A lasagnehoz saját besamelmártást készítettem, igen ám, de egy kicsit, na jó nagyon odakozmált az alja. Azt nem vakartam fel csak a tetejéről a mártást a lasagneba. A kicsi lábosomat betettem áztatni, áztattam és áztattam, de már kellett a főzéshez. Fogtam a szívacsot vakartam kicsit, de akkor az alja karcos lesz, na ha ezt apám látná, gondoltam, megkapnám a magamét. Késre és lábosra apám mindig allergiás, és egyszer azzal jött, hogy az éles kést nem is szabad mosni, csak vizes ruhával megtörölni, na persze! Inkább élezze ki a késeimet időnként. Érdekes, hogy egy csepp mosogatószer nem olvasztotta le az odaégett cuccost, mint a reklámokban!!! Sicc!!! 🙂 Ott tartottam, hogy azon gondolkodtam, hogy bedobom a mosogatógépbe, igen ám, de az sem fogja az összes odaégett ételmaradékot levinni. Így jött a már korábbról ismert ötlet és a megvilágosodás: SZÓDABIKARBÓNA! Odaégett serpenyő alfa romeo giulietta. Hehe, a szódabikarbóna mindenre jó, férj röhögött, hogy az nálunk a Vindex (Bazi Nagy Görög Lagzi). Fogtam a szódabikarbónát és az láboska alját teleszórtam vele, aztán jött egy kis víz rá, úgy másfél ujjnyi.
Ha a megszokásoktól el tudunk rugaszkodni, akkor akár a sarokba dobhatjuk a gumikesztyűt is, hiszen a természetes tisztítószerek a kezünket is megkímélik. 1. Burgonya Szükségünk lesz egy közepes méretű burgonyára, és egy kevés szódabikarbónára. A burgonyát vágjuk ketté, és mártsuk a szódabikarbónába, majd ezzel alaposan dörzsöljük át a lábosok alját. Kívül-belül alkalmazhatjuk, minden makacs szennyeződést leszed. 2. Teafilter Vegyünk néhány használatlan teafiltert, majd ezekkel dörzsöljük át a lábasok alját. Bármilyen ízesítésű lehet, a lényeg, hogy egyszerre akár többet is alkalmazhatunk, hiszen hatékonyan magukba szívják a zsiradékot és lerakódást. LAMART Grill serpenyő 26x26cm LT1140 ROCK - Grill serpenyő | Alza.hu. 3. Szódabikarbóna A piszkos edénybe tegyünk egy kevés vizet és 4-5 kanál szódabikarbónát, majd tegyük oda főni, akár egy óra hosszat is, attól függően, hogy milyen mértékű a lerakódás. Lehet, hogy több időt vesz igénybe, de ez a leghatékonyabb módszer. Valósággal kioldja az edényekből a lerakódásokat, a zsírt. Az evőeszközöket is tisztíthatjuk ezzel a módszerrel.
Jelentem, úgy sül benne a tükörtojás, mint az álom. De mivel nem szoktam félmunkát végezni, ha már benne voltam a tükörtojásügyi kutatásokban, összegyűjtöttem még pár tippet, aminek segítségével egyenesen tökélyre fejleszthető a tükörtojás. 1. Legyen jó minőségű, vastag talpú serpenyőd. 2. Az olaj forróbbra hevíthető, mint a vaj, ezért ha ropogós tükörtojásra vágysz, süsd olajban. Viszont válaszd a vajat, ha a lágyabb állag vonz. 3. A tojásfehérje mintegy 10-15 fokkal magasabb hőfokon szilárdul meg, mint a sárgája. Ez azt jelenti, hogy ha erős lángon sütöd, akkor a fehérje hamarabb készen lesz, miközben a sárgája túlságosan folyik majd. Ha pedig a sárgáját is szilárdabbra szeretnéd, akkor közben megég a fehérje. Ezért inkább süsd lassú vagy közepes tűzön. Profi kollégáim azt mondják, ők erős tűz felett ütik bele a tojást a serpenyőbe, és utána veszik le a lángot tízesről hetesre. Olyan is van, aki egészen végig a lehető legalacsonyabb lángra esküszik. Odaégett zsírok eltüntetése az edények aljáról 2. rész A végeredmény - YouTube. (Erről jut eszembe, amióta nagyon alacsony lángon készítem a rántottát, azóta isteni, minden alkalommal. )
Van, amikor a mosogatás már nem segít - egy idő után elkerülhetetlen, hogy foltos legyen az edény, akár elszíneződésről, akár odaégett ételről legyen szó. Arról, hogy a műanyag dobozokról hogyan tüntesd el a foltokat, már korábban írtunk az oldalon, most a konyhai edényeket vettük górcső alá. A rendszeres használat során elkerülhetetlen, hogy a lábas/fazék/serpenyő elszíneződjön vagy odakapjon benne az étel. Tea vagy kávé Ha vízforraló vagy teafőző híján te is készítettél már lábasban teát, megtapasztalhattad, hogy a tea nyoma bizony ott marad az edény belsején. Ez természetesen ugyanígy igaz a kávéra is, nemcsak lábasok, hanem kerámiából vagy porcelánból készült bögrék, csészék esetében is. Ezeket úgy tudod a legkönnyebben eltüntetni, hogy egy konyharuhát meleg vízbe, majd sóba mártasz, végül áttörlöd vele a sárgásbarna foltokat. Így tüntetheted el a makacs foltokat az edényeidről - Vegyszermentes megoldásokat mutatunk - Gasztro | Sóbors. Az is jó megoldás, ha a mosogatószivacsra egy kevés szódabikarbónát szórsz, majd azzal dörzsölöd át az elszíneződött foltot. Elszíneződött acél A rozsdamentes acélból készült edények tisztításához a borkő az egyik leghatékonyabb megoldás.
