Ezután hozzáadjuk a maradék tejet, a zsírt, a sót, és bedagasztjuk a tésztát. Mikor már éppen összeállt, a vajat is belegyúrjuk. Letakarjuk, és hagyjuk szépen megkelni. Ha már levegősre dagadt, óvatosan téglalap alakúra nyújtjuk, és hosszában három részre vágjuk. A középső részre kerül az apróra darabolt sonka, melyet összekeverünk a krémsajt harmadával. A főtt tojásokat kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a mustárt, a fehérborsot és a krémsajt harmadát. Ezzel töltjük a második tészta csíkot. Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Húsvéti ajánlat. A harmadikat krémsajttal elkevert, frissen reszelt tormával töltjük meg. Ízlés szerint tegyük bele a tormát, attól függően, mennyire erősre szeretnénk a tölteléket. A három részt egyenként óvatosan összehajtjuk, a széleket összenyomjuk, és szép fonatot készítünk belőlük. A tepsiben is hagyjuk még kelni fél órát. Ezután megkenjük a tetejét felvert tojással. Előmelegített 220 fokos sütőbe tesszük, majd öt perc után csökkentjük a hőmérsékletet 170 fokra. 45 perc alatt aranybarnára sül. Húsvéti töltött kalács.
A misézést a húsvétváró böjti eledel, a kolliba megszentelése tette még bensőségesebbé. A kétnapos forgatás utolsó helyszíne a Szent Bazil Görögkatolikus Gimnázium alkotóműhelye volt, ahol Monostory Viktória művésztanár ikonfestészeti kiállításon vezette körbe a stábot. Az est zárásaként Kocsis Fülöp érsek-metropolita atya az iskola diákjainak közreműködésével avatta be Marcsit - a görögkatolikusok 40 napos böjti időszakában fogyasztott, édes ízvilágú étele - a kolliba elkészítésének folyamataiba. Borbás Marcsi | Mindmegette.hu. A húsvéti és böjtös ételek elkészítési módjait Borbás Marcsi mutatja be a május 4-én, 17 órakor kezdődő műsorában, amelyet a Duna Televízió tűz műsorára.
A diós zserbó az olyan ünnepek, mint a karácsony vagy a húsvét elengedhetetlen kelléke. Rengeteg recept létezik, ismerd meg Borbás Marcsi zserbó receptjét! Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 1, 5 dkg élesztő 3 kanál tejföl 2 tojássárgája csipet só A töltelékhez: 25 dkg darált dió 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 nagy üveg sűrű baracklekvár Csokimáz: 3 kanál kakaó 3 kanál porcukor 2-3 kanál forró víz 4 csepp olaj Diós zserbó Borbás Marcsi receptje 1 A lisztet morzsold el jó alaposan a vajjal. 2. Morzsold a liszthez az élesztőt (nem kell felfuttatni). 3. Add a lisztes keverékhez a cukrot, sót, két evőkanál tejfölt és 2 tojássárgáját. 4. A kezdeddel dolgozd a tésztát össze, majd tedd félre hűvős helyre pihenni fél órára. 5. Vajazd ki a tepsit és szórd meg egy kevés liszttel. 6. A zserbó tésztáját oszd négy részre, és kilisztezett deszkán nyújtsd ki a tepsi méretére. 7. Ha kinyújtottad az első adag tésztát, tekerd fel a sodrófára, majd terítsd a tepsibe. 8. Kend meg baracklekvárral, és szórd meg cukrozott darált dióval.
