január 08, / Közzétéve Recept Mi a ropogós libatepertő elkészítésének titka? Van egy-két trükk, amire érdemes odafigyelni a libatepertő készítésénél. Hozzávalók: Libaháj 4 kg, Só 1 dkg Tökéletes libatepertő elkészítése A libahájat megtisztítjuk, az esetlegesen benne maradt tokokat kiszedjük. Nagyobb darabokra vágjuk, minden darabka közepét megvágjuk kétszer (így a gőz el tud párologni, a zsír jobban kisül). Főzőedénybe tesszük, annyi vizet öntünk rá, amennyi pont ellepi. Nagy lángon, párszor megkeverve olvasztani kezdjük, fedővel letakarva. Miután a vizet elfőtte, lejjebb vesszük alatta a lángot, már csak a saját zsírjában sül, a fedőt is levesszük. Mikor a libazsír teljesen áttetszővé, tisztává sült, levesszük a tűzről és vizes kézzel rá fröcskölünk, majd gyorsan visszarakjuk a fedőt rá. Ennek a mutatványnak az a lényege, hogy gőz keletkezzen, amitől finom ropogós libatepertőt fogunk kapni. Zsírjában sült libamáj | Street Kitchen. Várunk pár percet, majd kiszedjük a zsírjából mielőtt megdermedne és jól megsózzuk. Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.
Éppen csak annyit, hogy ne kapjon le a bőr, amíg elkezdi a zsírt kiadni, ezután viszont gyorsan elpárologjon. Kis lángon főzni kezdtem: először zavarosan fortyogott, de ahogy a víz párolgott és a zsír egyre több lett, szépen letisztult és csodás aranysárga színe lett. Időnként átkavartam egy nagyobb kanállal, ellenőriztem, hogy szép lassan minden zsírja kisüljön. Amikor már eléggé töpörtyűre;) sültek a bőrdarabok és szemlátomást megszabadultak zsírjuk legnagyobb részétől, a zsírt egy durva szűrőn átszűrtem egy edénybe. A töpörtyűket visszatettem a serpenyőbe és szárazon kicsit rájuk pirítottam (egy kis préselés-nyomkodás a kanállal vagy "lesúlyozás" egy másik edénnyel segít ebben). Akkor kész, amikor kevergetéskor kopogó hangja van az edényben a tepertőnek - ezután papírtörlőre lehet szedni. A kissé kihűlt, de még változatlanul meleg és áttetsző zsírt egy sűrű szűrőn keresztül a végleges tárolóedény(ek)be szűrtem, és a konyhapulton hagytam kihűlésig. ABÁLT LIBACOMB – így lesz a legjobb | Food & Wine. Ekkor került hűtőbe, ahol felhasználásig remekül ellesz.
Múlt pénteken olyat tettünk, mint eddig még soha: vettünk egy egész libát. Tokkal-vonóval. Gyermekkori csirketisztítási emlékeim habosak és rózsaszín felhősek voltak ahhoz képest, ami ezután a könnyen megtett lépés után ránk várt. Bár az este hátralévő óráiban puha tollpihékbe burkolóztunk (és legalább százszor rácsodálkozott, hogy "meeennyire puhaaa! " a liba alsó tollazata), őszintén szólva ha létezne, legnagyobb ellenségemnek sem kívánnám, hogy zéró gyakorlattal nekiálljon ludat tisztítani. Libaháj sütése receptek hu. :) Késő este aztán a bontott liba először a hűtőbe, majd másnap - a jövőbeli felhasználás szerint - szétcsomagolva a fagyasztóba került. Na persze azért egy kis húsleves is főtt a hétvégén belőle, illetve a felesleges lefejtett bőrös hájat is azonnal felhasználtam: kisütöttem. Lett tehát frissen sült libazsírom, nem is kevés. :) Mivel nem kifejezetten rajongunk a tepertőért, így a sütésnél a zsírra összpontosítottam. A hájas bőröket kb. 2 cm-es négyzetekre vágtam, egy serpenyőbe tettem, és kevés vizet löttyintettem alá.
Telefon: 06/79/454-254, mobil: 06-30-3821140 Weboldal: bővebben >>
Kiskunhalas Kiskunmajsa Kármán utca 14 3 éve, 6 hónapja Leírás Eladó egy nagyon keveset használt Uv lámpa kluboknak szórakozóhelynek vagy hágkímélt állapotban. Kapcsolat a hirdetővel Király Zsolt ☎ +363068- mutasd +36306861401 Elhelyezkedés Kiskunhalas Kiskunmajsa Kármán utca 14 Hasonló hirdetések Kiskunhalas, Kiskunhalas, Harangos tér 9. Őszi akció! Kiskunhalas, Harangos tér 9. Extol Craft szennyvízszivattyú 25. 475 Ft helyett most 18. 010 Ft Extol Premium búvárszivattyú úszókapcsolóval 18. 910 Ft helyett most 13. 695 Ft Extol Premium elektromos sövényvágó 25. Gazdabolt kiskunhalas harangos ter.fr. 400 Ft helyett most 21. 280 F... Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kármán utca 14 Eladó Eurolite derby d 16 robotfény, teljesen működő állapotban, megőrzött 300w halogén vezérelhető fénypultal vagy a beépített hozzá egy tartalék izzó is érdekel!... Eladó egy nagyon keveset használt LED-es Dmx vagy beépített mikrofon álltal vezérelt robotféját hűtéssel ellátott kis fogyasztó látványos és nagy teret bevilágít. Érdemleges csere is érdekel!!!...
