Trópusi hőmérséklethez stílusosan trópusi ízvilágú süti dukál;) Higgyétek el, megéri bekapcsolni a sütőt ezért a nagyon kókuszos finomságért! Igaz, hogy nagy melegben senki, többek közt én sem szívesen kapcsolom be a sütőt, de néha mégis jólesne valami igazi, piskótás süti. Egy egyszerű, nagyon kókuszos kevert sütit mutatok most, ami 15 perc alatt összeállítható és az ananásszal párosítva annyira nyári hangulatú, hogy még a hideg napokon is eszetekbe fog jutni ez a recept;) A sütési idő csökkentése érdekében most mini kenyérformákban sütöttem őket, de a megadott mennyiség egy normál méretű (kb. 20-25cm) kenyérformához is elegendő. Ez esetben természetesen a sütési idő is hosszabbodik min. 40-45 percre. Hozzávalók 25 dkg cukor 17, 5 dkg vaj 3 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor (12g) 4 ek. Piskótás kókuszos süti pogácsát. kókuszreszelék 1, 7 dl kókusztej (sűrű, konzerves változat) 15 dkg ananász kókuszos morzsa: 10 dkg kókuszreszelék 8 dkg vaj 0, 3 dl kókusztej 4 dkg cukor Elkészítés A kókuszos morzsához a kókuszt serpenyőben kissé megpirítjuk, majd megvárjuk, míg szobahőmérsékletűre hűl.
Hozzáadás a Kedvencekhez Lapos túrós süti Értékelés... Olyan túrós sütit képzeltem el, ami inkább "piskótás", ami majd szép nagyra nő, és persze finom is:) Na már most a "piskótás" rész félig meddig bejött, de még nem egészen olyan, mint ahogy elképzeltem, de ezzel semmi gond, teljesen jó így is. Finomnak is finom, szerencsére, szóval ez is pipa. Kókuszos piskóta | Nosalty. Viszont egyáltalán nem úgy nőtt meg, mint ahogy elképzeltem, sőt, elég lapos lett szegénykém, először meg is haragudtam rá, de azért nagy duzzogás közepette csak felvágtam és megkóstoltam…. :) És aztán elneveztem lapos túrós sütinek, "csakazértis":) Hozzávalók: 2 (nagyobb) tojás 250 g zsírszegény túró ("rögös", nem krémes) 70 g zabpehelyliszt ( ezt használtam) 30 g zabkorpa ( ezt használtam) fél csomag sütőpor édesítő (nálam kb. 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő – ezt használtam) 3 ek olvasztott kókuszolaj ( ezt használtam) 1 dl víz (vagy tej) pár csepp vanília aroma reszelt citromhéj Tetejére: 40-50 g tejföl (vagy joghurt) édesítő ízlés szerint 3-4 tk kókuszreszelék (elhagyható) A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
Hozzáadás a Kedvencekhez Kókuszos cukkinis sütemény 4. 8 | 10 értékelés A múltkori kakaós cukkinis süti sikerén felbuzdulva (recept ITT), újra neki álltam egy cukkinis süteménynek:) Most viszont direkt – szánt szándékkal – kihagytam a kakaóport, kíváncsi voltam, hogy vajon így milyen lesz. És hogy milyen lett? Szerintem nagyon finom, és kóstolták mások is, nekik is ízlett:) Félig kihűlt állapotában kicsit "kókuszos piskótás" fílingje van, pár órás hűtés után pedig olyan, mintha valamilyen túrós süti lenne. Piskótás kókuszos süti nem süti. Hozávalók: 2 tojás (M-es) 300 g cukkini (tisztán, héj nélkül) 100 g zabpehelyliszt 100 g Diawellness Zero6 liszt ( ezt használtam – vagy helyette szerintem mehet zabpehelyliszt) 50 g tk tönkölydara (vagy zabkorpa) 30 g kókuszreszelék édesítő (nálam kb. 45-50 g Diawellness négyszeres erejű édesítő – ezt használtam) fél csomag sütőpor 100 g Cocomas kókuszkrém ( ezt használtam – vagy helyette joghurt) fél citrom leve, héja 1 ek olvasztott kókuszolaj 1 dl víz A cukkinit meghámozzuk, aprítógépben pürésítjük, vagy lereszeljük.
Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet - összekeverjük. A tepsibe egyengetjük a masszát, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 20 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, ezért végezzünk tűpróbát! ) A megsült tésztát süteményrácsra vagy fatáblára borítjuk, hagyjuk teljesen kihűlni! Majd középen vízszintesen kettévágjuk, ezután kb. 4-4, 5 cm-es egyenlő kockákra. Piskótás kókuszos süti kutya. A kis kockákat ízlés szerint megtöltjük lekvárral. A kakaós mázhoz a hozzávalókat összeforraljuk. Amikor már fortyog, akkor megfelelő. A kakaós mázban megforgatjuk a lekvárral töltött kockákat, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben. Hagyjuk dermedni hűtőben 1 órán keresztül és fogyasztható. Tipp: Tapasztalatom szerint a kis kockákat ne kenjük meg túl sok lekvárral, mert akkor teljesen elnyomja a lekvár a kókuszkocka ízét. Készíthetjük lekvártöltés nélkül is. Ebben az esetben a megsült piskótát elég csak kockákra vágni és megmártani a kakaós mázban, majd a kókuszreszelékben.
A tésztát kinyújtjuk és egy 25X30-as tepsibe helyezzük, egy villával megszurkáljuk és el ő melegített süt ő be, közepes hőmérsékletre tesszük, 5-6 percig sütjük Ezután kivesszük, megkenjük baracklekvárral, ráhalmozzuk a túrótölteléket és visszatesszük sülni. Amikor körben barnulni kezd a széle, akkor jó. A tojásfehérjéket kis fokozaton géppel felverjük a kristálycukorral, jó sűrűnek kell lennie, nem is verjük, inkább csak keverjük, amíg a cukor el nem olvad. Rákóczi túrós lepény. A túróra rakjuk, a süt ő t lejjebb vesszük és a habot szinte csak szárítjuk rajta.
Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Rákóczi túrós. Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Ennek a sütinek is sokféle változata van, de ez egy klasszikus recept, úgy tudom ez az alapsütemény, ami nem bonyolult egyáltalán. A névadója nem a fejedelem, hanem Rákóczi János aki egy világot látott szakács, aki szakmájában sokat tapasztalt és elismert volt. Én a linzertészta helyett a Tante Fanny friss édes linzertésztát használtam, amivel időt lehet spórolni. Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg vaj 2 tojássárgája 6 dkg porcukor 10 dkg tejföl 1 csapott kávés kanál sütőpor, vaníliás cukor, kis citromhéj, csipetnyi só A tésztát fél centire kinyújtjuk, megszurkáljuk 180 fokon sütjük aranybarnára. Töltelék: 50 dkg túró 15 dkg cukor 3 tojássárgája 20 dkg tejföl 2 zsemle 5 dkg édes morzsa = darált keksz 4 dkg mazsola 2 tojásfehérje Hab a tetejére: 3 tojásfehérje 14 dkg cukor 10 dkg barack vagy ribizli lekvár Az elősütött tésztára rászórjuk a darált kekszet, majd az alábbi túrótölteléket. A tojásfehérjét felverjük, a zsemlét durvára reszeljük (a legjobb a szikkadt zsemle, aminek a külső héját levágjuk).