Miért egészséges a kuszkusz? Amiért sokan ajánlják a kuszkusz fogyasztását, az leginkább az, hogy rengeteg értékes tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, melyek közül kiemelendő a szelén. Ebben az ételben ugyanis kiemelkedően sokat találhatunk ebből, segítségével pedig nemcsak a májunk és a hasnyálmirigyünk működését támogathatjuk meg, de az immunrendszerünket is erősebbé tehetjük, hovatovább a gyulladáscsökkentő hatása is ismert, ezáltal a kutatók határozottan egyetértenek abban, hogy kimagasló daganatellenes hatással rendelkezik. Egészséges a kuszkusz recept. Ez azonban még nem minden, hiszen a kuszkuszban rengeteg a fehérje, aminek jóvoltából kiemelkedően fontos élelemforrás lehet a vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatók számára. Bár csak növényi fehérjéről van szó, jótékony hatásai mellett így sem mehetünk el szó nélkül! Segít például csökkenteni a rák, a stroke, valamint a különféle szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Éppen ezért sokkal jobb alternatíva például kuszkuszt enni a tésztafélék helyett, hiszen a teljes kiőrlésű liszt miatt hatása megkérdőjelezhetetlen.
A kuszkusz le is fagyasztható, három hónapig eláll a fagyasztóban. Összességében tehát a kuszkusz egy rendkívül egészséges étel, a megfelelő elkészítési mód azonban fontos.
A kuszkusz eredete A kuszkuszt kezdetben kölesből készült, ma pedig durumbúzából. Az afrikai és a muzulmán kultúrában gyökerezik eredete, de világszerte elismert lett univerzális jellege miatt. Népszerűségét elsősorban a gyors előkészítésnek köszönheti. A kuszkusz élettani hatása A kuszkusz gazdag kolinban, ami elsősorban az agy, idegek, máj és anyagcsere folyamatok hatékony működéséhez járul hozzá. Ugyanígy magas folsav tartalommal rendelkezik, ami a vörösvérsejtek képződésében játszik fontos szerepet. Ezentúl, jótékony hatással van a csontokra, fogakra, továbbá erősíti az immunrendszert, elsősorban a magas kalcium és magnézium szintjének köszönhetően. A kuszkusz felhasználása A kuszkuszt hússal, hallal vagy zöldségekkel tálalják. Egészséges a kuszkusz kaloria. Salátákban, egytálételekben, szószokban, levesekben és pörköltekben fogyasztják. Tálalható desszertként is, cukor, méz (vagy ezek helyettesítői – eritrit, kókuszcukor, agavé szirup), diófélék és szárított gyümölcs hozzáadásával. A kuszkusz elkészítése Tökéletesen illeszkedik mindenféle húshoz és salátához.
Bulgur A bulgur, más néven török búza vagy török rizs, közel-keleti köret, a durumbúza tört változata. A búzaszemeket a teljes érés előtt betakarítják, hántolják, majd előfőzik (vagy gőzölik), megszárítják és tetszőleges méretűre aprítják. A hőkezelés során kiválik a keményítő, ezt lekoptatják a szemekről, így nem fog összeragadni a bulgur, pergős lesz. A bulgur glikémiás indexe alacsonyabb, mint a rizsé, így diétázóknak is ajánlott a fogyasztása, ráadásul rostokban, vasban és vitaminokban, különösen B-vitaminban gazdag, egészségtudatos választás. A bulgurt a főzés előtt mindig érdemes átöblíteni. A bulgur és a víz aránya mindig 1:2, tehát 1 bögre bulgurt 2 bögre forró vízzel kell felönteni. Az átöblített bulgurt tedd egy lábasba, öntsd fel kétszeres mennyiségű forró vízzel, ízlés szerint sózd, majd 5 percig főzd. Hogyan készülnek a különböző köretek? Kuszkusz, bulgur és quinoa - Technológia | Sóbors. 5 perc után vedd le a tűzről, fedd le a lábast, majd hagyd még állni 10-15 percig, míg megszívja magát, akár háromszorosára is dagadhat. Vannak, akik a kuszkuszhoz hasonlóan főzés nélkül, forró vízzel leöntve készítik, úgy is meg fog puhulni, de abban az esetben jóval több ideig kell állni hagyni.
