Mákos kalács (tönköly, rozs lisztből) Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 1 tojás 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 10 dkg margarin 2, 5 dl tej 0, 5 cs. friss élesztő Töltelék: 15 dkg darált mák 5 dkg cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 marék mazsola 250 ml tej Elkészítés Előkészítés A liszteket átszitálom. Az élesztőt felfuttatom - a teljes kiőrlésű lisztek miatt kell 1/2 csomag-. A mákot a cukorral ledarálom. A mazsolát beáztatom ( ki mennyire szereti mazsolásan, attól függ a mennyiség). Kiolajozok egy 35 cm x 10 cm sütőformát. A hozzávalókból ruganyos kelt tésztát gyúrok, meleg helyen duplájára kelesztem. Addig elkészítem a tölteléket, a mákot az ízesítőkkel elkeverem, majd leöntöm a forró tejjel, jól elkeverem. Kinyújtom a tésztát ujjnyi vastagra ( a hossza a formának megfelelő legyen) megkenem a töltelékkel, felcsavarom. Karácsonyi diós-mákos kalács Nagyi-módra. A formában kelesztem 30 percet. Megkenem tojással majd előmelegített sütőben 180 C-on 35 perc alatt készre sütöm.
A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt és a cukrot. A lisztet elkeverjük a tojásokkal és az élesztős, cukros tejjel, míg össze nem áll. A vajat megolvasztjuk, és folyamatos gyúrás közben három részletben a tésztához adjuk. Addig dagasztjuk, míg sima felületű tésztát nem kapunk. Letakarva, langyos helyen hagyjuk a kétszeresére kelni kb. 45 perc alatt. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot összeforraljuk a vízzel és elkeverjük a mákkal, majd a lekvárt is hozzáadjuk. Hagyjuk egészen kihűlni. Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk, két kalács lesz belőlük. A tölteléket is két részre osztjuk. Karácsonyi mákos kalács, avagy babka: vajas, foszlós tészta, rengeteg töltelék - Receptek | Sóbors. A tésztákat kinyújtjuk téglalap alakúra és fél centi vasatgságúra, majd megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük és hosszában kettévágjuk. Az így kapott féltekercseket egymás köré csavarjuk, és egy tepsibe vagy hosszúkás sütőformába tesszük. Letakarjuk őket, és további fél órát kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokon, ha felmelegedett, betesszük a kalácsokat. Körülbelül 35-40 perc alatt fognak megsülni - amikor már úgy néz ki, hogy majdnem jók, a tejet felmelegítjük a vaníliás cukorral és egyenletesen meglocsolgatjuk vele a kalácsokat.
A sütőt ezalatt 170 fokra előmelegítjük. A megkelt tésztát a forró sütőbe toljuk és kb. 45 perc alatt készre sütjük. A kész kalácsot a formával együtt rácsra tesszük, 10 percig a formában hagyjuk, majd kivesszük és kihűtjük.
Tálalás 1 rúd kb. 15 szelet Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Mákos kalács (tönköly, rozs lisztből) elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 3 Könnyen elkészíthető 13 10 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Limara péksége: Meggyes-mákos kalács. Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Van olyan, hogy sok a mák a kalácsban? Na ugye, hogy nincs! Remélem, annyira fogjátok szeretni, mint mi. Sokszor sütöm, mi odáig vagyunk érte. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 tk. só 2 dl tej 2 dl habtejszín 1 tojás 1 tojássárgája 3 dkg friss élesztő Töltelék: 4 dl víz 20 dkg cukor 1 fahéj rúd 2 db szegfűszeg 0, 5 kg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg aszalt meggy A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük, majd a tetejére szórunk 2 evőkanál lisztet és 10 -15 percre félretesszük. Tálba szitáljuk a többi lisztet, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és alaposan elvegyítjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejszínt, a tojást, a tojássárgáját és a közben felfutott élesztős tejet. Dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk összeáll egy gombóccá kitesszük a deszkára és erőteljes mozdulatokkal tovább gyúrjuk. Mákos kelt kalács. 15-20 perc dagasztás után szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát kapunk, ami már nem ragad sem a kezünkhöz sem a deszkához.
Ez a gondolat adott ihletet az idén debütáló Felcser Máténak, aki Juhász Gyula Szavak című verséhez olyan zenét készített, amiben a…
A valódi értékek, valódi üzenetek építik igazán a márkát CMO 2022. április 1. Mottl-Molnár Orsolya, HEINEKEN Hungária, marketing- és kereskedelmi marketingigazgató - Februártól irányítod a Heineken Hungária marketing és kereskedelmi marketing részlegét, közben az élet ismét furcsán alakult körülöttünk. Mennyire nehezíti meg, késztet változtatásra a szomszédos háborús helyzet? -... A napi pénzügyeket régóta mobilról intézem CMO 2022. március 28. Yalcinkaya Veronika, a Raiffeisen Bank marketingigazgatója - Februárban indult el az új sárga ajtós kampányotok, milyenek az eddigi visszajelzések, hogyan fogadta a piac, a fogyasztók? Pilvaker | 24.hu. - Nagyon hittünk ebben a kampányban, és jól tettük. Az eddig... Nem feltétlenül a név határozza meg, milyen erős egy márka CMO 2022. március 11. Dolezsai Gergely, Yettel Magyarország, márkakommunikációs igazgató - Volt beleszólásod neked, vagy a hazai Telenor munkatársainak abba, hogy mi lesz az új név? - Amikor becsatlakoztam a márkafejlesztési folyamatba, már volt egy hármas lista, a hozzá tartozó... Nagyot nőtt a marketingesek digitális tudása CMO 2022. február 16.
Hírlevél Ne maradjon le semmiről! Hírlevelünkben minden csütörtökön megkapja a legfontosabb kulturális híreket és a következő hét legjobb programjait. A feliratkozással elfogadom a Papageno Consulting Kft. adatvédelmi tájékoztatóját!
© 2022 Central Médiacsoport Zrt.
Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit. Feliratkozom a hírlevélre
Én Vagyok Te! - Polytrip, Lajti Barni, Herself M2 Petőfi Tv, csütörtök, 20:40.
Zene: Diaz Szöveg: Fluor, Fura Csé, Marsalkó Dávid (Halott Pénz) AZ EREDETI VERS Petőfi Sándor: Pató Pál úr Mint elátkozott királyfi Túl az Óperencián, Él magában falujában Pató Pál úr mogorván. Be más lenne itt az élet, Ha egy ifjú feleség... Közbevágott Pató Pál úr: "Ej, ráérünk arra még! " Roskadófélben van a ház, Hámlik le a vakolat, S a szél egy darab födéllel Már tudj' isten hol szalad; Javítsuk ki, mert maholnap Pallásról néz be az ég... Puszta a kert, e helyett a Szántóföld szépen virít, Termi bőven a pipacsnak Mindenféle nemeit. Mit henyél az a sok béres? Mit henyélnek az ekék?... Hát a mente, hát a nadrág, Ugy megritkult, olyan ó, Hogy szunyoghálónak is már Csak szükségből volna jó; Híni kell csak a szabót, a Posztó meg van véve rég... Életét így tengi által; Bár apái nékie Mindent oly bőven hagyának, Soha sincsen semmije. Red bull pilvaker tagok 20. De ez nem az ő hibája; Ő magyarnak születék, S hazájában ősi jelszó: "Ej, ráérünk arra még! "