Ez természetesen akár ízlés kérdése is lehet. A tejszínre nincs feltétlenül szükség, egyszerűen csak teltebb ízű, finomabb lesz tőle a diókrém. De akár többet is tehetsz bele az itt megadottnál, a lényeg, hogy összesen 2 dl tej+tejszín legyen. A cukor mennyisége abszolút ízlés kérdése. Ezzel a mennyiséggel kellemesen édes lesz a diókrém, de elképzelhető, hogy ez már van, akinek sok (vagy akár kevés). Főzött diókrém tortába - Receptkereső.com. Ha nem annyira szereted az édeset, inkább kezdd kevesebb cukorral, hozzáadni mindig tudsz. (Az is igaz, hogy olyan receptet is láttam, ahol ennek a cukormennyiségnek a dupláját javasolják). A vaj mennyisége is ízlés kérdése, illetve kicsit attól is függ, hogy mire használod a diókrémet. Kihűtve a vaj ad tartást a krémnek, tehát ha sűrűbb krémet szeretnél, akkor tegyél bele több vajat. Az itt megadott mennyiségekkel készítve a diókrémet, hidegen is kenhető, langyos állapotban enyhén folyós állagot kapsz. Főzött diókrém liszttel Ugyanez a diókrém készíthető még sűrűbbre, amikor liszttel is sűríted.
Elkészítés: A tésztához a keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá az egész tojásokat, keverjük jó habosra, hogy legalább háromszorosára nőjön. Ekkor állandó keverés mellett adjuk hozzá a 2 evőkanál forró vizet, és keverjük még 1-2 percig. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk a cukros tojáshabhoz, adjuk hozzá a darált diót, és keverőkanállal óvatosan keverjük össze. Öntsük kikent, lisztezett tortaformába, kicsit húzzuk a masszát a forma széle felé, hogy a közepe felé kisebb mélyedés legyen, így sütés után a torta teteje egyenletes lesz. Helyezzük 150 fokra előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt (tűpróbáig) készre. Sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert különben összeesik a tészta. Először hagyjuk a tésztát félig nyitott sütőajtónál pár percig hűlni, majd vegyük ki a sütőből, csatoljuk le a tortaformát, helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen. Tortába ♥ Krémek (9 recept) recept. A krémhez tegyünk egy fém tálba 10 dkg porcukrot, a darált diót, a tojássárgákat, a rumot, és keverjük össze.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A diókrémes finomságoknak nem tudok ellenállni! Ha finom süteményre vágysz, egyszerűen töltsd meg a piskótát ezzel a remek krémmel! Mogyoróból is elkészíthető! Hozzávalók: 25 dkg darált pörkölt dió vagy mogyoró, 25 dkg cukor, 3 tojássárgája, 1 kávéskanál liszt, 2 dl tej, fél dl rum. Elkészítése: Gőz felett sűrűre főzzük a diót, a cukrot, a tojássárgáját, a lisztet, a tejet és a rumot. A krémet kavargassuk főzés közben, hogy le ne égjen. Mikor sűrűvé vált, le is vehetjük a tűzhelyről.
Svéd gyömbéres keksz Recept képpel - - Receptek Recept Stahl Igen, végre…sikerült reprodukálni az igazi pepparkakort, azaz a mindenki számára (ha máshonnan nem is, akkor az IKEA-ból) jól ismert vékony, ropogós, gyömbéres kekszet. Egyszer már próbálkoztam vele, de akkor puha lett és majdnem olyan, mint a tradicionális mézeskalács. De ez, kérem szépen, ez pepparkapor, gyömbéres, kicsit karamell aromájú, vékony, roppanós, extra "karácsony ízű" keksz. Egyúttal megtaláltam a titok kulcsát is, ami nem más, mint a melasz!! Ikea gyömbéres keksz kft. 🙂 Bizonyára már említettem, hogy fél évet töltöttem Svédországban és nagyon a szívemhez nőtt az egész ország, hagyományai és lakói. Mindennek örülök, ami egy kicsit visszarepít abba az időszakba és visszaidézi az ott eltöltött időszakot. Ez a süti pont egy ilyen…:) Egy kicsit szeretnék is nektek mesélni erről a tradicionális svéd ropogtatnivalóról. Nos, Svédországban nincs is karácsony enélkül a süti nélkül. Minden otthonban gyömbéres keksztől illatozik ilyenkor a konyha, hiszen nemcsak fogyasztják, de dekorálásra is használják.