18885 0 2015. március 10. kedd Próbáltad már a kuszkusz t (cous-cous)? A kuszkusz nagyon jó alternatívája a fehér rizsnek, és nagyon ízletes is, sokféleképpen felhasználhatjuk. Elkészíthető sós és édes formában is. Az afrikai származású gabonakészítmény durumbúzából készül, gyakorlatilag se nem tészta, se nem rizs, de nagyon finom. A kuszkusz glikémiás indexe közepes, de glikémiás töltése már magasabb, így csínján kell bánni vele, de kiegyensúlyozott diéta során nyugodtan fogyaszthatjuk. A szabály itt is a következő, hogy a kuszkusz csakis a köret felét adja, a másik fele mindig valami zöldség legyen. Magas rosttartalmának köszönhetően eltelít, ezért nem leszünk farkaséhesek tőle 1 óra múlva. A kuszkuszt elkészíthetjük teljesen natúran, vagy ízesíthetjük főszerekkel, sőt akár édesen is fogyasztható. Hogyan készül a tökéletes kuszkusz? Egészséges a kuszkusz fozese. Ez a másik dolog amit imádok benne, hogy nem kell főzi, pirítgatni, kevergetni, és mégis 10 perc alatt kész van, ami fontos, azok az arányok. Kuszkusz elkészítése és hozzávalói 1/2 bögre kuszkusz 3/4 bögre forralt víz 1 teáskanál olíva olaj só, bors A kuszkusz hoz add hozzá az olajat, keverd el egy kis sóval, borssal, majd öntsd rá a felforralt vizet és rögtön fedd le.
Az egzotikusabb konyhák népszerűségének előretörésével jelent meg itthon is az észak-afrikai konyhák alapanyaga: az egészséges, kémiai szerkezete miatt lassan felszívódó szénhidrátként "viselkedő" durumbúzából készülő "dara", a kuszkusz. Hagyományosan a kuszkusz gőzöléssel készül, az egyszerűbb, otthoni elkészítési módja, ha a száraz kuszkuszt 1, 5-szeres mennyiségű forró vízzel vagy alaplével felöntjük, és lefedve állni hagyjuk. A kuszkusz nagyon gyorsan, mindössze 5-10 perc alatt felszívja a folyadékot és már kész is van! Az így elkészült ételt ezt követően tetszés szerint ízesítjük. Tavaszváró gyors menü - olcsón, böjtösen, egészségesen. Nézd meg kapcsolódó receptválogatásunkat! : 10+1 ötlet, ha kipróbálnád a kuszkuszt Alábbi videónkban bemutatjuk a villámgyorsan elkészíthető kuszkuszt és adunk néhány ötletet a felhasználására! Próbáljátok ki ti is! Hogyan fogyasszuk? Az elkészített kuszkuszt felhasználhatjuk salátákba, levesbetétként, köretként, a rizshez hasonlóan töltött, rakott ételekben, sőt, édesen is elkészíthetjük. A fenti videóban mi: bolognai mártással keverve, cukkinibe töltöttük és megsütöttük, olívabogyóval, fetasajttal, napon szárított paradicsommal, paradicsommal, petrezselyemzölddel keverve egy mediterrán ízvilágú salátát készítettünk, illetve különlegességként mandulával, dióval, aszalt gyümölcsökkel és mézzel édes kuszkuszdesszertet készítettünk belőle.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön! Honnen tudom hogy eltört a lábujjam 2018
Vélemény: Tisztelt Olvasók! Én ma voltam a fogászaton, a problémámat megszüntették, panaszra semmi orsan adnak időpontot, Doktornő mindenkivel kedves. Már évek óta ide járunk hozzájuk, szinte az összes családtagom, kivéve anyóst:))). Azelőtt Pesten mászkáltunk egyiktől a másikig, de mint kiderült, csak a pénzre mentek, semmi nem úgy készült el a szánkba ahogy szerettük teljesen más, meg nagyon jólesik, hogy mindenkit a Doktornő emberszámba vesz, mindenki fontos neki, látszik rajta, hogy tényleg segíteni szerintem szívvel-lélekkel teszi a dolgát! Algoflex Forte filmtabletta vélemények és értékelések - Vásárlókönyv.hu. Nagy pörgés van náluk, szinte meg se állnak. Tovább Vélemény: Úgy érzem a DOKTORNŐ nem a hivatásának megfelelően kezeli a körzete alá tartozó betegeket, vagy legalábbis nem mindegyiket. Több, mint 1 hete tartó torokgyulladás/tüszös mandulagyulladás tüneteit mutató problémára nem törődömséget mutatva, felírt olyan "gyógyszereket" amik egyáltalán nem hatnak, és az újabb telefonhívásra az volt a válasza, másnak is sokáig tart a köhögés, torok fájdalom majd elmúlik!
2017. 20:09 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 A kérdező kommentje: Köszönöm, hála Istennek azóta sokkal jobban is lettem, kb. egy jó 30-40 perc volt nálam amíg hatott, de most jobb. :) 4/4 anonim válasza: 50% Igen, fél óra után kezd hatni. Algoflex Reklámok. Hamarabb is lehet érezni a fájdalom enyhülését a placebo-hatás miatt (már akár a bevétel pillanatától is jelentkezhet). 21:22 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: