Miklós napja a magyar népi kalendáriumban asszonyidolog-tiltó nap volt, emellett termőnap a malacok születésére, és a bérletek megfizetésének napja. A püspök legendája a különböző népek ajkán más és más változatban él, ennek megfelelően neve is hol Szent Miklós, Heiliger Nikolaus, Mikulás, az Amerikában ismert Santa Claus a holland Sinterklaas torzult változata. Szent miklós napja teljes film. A Télapó elnevezés a második világháború után szovjet-orosz hatásra terjedt el Közép- és Kelet-Európában: az orosz hagyomány szerint Gyed Moroz (Fagy apó) a jóságos Sznyegurocskával (Hópelyhecske) hozza a fenyőfát az ajándékokkal, de Szilveszter napján. (Az MTVA Sajtóarchívuma)
A katolikus egyház december 6-án emlékezik meg Szent Miklós püspökről, aki nagylelkű és bőkezű felebaráti szeretetével a karácsony előhírnöke. Ez a nap egyben a gyermekek által annyira várt Mikulás-ünnep is. Szent Miklós (Nikolaosz) a keleti egyházak legtiszteltebb szentje, ünnepét nyugaton a 10. század óta tartják. A hagyomány szerint Miklós a 3. században született a kis-ázsiai Patarában, gazdag kereskedőcsaládban. Szent Miklós napja - Cultura.hu. Úgy tartják, hogy már csecsemő korában is tartotta a böjtöt, e napokon csak egyszer szopott. Szüleit kiskorában elvesztette, egyik rokona, a város püspöke nevelte fel. Megtérése után Miklós jótékony célokra szétosztogatta örökségét, a hívők pedig égi jelre megválasztották Müra püspökévé. A hivatalt ötvenkét évig töltötte be. Diocletianus és Galerius császár keresztényüldözése (303-311) idején börtönbe került. 325-ben részt vett a Nagy Konstantin császár által összehívott niceai zsinaton. Az emberek tiszteletét és szeretetét jótékonykodásával vívta ki, tettei miatt már életében szentnek tartották.
A Télapó elnevezés a második világháború után szovjet-orosz hatásra terjedt el Közép- és Kelet-Európában: az orosz hagyomány szerint Gyed Moroz (Fagy apó) a jóságos Sznyegurocskával (Hópelyhecske) hozza a fenyőfát az ajándékokkal, de Szilveszter napján. Nyitókép: Pixabay
néhány évtizede a láncot csörgető Miklós járt házról házra, ma az iskolában beöltöztetett piros ruhás Mikulást viszik végig szekéren a falu utcáin. A csokoládéipar révén jellegzetes mintája alakult ki a Mikulás-alakoskodóknak. Szokássá vált, hogy nemcsak az iskolákban, óvodákban, hanem a szülők munkahelyein is ünnepségeket rendeznek ezen a napon. Egy mai városi gyerek az említett helyeken kívül az áruházakban, üzletekben reklámcéllal felöltöztetett Mikulásokkal is találkozhat. Az ajándékozás – akárcsak más ünnepeken – ma már nemcsak édességekre szorítkozik. Szent miklós napja film. Az időjárással kapcsolatban a bukovinai magyarok úgy tartják, hogy ilyenkor már jön a havazás: "Miklós megrázta a szakállát" (Bosnyák S. 1977: 183). Baranyában hasonlóan vélekednek, de azt is tartják, hogy a Miklós-napi időjárás mutatja meg a karácsonyit.
Betyár burgonya - Magyarország recept Hány személyre: 2-4 » 8-10 db közepes nagyságú burgonya » 10 dkg füstölt szalonna » 20 dkg lec só kolbász » 1 nagy fej hagyma » só, bors, paprika » sütéshez zsiradék » hurkapálca A burgonyá kat meghámozzuk, vastag szeletekre vágjuk, só s víz ben félig megf? zzük és lesz? rjük. Amíg burgonya f? a szalonná t, a kolbászt, hagymá t felkarikázzuk. A hurkapálcikákra felváltva húzunk burgonya, kolbász, szalonna és hagyma karikákat. A pálcikákat a felhevített b? séges olajon ropogósra sütjük, végül kevés bors sal ízesítjük. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: ÉRTÉKELÉS: szörnyű nagyon jó Hozzászólások Nick név: Hozzászólás: Aktivációs kód: Kis és nagybetű számít! Betyár ételek bográcsban. Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
80 perc A Betyár tarhonya bográcsban hozzávalói: 25 dkg füstölt kolbász 15 dkg húsos füstölt szalonna 30 dkg házi tarhonya 80 dkg burgonya 2-3 db zöldpaprika 2 szem érett paradicsom ( ha télen készítjük, akkor 5 evőkanál natúr lecsó) 2 közepes fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika só csipetnyi őrölt fekete bors ízlés szerint. A Betyár tarhonya bográcsban elkészítési módja: A szalonnát apró kockára vágjuk és a bográcsban üvegesre sütve zsírját kisütjük. Ekkor belerakjuk a tarhonyát és állandóan kevergetve aranysárgára pirítjuk. Most hozzáadjuk az egészen apróra felvágott vöröshagymát, és állandóan kevergetve további 5-6percig pirítjuk, s közben fűszerezzük egy púpozott evőkanál éde-nemes fűszerpaprikával, zúzott fokhagymával, ízlés szerint őrölt fekete borssal, sóval. Elkweverés után kb. Betyáros bográcsos | Nosalty. 2 dl. vízzel felengedjük, hozzárakjuk a kockára vágott burgonyát, a felszeletelt paradicsomot, zöldpaprikát és állandó kevergetés mellett pároljuk. Ha a burgonya félig átüvegesedett a felkarikázott kolbász is beletesszük a bográcsba, majd az egészet felöntjük 8-9 dl.
A hagyományokhoz híven idén is főzőversennyel egybekötött majális szerveztek Apátfalván. Összesen 24 bográcsban rotyogtak az ételek a Faluház udvarában. Az időjárás is kegyes volt a május 1-jei mulatságokhoz, hiszen csak egy alkalommal riasztotta meg az apátfalviakat az eső. Ahogy az elmúlt években, idén is főzőversenyt hirdetett az önkormányzat: összesen 24 csapat, mintegy 880 fővel jelentkezett és csapattagonként 40 dekagramm marhahúst biztosított a település a résztvevőknek. Igazi közösségkovácsoló rendezvény volt a majális. Szekeres Ferenc polgármester még riporternek is felcsapott, hiszen a főzés folyamán minden csapatból meginterjúvolta a főkuktát: bár sokan titkolták a finom pörkölt receptjét, többen megosztották a település vezetőjével, hogy mi kell a jó egy tál ételhez. Például, van, aki azt vallja, hogy az alapanyagon múlik minden; van, aki szerint a fűszerezés a titka, de az egyik csapat szerint a részeges szakács tudja megfőzni a tökéletes pörköltet, illetve van, aki a jó házi paprikára és a jó háziasszonyra esküszik.