A szomorkás, hűvösebb napok után végre visszatért az igazi nyári meleg, sok-sok napsütéssel. Kinek is lenne kedve ilyen szép időben az egész hétvégét a konyhában tölteni? Véleményünk szerint senkinek, ezért most egy kb. 30 perc alatt elkészíthető ebédet hoztunk. Hozzávalók - 1 db csirkemell - 4-5 gerezd fokhagyma - só - kakukkfű - rozmaring - őrölt fehér bors - 0. 5 dl fehérbor - 2 ek olívaolaj Elkészítés A csirkemellet vágjuk nagyobb darabokra, és sózzuk be. A friss fűszernövényeket, és a megtisztított fokhagymát vágjuk apróra. (Ha szárított fűszereket használunk, akkor azt sütéskor morzsoljuk rá a csirkemellre. Fokhagymas szaftos csirkemell. ) Egy wokban (vagy serpenyőben) hevítsük fel az olajat, keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, néhány pillanat múlva az előzőleg besózott csirkemell darabokat, és süssük fehéredésig. (Közben többször fordítsuk át a húsdarabokat. ) Amikor a hús már kifehéredett, szórjuk meg ízlés szerint a fűszernövényekkel, az őrölt borssal, és keverjük össze. Ezután öntsük fel a borral, és kb.
Felejtsük el kicsit a hagyományos csirkemellet és készítsünk inkább belőle egy ízletes, keleties fogást! Mutatjuk a receptet. Hozzávalók 1 tk növényi olaj 3-4 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell A szószhoz negyed csésze szójaszósz negyed csésze méz 2 ek ketchup másfél ek zúzott fokhagyma szezámmag (elhagyható) Elkészítés A csirkemell mindkét oldalát 5-5 perc alatt süssük át serpenyőben, egy kis olajon. Közben egy tálban keverjük el a szójaszószt a ketchuppal, a mézzel és a zúzott fokhagymával. Ha ez megvan, öntsük hozzá a csirkéhez és hagyjuk, 10 percig hadd főjön ebben a lében. Amint a csirke teljesen megpuhult, zárjuk el alatta a gázt és szórjuk meg szezámmaggal. Fokhagymás-szaftos csirkemell recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Rizzsel tálaljuk. Lapozz a curry-s csirke és a csirkés stromboli receptjéért is! Fotó: Oldalak
10 percig pároljuk, hogy a szaft besűrűsödjön. Közben készítsünk ízlés szerint köretet a húshoz. Tálaláskor tegyük a csirkemell darabokat tányérra, és locsoljuk meg a szafttal. Köretként kínálhatunk mellé rizst, sült krumplit, vagy ízlés szerint salátát. Forrás és képek: Gizi receptjei
Mert magamat kigúnyolom, ha kell, De hogy más mondja, azt nem tűröm el! - Edmond Rostand "Elesni a dicsőség mezején, Szívemben méltó ellenfél vasával! " Erről beszéltem, ábrándoztam én, De hát halálom életemre rávall! (... ) Jó!... A szerencse mindétig került. Még a... [Részletek] - Edmond Rostand Egy szóval: csúszó inda-szerepet Nem vállalok halálomig!... CYRANO DE BERGERAC | Nemzeti Színház. Lehet: Tölgy nem vagyok, nincs bükk-természetem, De egyedül növök, ha már magasra nem! [Részletek] - Edmond Rostand A pénz csak egy dolog, és a dolgok változnak. Jönnek és mennek. Erre jöttem rá. Az egyik percben ott vannak melletted, akár át is ölelheted őket. A következőben viszont már bottal... [Részletek] - Frank Cottrell Boyce Vannak férfiak, akik nőiesek, s akiknek éppen ez kell, hogy szeressék őket. De aztán vannak másfajta férfiak, akik legfeljebb csak elviselik a szeretetet, úgy, ahogy. [Részletek] - Márai Sándor Na most elárulok valami szupertitkosat: én tépkedés előtt mindig megszámolom a virágszirmokat hogy tudjam hogy melyik szóval kell kezdeni mert én még játékiból sem akarlak... [Részletek] - Szalóczi Dániel A kialakult betegséget kezelni olyan, mintha az ember akkor kezdene kutat építeni, amikor már megszomjazott.
De hogyha önben annyi lelemény Lett volna mégis, hogy kivágja szépen Mindazt, amit most összehordtam én E díszes, úri hallgatók körében: A kezdő mondat első negyedét Éles kardommal vágtam volna szét! Mert magamat kigúnyolom, ha kell, De hogy más mondja, azt nem tűröm el!
[Részletek] - kínai szólás A tanulatlan paraszt megfigyeli az elemeket maga körül, s megismerkedik gyakorlati hasznukkal. Ennél többet a legtanultabb bölcselő is alig tud. Ha sikerül is megfejtenie valamit a természet... [Részletek] - Mary Shelley Mindenkinek megvan a maga mardosó, éjeket emésztő ördöge, és ez a tény nem rossz s nem jó, hanem ez az élet: ha nem lenne ez az ördögünk, nem is élnénk. [Részletek] - Franz Kafka Minden tudomány csak a sírig tart, fiúk... latin nyelv, magyar nyelv csak a sírig való... mert ki tudja, milyen nyelven beszélnek odaát az angyalok; de a kétszer kettő, édes gyermekeim,... Megamat kigunyolom ha kell 3. [Részletek] - Mikszáth Kálmán