Gasztro 2021. december 12., vasárnap Borbás Marcsi receptje Hozz ávalók: 80 dkg liszt 2 tk só 35 dkg vaj 2 tojássárgája 35 dkg tejföl 5 dkg élesztő 10 dkg kemény érett sajt Elkészítés: A tejfölt egy kicsit meglangyosítjuk, és kevés cukorral felfuttatjuk benne az élesztőt. A vajból 16-17 dkg-ot elmorzsolunk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját, majd pedig az élesztős tejföllel együtt összegyúrjuk. A tésztának nem szabad túl lágynak lennie, mert akkor hajtogatás után szétszakadhatnak a rétegek. Ha már szép simára összeállt a tésztánk, letakarjuk egy tiszta konyharuhával, majd hagyjuk, hogy kétszeresére dagadjon. Vajas pogácsa. Ezután egy alaposan belisztezett deszkán fél centiméter vékonyságúra nyújtjuk, megkenjük a maradék felolvasztott vajjal, majd összehajtogatjuk. A tetejét kétharmad részig lehajtjuk, majd az alsó maradék egyharmadot felhajtjuk rá. A hosszúkás, téglalap alakú tésztánk jobb felét felhajtjuk kétharmadig, a maradék egyharmad részt pedig ráhajtjuk. Közben minden hajtásnál megkenjük a tésztát a felolvasztott vajjal.
Így pihen tíz percig, aztán ismételten hajtogatjuk, pihentetjük. Utána ujjnyi vastagra nyújtjuk, lekenjük felvert tojással, berácsozzuk éles késsel, aztán kerek formával kiszaggatjuk. Addig pihen, amíg légkeveréses üzemmódban 180 fokra előmelegítjük a sütőt, majd kb. 15 perc alatt szép fényesre sütjük. Sikli Timi receptje 4. Krumplis pogácsa 50 dkg héjában főtt áttört burgonya, 50 dkg liszt, 20 dkg libazsír (lehet vaj is), 2 db tojássárgája, 5 dkg élesztő, só, A kihűlt, áttört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojások sárgáját, a zsírt, majd beletesszük a kevés langyos vízzel kikevert élesztőt. A tésztát jól összegyúrjuk. Borbás Marcsi szakácskönyve, Luca napi pogácsa és ernyős hájas | MédiaKlikk. Letakarva pihentetjük, amíg duplájára nem nő. Akkor lisztezett deszkára borítjuk. 2 cm vastagra nyújtjuk, a tészta tetejét éles késsel bekockázzuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét megkenjük a felvert tojással, és sütőlemezre tesszük. 180 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük, 25-30 perc alatt megsütjük. 5. Túrós pogácsa 25 dkg liszt, 25 dkg áttört túró, 1 db tojás, 10 dkg vaj vagy libazsír, a kenéshez tojás A lisztet összekeverjük a túróval, tojással, sóval, vajjal, és hűtőben pihentetjük 2-3 órán át, letakarva.
Amikor eltelt az idő kivesszük, lisztezett deszkára borítjuk, a tetejét is lelisztezzük, majd kinyújtjuk 5mm vastagra. A tetejét éles késsel berácsozzuk, és lekenjük a felvert tojással. Kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral letakart sütőlapra tesszük. 180 C-fokosra előmelegített sütőben 20 percen át sütjük. A sütőből kivéve kicsit pihentetjük, majd tálaljuk. Galéria Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Vajas pogácsa | egy.hu. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Reg-Enor ebéd házhozszállítás a FrissFoodtól: Fűszeres csirkemell sült hagymaraguval és zöldséges rizzsel - Összetevők: csirkemell 33%, jázmin rizs 14%, vöröshagyma 14%, sárgarépa, karfiol, zöldbab, sertészsír, libazsír, paradicsom, só, fokhagyma, petrezselyem, fűszerek, parajdi só, - Rendelés: vagy #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás Reg-Enor Fűszeres csirkemell sült hagymaraguval és zöldséges rizzsel étel házhozszállítás a FrissFood által
Reg-Enor ételrendelés a FrissFoodtól: Fűszeres csirkemell sült hagymaraguval és zöldséges rizzsel - Összetevők: sertéscomb 23%, gomba 20%, gomba 11%, kaliforniai paprika, sárgarépa, zöldbab, lilahagyma, vöröshagyma, sertészsír, rizsliszt, petrezselyem, parajdi só, fűszerek, *mustármag, - Rendelés: vagy #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás Reg-Enor Fűszeres csirkemell sült hagymaraguval és zöldséges rizzsel étel házhozszállítás a FrissFood által
Roston csirkemell sült hagymaraguval és rizi-bizivel - FrissFood étel házhozszállítás kínálatából: Összetevők: csirkemell 24%, lilahagyma 17%, víz, jázmin rizs 15%, zöldborsó, növényi olaj napraforgó, *VAJ, kristálycukor, méz, só, *MUSTÁR, ecet, fűszerek, petrezselyem, himalája só, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás #regenor #frissfood ételrendelés
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Gong-Bao sült tészta (csirkemell, ananász, barack, mogyoró) - ahogy szereted, FrissFood : fasirtferi. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Gong-bao sült tészta (csirkemell, ananász, barack, mogyoró) - FrissFood étel házhozszállítás kínálatából: Összetevők: csirkemell 30%, *TOJÁSOS TÉSZTA 22%, ananász 10%, őszibarack, újhagyma, pritamin paprika, *MOGYORÓ 5%, növényi olaj napraforgó, keményítő, só, gyömbér, *SZÓJASZÓSZ, fűszerek, fokhagyma, - Rendelés: #ebédrendelés, #házhozszállítás, #ebéd, #reg-enor, #frissfood, #ételrendelés, #ételfutár, #étel, #diéta Gong-bao sült tészta (csirkemell, ananász, barack, mogyoró) - ahogy szereted, FrissFood étel házhozszállítás
A tálat csak néhány percre tesszük a sütőbe, hogy éppen csak átmelegedjék, de megpirítani nem szabad. Igaz, sok munka van vele, de megéri, mert rendkívüli finom.
5% zst 28 Szalámi (paprikás szalámi) Szalámi (téliszalámi) Szalámi (turista szalámi) Szalonna (angol) Szalonna (császárszalonna) Szalonna (füstölt) Szalonna (kolozsvári) Szamóca (földieper) Száraz tészta (4 tojásos) 36 Száraz tészta (8 tojásos) 72 Szardínia Szardínia (olajos) Szarvas Szeder Szénsavas üdítők, cukros Szénsavas üdítők, light Szezámmag Szilva Szójabab (száraz) Szójacsíra Szőlő Szőlőlé Tarja (füstölt, főtt) Tehéntej 2. 8% zst Tehéntej, kefir, joghurt 3. 6% zst 13 Tej (0%-os zsírt. ) 3 Tej (1, 5% zsírt. ) 5 Tej (2, 8% zsírt. Sütőben sült csirkemell receptek hu. ) Tej (3, 6%-os zsírt. ) Tej (juhtej) 11 Tej (kecsketej) Tej (sűrített tej, cukrozott) 29 Tejcsokoládé Tejföl (12% zsírt. ) Tejföl (20% zsírt. )