evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz (csak akkor, ha szükséges lenne az összeolvasztásnál) Elkészítés: A mázhoz az adalékokat összeolvasztjuk kis lángon, állandó keveréssel. Amennyiben szükségesnek ítéljük meg, adunk hozzá egy kis vizet, hogy le ne égessük, de a víz elhagyható, és jobb is nélküle. Amikor már nem érezni a cukorszemcséket és egyenletes krémet kaptunk, akkor ráöntjük a tészta tetejére, és gyorsan elsimítjuk. Vajjal a legcélszerűbb elkészíteni. Nagyon szép testes bevonatot ad, a megfelelő szilárdságúra dermed, jól szeletelhető a sütemény, nem törik, és nem mázolódik. Szeletelni legjobb forró vízbe mártott, vékony pengéjű, éles késsel. Ezt a bevonatot szeretem a legjobban. Könnyen, gyorsan elkészíthető, és nem okoz csalódást. Csokoládé bevonó készítése számítógépen. (alul a képen) 2. / Csokimáz Hozzávalók: 3 evőkanál szitált kakaópor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál víz 10 dkg vaj Elkészítés. A cukrot elkeverjük a kakaóporral, hozzáadjuk a vizet, s lassú tűzön besűrítjük.
Mindkettőnek lényege, hogy a 40 Celsius fokra melegített csokoládét egyenletesen, lassan hűtik vissza, s amikor az éppen eléri a 30-32 fokos tartományt, akkor felhasználják. Azt, hogy éppen mikor jó a massza, vagy hőmérővel, vagy egy egyszerű teszttel lehet megállapítani. A próbához egy szobahőmérsékletű kés végét belemártják a bevonóba. Ha a kést kivéve vékony, egyenletes és selyemfényű lesz a bevonat, akkor éppen jó a massza. Ha lassan, hullámosan és mattan szilárdul, akkor még túl meleg; ha nagyon vastagon tapad rá a késre, akkor viszont már túl hideg. Tortaimádó: Csokimáz. A szétterítéses eljárásnál a csokoládét felolvasztjuk legfeljebb 40 fokra, majd a felét kitöltjük egy tiszta márvány-, vagy egyéb sima, hideg felületre, s egy kis lapát segítségével elkezdjük folyamatosan mozgatni, terelgetni – így egyszerre hűtjük, s keverjük. A terelőlapátra rátapadó kihűlt masszát mindig lekaparjuk, vissza a többihez. Amint a massza láthatóan sűrűsödik, az egészet gyorsan betereljük az olvasztóedénybe, átkeverjük, s elvégezzük a hőmérsékletpróbát.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Felvéve: 12 éve, 10 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 14 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2009. május 27. 10:21:11 | Nagyon dekoratív és nem utolsó sorban nagyon finom édességet csinálunk. Amihez elsődlegesen eperre van szükségünk. Amire szükségünk lesz eper csoki tojásfehérje kristálycukor Eper csokival és cukorral Kétféle ízesítést mutatunk be az eperhez, amit nagyon egyszerűen el lehet készíteni. Pucoljuk meg az epret, mossuk meg, majd a vizet itassuk fel róla. Olvasszuk fel a csokoládét óvatosan mikrosütőben, de figyeljünk, hogy ne kozmáljon oda. Forgassuk meg az epret a csokiban fogpiszkáló segítségével. Csokoládé bevonat készítése - Receptkereső.com. A tojásfehérjét verjük fel egy picit, mártsuk bele az epret, majd a kristálycukorba. Statisztika Megtekintések száma: 17465 Hozzászólások: - 12519 Kedvencek között: 9 - Más oldalon: 4946 Értékelések: 14
A pénteken egyesben diadalmaskodó Kozák Danutához hasonlóan Csipes Tamara is győzelemmel tért vissza szülési szabadsága után: Medveczky Erikával megnyerte a kajak kettesek 500 méteres versenyét Szegeden, a kajakosok és kenusok első válogatóján, amelynek szombati napján hat döntőt rendeztek. A nap első fináléjában, férfi K-1 1000 méteren a nagy esélyes Kopasz Bálint erődemonstrációt tartott. Az algyőiek 20 éves, Eb-bronzérmes kajakosa már féltávnál is vezetett, majd fokozatosan növelte előnyét, amely a hajrára több hajóhossznyira nőtt. Bár a végén kissé kiengedett, győzelme egy pillanatig sem forgott veszélyben. "Mivel az elmúlt két évben jól teljesítettem ezen a távon, voltak elvárások velem szemben. Erős volt a mezőny, kicsit izgultam is a rajt előtt, és örülök, hogy sikerült megnyernem az első válogatót" - mondta Kopasz, aki hozzátette: a jövő heti Eb-n szeretne megint felállni a dobogóra. Kajak-Kenu A para szakág technikai delegáltja lett Weisz Róbert 06/03/2022 10:49 A kenusok hasonló számában a párosban olimpiai bronzérmes Kiss Tamás ugyancsak elhúzott az ellenfeleitől, majd a hajrát is bírta.
Persze a nőknél egyszerűbb volt a helyzet, hiszen Csipes Tamara volt az egyetlen egyéni ezüstérmes, miközben tagja volt az aranyérmes kajaknégyesnek is. Csipes Tamara; Fotó: MTI/Illyés Tibor De mégis, nem lett volna tisztességesebb, ha mind az öt aranyérmes versenyben marad a végéig? Kopasz Bálint és Tótka Sándor így csak a tévé előtt ülve nézhette a sportgálát, mintha az ő aranyérmük nem ért volna annyit, mint Lőrincz Tamásé vagy Milák Kristófé. Végül a harmadik olimpiáját megnyerő Szilágyi Áron lett a befutó, ráadásul az ő mestere Decsi András lett az év edzője. Mi tagadás szenzációs páros az övék. Ugyanakkor az olimpia után szétváló Milák Kristóf és edzője Selmeci Attila is a második helyen végzett. Szilágyi Áron; Fotó: MTI/Illyés Tibor Még faramucibb volt a helyzet a női parasportolóknál, ahol szintén két paralimpiai bajnok Illés Fanni és Veres Amarilla is lemaradt a szűkített listáról. Természetesen Ekler Luca, Konkoly Zsófia és a győztes Pap Bianka is megérdemelte a jelölést. De talán itt is mind az öt bajnoknőnek ott lett volna a helye a szűkített listán és a sportgálán is.