Szaftos, gazdag répatorta, szuper húsvéti recept! | Ez a szaftos, gazdag répatorta az ünnepi asztal dísze lehet. Sűrűbb és töményebb, mint egy sima piskótából készült sütemény, ezért kis mérete ellenére is kiadós. Ráadásul nagyon csinos. Hozzávalók: 15 dkg vaj, 3 nagy tojás, 150 g kristálycukor, 1 dl mangószirup (vagy narancsszirup), 1 tk vaníliás cukor, 18 dkg finomliszt, 2 tk sütőpor, 25 dkg sárgarépa finomra reszelve, 10 dkg mandula vagy dió apróra vágva. Kattints és nézd meg Borbás Marcsi receptjének folytatását az! #gasztroangyal
Újonc vásárlók, kedvező feltételekkel A céget TRA Real Estates Kft-nek hívják, idén szeptember 14-én alakult, ügyvezetője pedig a 31 éves Dr. Tóth Judit. A TRA Kft. tulajdonosa a BDPST Ingatlanforgalmazó és Beruházó Zrt., és ennek is Dr. Tóth Judit a vezérigazgatója. A BDPST-nek két tulajdonosa van: Dr. Tóth Judit és Dr. Szabó Loránd Aurél. Szabó Loránd Aurélnak a BDPST-n kívül van érdekeltsége egy debreceni bútorkereskedő kft-ben is, Tóth Juditnak viszont nincs semmilyen más cége. Kérdeztük is, hogy mik a tervei a turai kastéllyal, és hogy miért épp most érezte úgy, hogy kipróbálja magát a kastélyüzemeltetésben, de eddig nem válaszolt a levelünkre. A Schossberger-kastély a ciprusi hátterű Turai Kastély Kft. tulajdona volt. A vevőknek csak azért kellett megkeresniük az önkormányzatot, mert az épület jelentős műemlék, így pedig amikor gazdát cserél, az államnak és az önkormányzatnak elővásárlási joga van rá. Az önkormányzatnak erről az elővásárlási jogról kellett lemondania, és ezt meg is tették, a dolog egyetlen jelentősége az, hogy a nyilvánosság csak az önkormányzat közleményéből értesült arról, hogy eladják a kastélyt.
"Igazi kihívást jelentett az is, amikor Pál István »Szalonna« Liszt Ferenc-díjas magyar népzenésszel dolgoztam együtt, hogy a különböző szintekhez megkomponáljuk a megfelelő zenét. Ahhoz, hogy az erdő szintjeire épülő elképzelés megvalósulhasson, illetve, hogy az egészet egy színházi előadássá összegyúrva, csodálatos emberekkel együttműködésben tudjuk a vendég számára prezentálni, nagy szükség volt az efféle apró részletekre is kiterjedő precíz tervezésre" – teszi hozzá Ádám. Szakértői szemmel Fotó: BOTANIQ Turai Kastély/Pinewood "Mészáros Ádám ismét megtalálta önmagát és a kreatív vénáját. Mindemellett azt látom, hogy nagyon jó csapat veszi körül, akikkel nemcsak országon belül, hanem a térségben is figyelemre méltónak számító koncepcióval dolgozik" – foglalja össze Gianni Annoni az első impulzusait Magyarország új, Michelin-csillag, sőt zöld Michelin-csillag aspiráns éttermében, a Clarisse-ban tett látogatása után. "A Clarisse legfontosabb üzenete, hogy végre sikerülhet kilépnünk a nemzetközi gasztroporondra" – mondja Gianni.