Egy hosszú hétvégét töltöttem kint megint Stockholmban, ahonnan hoztam a barátnőimnek egy doboz Annas pepparkakort, a híres svéd gyömbéres kekszet. Akármelyikünk utazik valahova, mindig hozzunk egymásnak valami finomságot, amit aztán együtt fogyasztunk el. Ikea gyömbéres keksz 18. Legutóbb így hozott Lilakancsó Zsani Amszterdamból diós sajtot finom mézes és vörösáfonyás mustárral, és Ildike Párizsból valami hihetetlenül omlós kekszet, ami egyszerre volt sós és édes. A márkájára nem emlékszek, de Ildi, ha tudod, írd meg légyszi kommentben, hogy én is hozhassak, ha Párizsban járok, illetve másnak is legyen lehetősége megkóstolni. :) Visszatérve a pepparkakorra, az északi skandináv és balti országokban nagyon hasonlóan hívják. Norvégiában pepperkaker, Dániában brunkager, Fin nországban piparkakut, Lettországban piparkūkas, Észtországban piparkoogid a svéd pepparkakor hivatalos anyakönyvezett neve. :) Svédországban a vékony törékeny kekszike néhány márka esetében (mint az Annas) egész évben kapható, de karácsony közeledtével megjelennek olyan márkák is, amelyek csak szezonálisan forgalmazzák a termékeiket (szerintem ez olyan, mint nálunk a szaloncukor).
A tészta lágy, nem formázható, úgyhogy evőkanállal szedegettem ki belőle kicsi, kábé három centi átmérőjű halmokat a sütőpapírral bélelt tepsire. Bőven hagyjunk távolságot közöttük, mert rendesen szétterülnek, az enyémek hét centiméteresre nőttek. 170 fokos sütőben 12 perc alatt készre sültek. Fotók:
Mézeskalács receptek és hírek Mézeskalács díszítése cukormázzal 2015-11-18 A tökéletes cukormáz receptje. A cukormázzal való díszítés fortélyai. Mire a figyeljünk, ha cukormázzal díszítünk? Letölthető mézeskalács házikó sablonok Szerző: Páll Imola 2015-10-02 Letölthető mézeskalács házikó sablonok (pdf). Tippek a mézeskalács házikó kivágásához. A tökéletes mézeskalács máz titka A tökéletes mézeskalács máz receptje, amellyel könnyű a díszítés és pillanatok alatt megszárad! A modern mézeskalács díszítés nyomában Szerző: Gubrán-Nagy Anna 2022-01-19 Siess megrendelni vagy kérd ajándékba karácsonyra! Az ikeás keksz tuti házi alternatívája - Gusto. A habverő gép webáruházból történő vásárlása könnyű és gyors! Segítségével megkönnyítheted munkádat az adventi időszakban. Mézeskalács angolul 2020-12-10 Hogy mondják angolul azt, hogy mézeskalács? Mézeskalács angol fordítása, mézeskalács angolul, hogy ne csak magyar receptek között tudj keresgélni. Rupáner mézeskalács recept 2019-11-28 Az interneten bögrés mézeskalács receptek után kutakodva találtam rá a "Rupáner mézeskalács" receptre.
Friss gyömbérből készül, különleges keksz. Hozzávalók kb. 35 darabhoz 200 g liszt (1/3 akár teljes kiőrlésű) 70 g nádcukor pici só 1 tk (lapos) szódabikarbóna 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt friss gyömbér 100 g vaj 30 g friss, reszelt gyömbér (lehet több is, kevesebb is) 1 ek méz 1 db tojás hirdetés ▼ hirdetés ▲ Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverem, hozzámorzsolom a vajat, hozzáreszelem a hámozott, friss gyömbért, összekeverem. A közepébe teszem az előzőleg felütött tojást, és belecsorgatom a mézet. Gyors, határozott mozdulatokkal összeállítom a tésztát. Becsomagolom, és hidegre teszem 30 percre. A tepsit kibélelem sütőpapírral. Előmelegítem a sütőt 170 fokra, a tésztából kis golyókat formázok, s kissé ellapítva szellősen a tepsire sorakoztatom őket. (Sütés közben a kekszek kissé megdagadnak. ) Előmelegített sütőben 12 percig sütöm. Ikea gyömbéres keksz 2018. Fotók, recept: Molnár Ágnes | Szeretetrehangoltan Ajánló Citromos-mézes gyömbér Enyhíti a köhögést, a megfázás tüneteit. Karikázzuk fel a kiáztatott vagy meghámozott (bio)citromot, vékonyan szeleteljük fel a gyömbért, a citrommal nagyjából arányos mennyiséget.
Gyúrjuk tésztává. Nekem nem ment egyszerűen, kellett beletennem még pár kanál vizet, mert túl száraz, morzsálódós volt a keverék. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagra. Szúrkáljuk meg villával ( én elfelejtettem) és szúrjuk ki különböző (az eredeti virágmintás) formákkal. Zsírozott sütőlemezen süssük, 170 C fokon, 20-25 percig. a kekszeket rácson hűtsük ki. Az íze egyszerűen kiváló, nem lehet abbahagyni! Stahl Gyömbéres Keksz. Viszont ami probléma, hogy a kekszek nagyon megkeményedtek, és eddig semmilyen trükkel nem sikerült puhábbá varázsolni... még a bombabiztos almával puhítás is csődöt mondott... Ez így ebben a változatban forró tejbe mártogatósként lenne az igazi, főleg ha szeretném a tejet. Nem mintha ez gondot okozna, mert részemről nagy örömmel, szárazon is ropogtatom. De ha van ötletetek, szívesen fogadom a tanácsokat!! Szép napot!