Ezt követően bejátszás következett a Giro d'Italiáról, a földkerekség második legjelentősebb profi kerékpáros körversenyéről, amelynek idén hazánkban rendezik az első három szakaszát május 6. és 8. között. Az egyéni sportágak csapatversenyében az olimpiai bronzérmes férfi kardcsapat, a vb-ezüstérmes férfi rövid pályás gyorskorcsolya váltó és a sorozatban harmadszor olimpiai bajnok női kajaknégyes került a legjobb három közé, és előre megjósolhatóan a Kozák Danuta, Csipes Tamara, Kárász Anna, Bodonyi Dóra összetételű kvartett diadalmaskodott, akiknek a díjat Szabó Tünde sportért felelős államtitkár adta át. Üde színfoltként Csipes Tamara társai nevében keresetlen szavakkal köszönte meg a választás eredményét, meghatottságában kis híján leverte a mikrofont... Az év edzője kategóriában a parasportolók mesterei is szerepeltek, de az épek trénerei kerültek a legjobb három közé: Csipes Ferenc, az olimpiai aranyérmes női kajaknégyes edzője, Decsi András, az olimpiai bajnok kardvívó Szilágyi Áron és a bronzérmes kardcsapat mesetere és Selmeci Attila, az olimpiai aranyérmes úszó Milák Kristóf pallérozója.
Az ezüstérmes Csipes Tamara a nõi kajak egyesek 500 méteres versenyének döntõje után a világméretû koronavírus-járvány miatt 2021-re halasztott 2020-as tokiói nyári olimpián a Sea Forest Kajak-kenu Pályán 2021. augusztus 5-én, fotó: Kovács Tamás/MTI Csipes Tamara ezüstérmes 500 egyesben Csipes Tamara ezüstérmet szerzett a kajak egyesek 500 méteres versenyében a tokiói olimpián, míg Kozák Danuta, aki a japán fővárosba a szám kétszeres címvédőjeként érkezett, ezúttal lemaradt a dobogóról, negyedik lett. Kozák Danuta 2018-ban, fotó: Kovács Tamás/MTI (archív) Azonnal sikerrel kezdett Kozák Danuta és Csipes Tamara is 2021-08-04 A címvédő Kozák Danuta, valamint Csipes Tamara is megnyerte szerdai előfutamát kajak egyes 500 méteren a tokiói olimpián. illusztráció, fotó: Kovács Tamás/MTI Magyar éremeső Poznanban 2021-06-06 A magyar csapat tagjai két-két arany- és ezüstérmet, valamint egy bronzot szereztek a poznani kajak-kenu Európa-bajnokság vasárnap délelőtti döntőiben. Hosszú Katinka, fotó: Czagány Balázs (archív) Katinka utolérheti Egérkét 2020-01-06 A férfiaknál Liu Shaolin Sándor, Michelisz Norbert és Milák Kristóf, a nőknél pedig Csipes Tamara, Hosszú Katinka és Kapás Boglárka került a legjobb három közé a Magyar Sportújságírók Szövetségének (MSÚSZ) 62. alkalommal kiírt Év sportolója-szavazásán.
698 p 2. Szabó Gabriella, Bodonyi Dóra (BHSE, Szolnok) 1:44. 393 3. Katrinecz Rita, Malcsiner Eszter (UTE) 1:44. 815 C-1 200 m: 1. Balla Virág (Graboplast Győr) 47. 725 mp 2. Devecseriné Takács Kincső (Graboplast Győr) 48. 369 3. Lakatos Zsanett (UTE) 50. 152 (MTI) Kajak-Kenu Bodonyi Dóra idén már nem versenyez, anyai örömök elé néz 17/02/2022 09:32 Kajak-Kenu Elhunyt a románok négyszeres olimpiai bajnok kenus legendája 05/09/2021 09:45
Bianka külön köszönetet mondott edzőjének, Szabó Álmosnak, aki simán bekerülhetett volna a legjobb edzők közé. Egy újabb bejátszás következett, a 95. évét taposó Raduly Józsefről, Puskás, Bozsik és Kocsis egykori játékostársáról, a Vasas legendájáról, aki ingatag egészségi állapota miatt nem tudott eljönni a gálára. Raduly Józsi bácsi, a legidősebb magyar válogatott labdarúgó életműdíjat kapott a MSÚSZ-től. Az év fogyatékkal élő férfi sportolója dobogósai: Kiss Péter Pál kajakos, Osváth Richárd vívó és Pálos Péter asztaliteniszező. Közülük a kajakos, Kiss Péter Pál kapta a serleget. És az Év sportpillanata? Nos, senkit sem lepett meg, hogy Fiola Attilának a franciáknak rúgott gólja lett az, a nyári labdarúgó Európa-bajnokság budapesti, 1–1-re végződött mérkőzésén. Az Év csapata a klasszikus csapatsportágakban az olimpiai bronzérmes női vízilabda-válogatott, Bíró Attila szövetségi kapitány irányításával. A lányok az ugyancsak olimpiai harmadik férfipólósokat előzték meg, valamint az Eb-n szerepelt labdarúgó-válogatottat.