Kiskunhalas 3db, Volvo hifik, jó állapotban levők eladó!!! 5000ft/db.... Kifogástalan állapotú mosógépek eladók! Hívjon bátran és válasszon egy jó mosógépet. Hajdu energo lux mosógép 14999 Ft Ignis /Whirpool/AWF 400 felültöltös mosógép 14999 Ft Delton BDD-0601 -as elöltötltös mosógép 14999 Ft Whirpool FL 244-500 elöltötlt...
Agro Mini Diszkont Kft. Cím: 6000 Kecskemét, Belsőnyír 97. Tel. : 20/359-7258 E-mail: Kft. Cím: 2370 Dabas, Szőlőhegy u. 2/A. : 30/211-2323 E-mail: Agro-Felcsút Kft. Cím: 8086 Felcsút, Fő u. 1/A. épület Tel. : 20/240-2947 E-mail: AGROFOL-KER Kft. Cím: 3015 Csány, Szabadság tér 1. : 37/357-008 E-mail: Agro-Garden-Seed Kft. Cím: 3980 Sátoraljaújhely, Rákóczi u. 8. : 47/321-050 E-mail: Agromarket Gazdabolt Cím: 7700 Mohács, Jókai u. 16. : 20/402-4754 Agro-Porta Kft. Cím: 7940 Szentlőrinc, Pécsi u. 1. : 73/371-049 E-mail: Agrosector Kft. Cím: 4087 Hajdúdorog, Ady E. u. 7. Gazdabolt kiskunhalas harangos tér budapest. : 52/232-106 E-mail: Agrotrack 2000 Kft. Cím: 8999 Zalalövő, Kossuth u. 12. : 30/278-1447 E-mail: Alica Auris Kft. Cím: 2457 Adony, Kossuth L. 32. : 25/ 232-112 Audit Team 99 Bt. Cím: 7751 Szederkény, Akácfa sor 17. : 70/223-0535 E-mail: Bács Gazda-Coop Kft. Cím: 6400 Kiskunhalas, Harangos tér 9. : 77/420-186 E-mail: Balogh Imre Cím: 7570 Barcs, Belvárosi üzletház C/3. : 30/227-0832 E-mail: Bátor Agrotrade Kft. Cím: 7020 Dunaföldvár, Dankó Pista u.
3. : 75/341-909 E-mail: Bí-Bor-Ász Kft. Cím: 7773 Villány, Szent István u. 35. : 30/663-7382 E-mail: Bí-Bor-Ász Kft. Cím: 7800 Siklós, Széchenyi u. 11. : 30/663-7381 E-mail: Borsos László Cím: 4150 Püspökladány, Szent István u. 14. : 20/976-3050 E-mail: Bődör és Fia Agrár Kft. Cím: 5136 Jászszentandrás, Rákóczi út 19. : 30/933-1735 E-mail: Czifrik Mezőgazdasági Bolt Kft. Cím: 6120 Kiskunmajsa, Fő u. 168. : 20/564-8195 E-mail: Csirke Pláza Kft. Cím: 2461 Tárnok, Egyenlőség u. Gazdabolt kiskunhalas harangos tér térkép. 15. : 20/773-6230 E-mail: Csordás Csaba Cím: 6921 Maroslele, Pacsirta u. 71. : 30/390-3350 E-mail: Dél Pest Megyei MG Zrt. Cím: 2700 Cegléd, Külső-Kátai út 98. : 53/505-932 E-mail: Em-Ró Kft. Cím: 2921 Komárom, Szabadság u. 6. : 30/643-2819 E-mail: Építők Boltja Tiszaug Cím: 5474 Tiszasas, Fő út 72. : 30/868-3510 E-mail: Erti Agro Kft. Cím: 6133 Jászszentlászló, Rákóczi u. : 20/556-4356 E-mail: Fister Gazdabolt Cím: 8000 Székesfehérvár, Móri út 58. : 20/570-8735 E-mail. : Fitopedon Kft. Cím: 9061 Vámosszabadi, Győri út 10. : 20/424-4544 E-mail.
Keresés: Mezőgazdasági gépek, anyagok Mezőgazdasági gépek, eszközök, növényvédőszer, műtrágya, vetőmag, takarmányozás. Találatok száma: 9 Balogh Gazdabolt Minden, ami egy falun kell 6447 Felsőszentiván, Rákóczi út 97. Telefon: 06/79/353011 Balogh Gazdabolt Gazdabolt, minden amire a gazdálkodásában szüksége lehet 6451 Tataháza, Dózsa Gy. u. 5. Telefon: 06/79/353011 Csólyosi Gazdabolt Gazdabolt és tüzép 6135 Csólyospálos, Kossuth u. 2. Telefon: 06/77/486228 Gazda Bolt Iparcikk jellegű vegyes kiskereskedelem 6087 Dunavecse, Fő út 103. Telefon: 06/30/5454076 Gazda Bolt Mezőgazdasági és háztartási termékek forgalmazása 6300 Kalocsa, Hajós Alfréd u. 1 Telefon: 06/78/461669 Gazda Coop Kereskedőház Gazdabolt 6400 Kiskunhalas, Harangos tér 9. Kiskunhalas,Harangos tér térképe. Telefon: 06/77/420186 Gazdabolt Gazdabolt 6080 Szabadszállás, Dózsa György u. 7. Telefon: 06/76/558043 KE Mezőgazdasági Nagykereskedés Mezőgazdasági termékek nagykereskedelme 6111 Gátér, Tanya 40/a. Telefon: 06/70/5406952 Szerleticsgép Mezőgazdasági munkagépek gyártása és egyéb lakatosipari tevékenység 6525 Hercegszántó, Mikes utca 5.