"Szabad kezet és kiváló szakmai hátteret kaptam ahhoz, hogy teljes mértékben a legjobb belátásom szerint alakíthassam ki a kínálatot és a borlapot. A kiindulási pont a szálloda kastély mivolta volt, tehát egy nagyon erős champagne alap, burgundiai, valamint bordeaux-i kínálat a válogatás gerince" – fejti ki Tamás. Az általa összeállított borlap 320 tételesre rúg, és igazi ritkaságokat is tartalmaz, köztük utolsó palackokkal és Piper Heidsick Rare champagne-nyal, amelyből az 1997-es Le Secret elnevezésű magnum palack Magyarországon csak itt található meg, vagy az 1986-os Château Latour borral. Csapody Balázshoz hasonlóan Harmath Csaba gasztronómiai szakember is kérdés nélkül méltatja az itallapot. "Az ételek mellett mind a borsor, mind a koktélsor nagyon jól működött. Sőt olykor meglepő irányt is vett: a vad mellé rutinból választjuk a vörösbort, így meglepett, hogy fehérbort kaptunk mellé, és az is megállta a helyét. " Nyitókép: BOTANIQ Turai Kastély/Hlinka Zsolt
Nyitási akcióval indul Tiborcz István turai kastélyszállója, de még a kedvezményes áron is az ország egyik legdrágább hotelje lesz a miniszterelnök vejének kastélya, írja az Mfor. A 19 szobás turai kastélyszállóba ettől a héttől kezdve lehet szobát foglalni, azonban mélyen a zsebükbe kell nyúlniuk azoknak, akik Tiborcz szállodájában szeretnének megszállni. Még a legegyszerűbb, "superior" szobáért is 103 ezer forintot kérnek egy éjszakára június végén, de 82 ezer forintos kedvezményes szobát is találtunk. Összehasonlításként egy másik vidéki luxushotellel, azért nem döbbenetesen kiugró ez az ár: a szilvásváradi La Contessa kastélyszállóban a standard kétágyas szoba jelenleg 72 ezer forintba kerül. Fotó: Adam Martinek / A kastély második emeletén elhelyezkedő Superior szobák igazolják, hogy a kisebb méret sem szabhat határt a komfortnak és a kényelemnek. 20 m²-es nagyságukkal a kastély rejtett kincseinek számítanak, melyekhez parkra néző kilátás társul – olvasható a superior szobák leírása.
Tudomásunk szerint a befektetőket meg is lepte, hogy kiszivárgott az információ, hiszen nem készültek arra, hogy az önkormányzat határozatot fogad el, és be is számol erről a helyi újságban. Az ügyről szóló önkormányzati előterjesztésből kiderül az is, hogy a turai képviselőtestületet a Dr. Hamar Ügyvédi Iroda kereste meg. Az iroda egy meg nem nevezett befektetői kör nevében járt el, és írásos megerősítést akartak arról, hogy a turai önkormányzatnak nincsen elővásárlási joga a kastélyra. A kérelmükben azt írták, hogy az ő jogértelmezésük szerint az önkormányzatnak nincs elővásárlási joga, de azért kérnének erről egy írásos elismerést is. A turai képviselők viszont úgy értelmezték a kulturális örökségvédelmi törvényt, hogy az önkormányzatnak igenis van elővásárlási joga a kastélyra, ezért a képviselő-testület határozatot fogadott el arról, hogy nem kívánnak élni ezzel a joggal. Szendrei Ferenc, Tura független polgármestere a 444 kérdéseire azt mondta, hogy az önkormányzatban amúgy fel sem merült, hogy megvennék a kastélyt, hiszen ehhez túl szűkös a kisváros költségvetése.
Több mint négymilliárd forintos beruházással újul meg a hányatott sorsú egykori Schossberger-kastély Turán. A BDPST Group 19 szobás szállodát és rendezvényközpontot alakít ki az épületben. Szűk körű sajtóbejáráson ismerhette meg lapunk munkatársa a műemléképület felújításának folyamatát. A 10 hektáros ősfás park közepén fekvő, neoreneszánsz stílusban épült és 1887-ben átadott kastélynak jóformán minden szegletében folyik a munka. A 4400 négyzetméteres épületet az utolsó órában sikerült megmenteni az enyészettől, mondja Somlyai Zoltán, a BDPST Group üzletág-igazgatója a bejárás során. A beázások, a falak vizesedése miatt – a pincében 35 centiméter magasan állt a víz - például számos értékes falfestmény semmisült meg, másokat pedig – amint a helyszínen láttunk – csak sziszifuszi munkával lehet restaurálni. Az épület rossz műszaki állapota miatt a felújítás az épület komplett vízszigetelésével kezdődött, a tetőt teljesen újra kellett építeni, miután a födémet kicserélték. A helyreállítás a műemlékvédelmi előírásoknak megfelelően történik, arra is figyeltek, hogy az új palatetőhöz a lemezeket ugyanabból a bányából rendeljék, ahonnan az eredeti származott.