Amint az oldat hőmérséklete megengedi, az égett zsír eltávolítása a serpenyőből belenyúlj az edénybe, enyhe súrolással távolítsd el a szennyeződést.
Csukd be a sütő ajtaját, és hagyd így éjszakára. Másnap reggel vedd ki mindkét tálat, majd szellőztesd ki a sütőt. Ezután az ammónia és körülbelül egy liter mosogatószeres meleg víz keverékével mosd tisztára a sütőt. Odaégett ételt így távolíts el a fazék aljáról! Még a rég rászáradt zsír is azonnal lejön. Még ennyit sem kell tenned, ha hetente egyszer áttörlöd a sütő belsejét hígítatlan ecetbe mártott ronggyal. Ezzel a módszerrel megelőzheted a zsír lerakódását, egyúttal a gáztűzhelyek rácsát is zsírtalaníthatod. Az a fránya edény alja - Így kezelhető a folt és az égés! Odaégett serpenyő alma mater. - Napidoktor Eazy e fogyni A serpenyő aljának tisztán tartása nem egyszerű feladat. Ezt az eljárást gázsütők esetében csak akkor alkalmazd, ha az őrlángot és a főcsapot is elzártad! A ragyogó, karcmentes üvegedények titka Ha gyakran használod a sütőt, akkor valószínűleg találkoztál már a jénai vagy üvegedényre alaposan ráégett, nehezen eltüntethető foltokkal. Takarítás Szódabikarbónával - ODO Szódabikarbóna A ráégett szennyeződéseket egyszerűen letisztíthatod, ha az edényt megtöltöd egy rész ecet és négy rész víz keverékével, majd lassú tűzön felforralod az égett zsír eltávolítása a serpenyőből folyadékot, és további öt percig forrásban tartod.
Bizony olykor-olykor még a legtapasztaltabb háziasszonyokkal is megesik, hogy odaég egy étel, és makacs foltot hagy az edény, lábas alján. Ez persze sok bosszúságot okoz, hiszen a dörzsi-szivacsos sikálás sem válik be mindig, ráadásul megsértheti az edény alját. Éppen ezért hoztunk néhány szuper házi praktikát, amikkel pillanatok alatt újra ragyogóvá varázsolhatod a leégett edényed! Kóla A kóla tisztító hatásáról sokat hallottam, mielőtt kipróbáltam, végül pedig egy makacs vízkő esetében vetettem be legelőször, és nem tagadom, magam is meglepődtem az erején. (Ha számodra is gondot okoz a lerakódott vízkő eltávolítása, kattints IDE. Odaegett serpentő alja. A cikkben nagyszerű, hatásos házi praktikákat találsz majd! ) Azóta inkább használom takarításra, mint fogyasztásra, hiszen van abban valami visszatetsző, hogy a konyhámat és fürdőszobámat tisztára sikálja… Nos, egy szó mint száz, mindenesetre nagyon is hatékony tisztítószer, én már próbáltam. Egyszerűen beleöntöttem a fazekamba, felforraltam, majd miután kihűlt, gyakorlatilag szinte egyben le tudtam húzni a lábas aljáról az odaégett réteget.
