Hozzávaló
Hozzávalók: A tésztához: 320 g finomliszt 40 ml tej 1 nagy méretű tojás vagy 1, 5 kicsi fél evőkanál instant élesztő 75 g puha vaj 1 teáskanál só 2 evőkanál cukor 100 g sütőtökpüré A töltelékhez: 80 g puha vaj 1 evőkanál őrölt fahéj (ízlés szerint több vagy kevesebb) 130 g nádcukor 120 g durvára vágott dió +1 tojás a kalács kenéséhez Elkészítés: A tésztához egy tálba mérjük a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sót. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, és a sütőtökpürét. Kezünkkel összekeverjük, végül a puha vajat kisebb kockákban fokozatosan hozzáadjuk a tésztához, egyszerre mindig csak annyit, amennyit szépen a tésztába tudunk dolgozni. 10 perc alatt rugalmas tésztává dagasztjuk. Puha diós kalács receptek. Ha nagyon ragadna, adjunk még hozzá lisztet. Egy tálba tesszük az elkészült tésztát, letakarjuk frissentartó fóliával, majd hagyjuk duplájára kelni. Közben a puha vajat kikavarjuk a nádcukorral és hozzáadjuk a fahéjat. A megkelt tésztát 40×30-as téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a fahéjas-cukros vajat, és megszórjuk a dióval, majd a hosszabbik oldalánál kezdve bejgli-szerűen feltekerjük.
Éles késsel hosszában kettévágjuk, majd 3-4 szakaszban összefonjuk. Sütőpapírral bélelt gyümölcskenyér formába helyezzük a kalácsot. Puha diós kalács angolul. A formába helyezett kalácsokat letakarva 30 percig kelesztjük. A megkelt kalácsot megkenjük az enyhén felvert tojással, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 35-45 perc alatt készre sütjük. Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
Már régóta várat magára ez a recept is, de valahogy mindig vagy elázott a tészta a tölteléktől, vagy kevés volt bele a belevaló, de nem sikerült eltalálni az arányokat. Ezidáig. Most már itt van szerencsére, gazdagon töltelékkel, puha, könnyű kalácstésztával, mosolygós aranybarnán, duci. Páratlan, még akkor is, ha kettő van belőle a tepsiben. Jeruzsálemi Kalács • TV Paprika. Próbáljátok ki, igazi őszi-téli, lélekmelengető, békebeli finomság… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) – negyed bögre cukor (4 dkg) + 1 mokkáskanálnyi – 1 csipet só – 5 dkg vaj – 2 tojás sárgája – szűk egy bögre tej (2-2, 5 dl) A töltelékhez: A dióshoz: – 4 bögre pucolt (nem darált) dió (20 dkg) – kétharmad bögre kristálycukor (10 dkg) A kakaóshoz: – fél bögre kristálycukor – negyed bögre holland kakaópor + 5 dkg olvasztott vaj a töltelék locsolgatáshoz + 1 tojás felverve a kenéshez Elkészítése: 1. A langyos, egy mokkáskanál cukorral elkevert tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk, hogy nagyjából tíz perc alatt felfusson.
Szalai Ádámék francia, a Roma pedig holland ellenfelet kapott az Európa konferencia-liga nyolcaddöntőjében Az Európai Labdarúgó Szövetség pénteken kisorsolta a labdarúgó Európa Konferencia-liga nyolcaddöntőjének párosítását. A magyar válogatott játékosokat foglalkoztató együttesek közül a Szalai Ádámot a soraiban tudó FC Basel az Olympique Marseille-jel, Holender Filip csapata, a Partizan Beograd pedig a Feyenoorddal találkozik a negyeddöntőért. A pénteki nyoni sorsoláson az is eldőlt, hogy Szalai svájci alakulata idegenben, Holender szerb együttese pedig otthon kezdi a párharcot. A végső győzelemre is esélyesnek tartott csapatok közül az angol Leicester City a francia Rennes-t, az olasz AS Roma pedig a holland Vitesse-t kapta ellenfélnek a legjobb 16 között. Európai konferencia liga mx. A nyolcaddöntő első mérkőzéseit március 10-én, a visszavágókat egy héttel később rendezik, a fináléra Tiranában kerül sor május 25-én. Európa Konferencia-liga Nyolcaddöntő Olympique Marseille (francia)–FC Basel (svájci) Leicester (angol)–Rennes (francia) PAOK (görög)–Gent (belga) Vitesse (holland)–AS Roma (olasz) PSV (holland)–Copenhagen (dán) Slavia Praha (cseh)–LASK (osztrák) FK Bodö/Glimt (norvég)–AZ Alkmaar (holland) Partizan (szerb)–Feyenoord (holland)
Amennyiben túljutnak az első kanyaron a felcsútiak, a lett RFS vagy a feröeri KÍ Klaksvík együttese várna Hornyák Zsolt csapatára a második fordulóban. A tegnapi napon a magyar rekordbajnok Ferencváros is érdekelt volt a Bajnokok Ligája első selejtezőkörének sorsolásán. Peter Stöger együttesére a nyitókörben előselejtezős ellenfél vár, mely csapat feröeri, koszovói, San Marinó-i vagy andorrai rivális lehet. Amennyiben az első fordulót sikerrel veszi, akkor a második körben a litván Zalgiris Vilnius vagy az északír Linfield vár a Ferencvárosra a Bajnokok Ligája selejtezőjében. A Fradi július 6-7-én kezdi meg a nemzetközi kupaszereplést. A BL-főtábla eléréséhez összesen négy selejtezőkört kell megvívnia a Ferencvárosnak. Folytatta a csodát az európai foci legészakibb csapata. Európai Konferencia-liga 2. selejtezőkör, magyar érdekeltségű párharcok: Újpest FC – Vaduz (lichtensteini) RFS(lett)/KÍ Klaksvík(feröeri) – Puskás Akadémia/Inter Turku(finn) MOL Fehérvár/Ararat Jereván(örmény) – Paide Linnameeskond(észt)/Slask Wroclaw(lengyel)
00: Tenisz, ATP-torna, Indian Wells Digisport 1 19. 00: Tenisz, WTA-torna, Indian Wells Spíler 1 20. 40: Labdarúgás, angol bajnokság, Everton-Newcastle United RTL+ 18. 30: Labdarúgás, Európa-liga, nyolcaddöntő, visszavágó, Bayer Leverkusen-Atalanta 20. 50: Labdarúgás, Konferencia-liga, nyolcaddöntő, visszavágó, AS Roma-Vitesse Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! ORIGO CÍMKÉK - Európai konferencialiga. Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.