A tepsihez zsír és liszt. A borleveshez: 5 tojás sárgája, 1 liter fehérbor, 4 evőkanál cukor, 2 egész fahéj, 10 szem szegfűszeg, 4 dl … Borleves kvircedlivel Tovább » Dohányos-házi göngyölt hús Hozzávalók: 1 kg (mangalica) sertéskaraj, vagy comb, 15 dkg füstölt kolbász, 10 dkg ecetes uborka, 3 keményre főzött tojás, 1 kis fej vöröshagyma, só, őrölt feketebors, fél dl étolaj, 1 kávéskanál őrölt paprika, másfél dl fehérbor. A habaráshoz 1 evőkanál liszt, fél dl tej, 2, 5 dl tejföl. Töltött dagadó - Recept | Femina. A szeletekre vágott húst kiklopfoljuk, … Dohányos-házi göngyölt hús Tovább » Párolt marhaszelet tormás zsemlemártással Hozzávalók: 5 sárgarépa, 4 petrezselyem gyökere, 1 zellergumó, 1 vöröshagyma, 1 paprika, 1 paradicsom, 60 dkg marha fehérpecsenye, 1 csokor petrezselyem zöldje, só, őrölt bors. A mártáshoz: 6 zsemle, 1 kisebb torma. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, és a hússal együtt nagyobb edényben, vízzel felöntve feltesszük főni. Sóval, őrölt borssal … Párolt marhaszelet tormás zsemlemártással Tovább »
Kolbászhússal töltött dagadó Lakodalomra recept Hány személyre: 4 » 1 kisebb dagadó » 40 dkg darált sertéshús » só,? rölt bors » 1 vörös hagyma » 3 gerezd fokhagyma » 2 ek. f? szer paprika » Köret: » 4 adag zöldséges burgonya A dagadót egy éles késsel felszúrjuk, só zzuk, bors ozzuk. A darált húst is a só val és a bors sal ízesítjük, majd hozzákeverjük a felaprított hagymá t, az összepréselt fokhagymá t és a f? szer papriká t. Ezt a tölteléket a dagadóba tesszük, majd összet? zzük és egy tepsibe tesszük. Kevés vizet öntünk alá, és így a süt? Ünnepi töltött dagadó szalag. ben pirosra sütjük. Végül a zöldséges burgonyá val kínáljuk a felszeletelt dagadót. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: Hozzászólások Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
Húsvét vasárnap véget ér a nagyböjt, a hústól való tartózkodás, innen származik az ünnep magyar elnevezése is: húst veszünk újra magunkhoz. Az ünnephez pedig számos olyan gasztro-hagyomány tartozik, amit a mai napig megőriztünk. Fogadjunk, hogy te sem tudnád elképzelni a húsvéti menüt sonka, tojás, esetleg kolbász nélkül!? Tojás, minden mennyiségben A kereszténység elterjedésével vált szokássá, hogy amikor megünnepelték Jézus Krisztus mennybemenetelét, azaz a húsvétot, a hívők tojást ajándékoztak egymásnak. A tojás az egyik legősibb áldozati étel, ugyanis egyszerre jelképezi az életet és az újjászületést. Azóta a húsvéti menü elmaradhatatlan alkotója, sokféle módon lehet felhasználni. A hidegtálakon szerepelve, tojáskrémként, tojássalátaként szinte minden ünnepi asztalon megtalálható. Receptek - Töltött dagadó. Továbbá igen elterjedt a csokitojás és a hímes, piros tojás is - ez utóbbi Jézus vérét is szimbolizálja. Egy legenda szerint, amikor Krisztus a kereszten függött, egy asszony egy nagy kosár tojással állt meg imádkozni előtte, és Krisztus vére rácseppent a tojásokra.
Ünnepi tál Hozzávalók: A páchoz: 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál őrölt feketebors és fűszerpaprika, 4 evőkanál mustár, 1 dl étolaj. 10 szelet sertéstarja, 15 dkg füstölt, húsos szalonna, só, 1 kg krumpli, 3 dl étolaj, 3 szál sárgarépa, 1 karalábé, 15-15 dkg fehér-és zöldbab, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál liszt. 5 hagyományos húsvéti étel, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról | Mindmegette.hu. Az elkészítés előtti estén a … Ünnepi tál Tovább » Töltött dagadó Hozzávalók: egy szép nagy dagadó, 5 szikkadt zsemle, 1 kg barna csiperkegomba, 50 dkg csirkemáj, másfél dl tej, egy csokor petrezselyemzöld, 5 dkg vaj, só, őrölt feketebors, majoránna, szerecsendió, őrölt paprika, 1 paradicsom, 1 paprika, 3 kisebb vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg zöldborsó, 7 tojás, 10 dkg húsos füstölt szalonna. A tepsibe … Töltött dagadó Tovább » Hentes borda Hozzávalók: 20 dkg sonka, 10 dkg vékonyra vágott szalonna, 15 dkg ecetes uborka, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 evőkanál sertészsír, 50 dkg krumpli, só, őrölt feketebors, 3 teáskanál cukor, 4 szelet rövidkaraj, a sütéshez étolaj, kis csokor petrezselyemzöld.