Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Egy vidéki reggelizőhely kapta a legjobb fenntartható vendéglátóhely díját Pécsi, nyíregyházi és kéthelyi éttermeket díjaztak. Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Cukormentes mogyoróvajas csokibonbon | Street Kitchen. Frittata maradék főtt burgonyából Már-már végét járó zöldségekből Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Májgaluska Ez biztosan feldobja a levest! Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
A szalonna kisült zsírjában a szendvics mindkét oldalát szép barnára sütjük, félbevágva tálaljuk. Forrás: SóBors A kedvenc sütemény recept: New York Cheesecake Hozzávalók a sajttortához (24-26 cm-es formához): 250 g zabkeksz 120 g vaj olvasztva 500 g mascarpone 250 g tejföl 2 csapott ek. liszt 150 g cukor 2 zacsi vanillin cukor (még jobb a házi vaníliás cukor) fél citrom reszelt héja 3 db tojás A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal. Ezt a mixet a tortaforma aljába nyomkodjuk, majd 160 fokos sütőben 10 percig sütjük. Amíg a kekszréteg hűl, összeállítjuk a sajtkrém réteget. A tojásokon kívül minden hozzávalót kimérünk egy nagy tálba, majd robotgéppel alaposan összekeverjük. Legvégül adjuk hozzá a tojásokat, egyenként, mindig jól elkeverve. A krémet a kekszrétegre öntjük, majd a 150 fokos sütőbe toljuk. Érdemes egy tepsiben vizet tenni a sütő aljába, ettől szebben sül. Mogyoróvajas fudge recept egyszerűen | Street Kitchen. Kb. 40-45 percet sül a torta. Ha még remeg a közepe, már elzárhatjuk. Fontos, hogy hagyjuk fokozatosan kihűlni, úgyhogy a legjobb, ha kinyitjuk egy kicsit a sütő ajtaját, és hagyjuk ott bent lehűlni.
6. Mogyorós bonbonok 10 darabhoz szükséges: 1 banán lekvár (mi házi eperlekvárt választottunk, de tetszés szerint lehet bármilyen megfelel) mogyoróvaj 50 g étcsokoládé 15 g kókuszolaj 1. A banánt nagyjából 2 cm vastagságú karikákra vágjuk. A karikák közepébe lyukat vágunk. 2. A banánkarikákat megtöltjük lekvárral és mogyoróvajba forgatjuk. Sütőpapírral együtt egy tányérra helyezzük, hogy a bonbonok ne ragadjanak össze. 3. 2 órára a fagyasztóba helyezzük. 4. Mikor a mogyoróvaj megdermed, a bonbonokat leöntjük olvasztott csokiból és kókuszolajból előre elkészített, szobahőmérsékletű csokoládéöntettel. Újra dermedni hagyjuk, ezúttal viszont elég a hűtőbe tenni a bonbonokat. 7. "DREAMcream" fagylalt 2 banán 50 ml tej 2 ek. mogyoróvaj Super Cookie ( vagy más) vaníliás fehérjés keksz 1. A banánokat vékonyabb karikákra vágjuk és éjszakára a fagyasztóba helyezzük. 2. ALDI - Mogyoróvajas tortillatekercs. A fagyasztott banánt a robotgépbe helyezzük és porhanyóssá mixeljük. 3. A banánokat hagyjuk kicsit megpuhulni, majd hozzáadjuk a tejet.
A serpenyőt magas lángon felhevítjük, majd aranybarnára pirítjuk benne a gombákat. Ha eléggé megpirultak, mellétesszük a félbevágott paradicsomokat. Ha azok is meggrilleződtek kissé, megfordítjuk őket és az egészet sózzuk, borsozzuk, majd ezeket is kiszedjük a melegen tartott tányérra. Egy tiszta, langyos, teflon serpenyőbe beleütjük a tojást és alacsony lángon, egyesével tükörtojást sütünk belőle. A szalonna, kolbász, gomba és paradicsom mellé kitálaljuk a tükörtojást, a meleg paradicsomos babot és a pirított toast kenyeret is. Fotó: Kunstár Tímea Forrás: Street Kitchen Egy kis édes és sós reggeli: Elvis szendvics 2 darab amerikai szeletelt kenyér 4 szelet bacon 1 darab banán ízlés szerint mogyoróvaj A szalonnát serpenyőbe tesszük, közepes lángon mindkét oldalát ropogósra sütjük, majd ha elkészült, egy tányérra szedve félretesszük. A banánt felkarikázzuk. A szendvicseket alaposan megkenjük mogyoróvajjal, az egyik szeletre a felkarikázott banánból teszünk, a másikra a baconből, majd egymásra tesszük a két szeletet.
- hirdetés - Kozmetikusként dolgozik évek óta, azonban akik ismerik azok tudják, hogy Kunstár Tímeának a gasztronómia egyfajta szenvedélye lett. Most mutat két ráérős reggeli receptet és egy klasszikus desszertet a hosszú hétvége utolsó napjaira. Körülbelül 4-5 éve kezdett nyitni a gasztronómia felé. Először csak szeretett ellátogatni olyan éttermekbe, ahol különlegességeket és minőségi ételeket talált az étlapon, aztán kedvet kapott ahhoz, hogy otthon is kötényt ragadjon és hasonló fogásokat készítsen. – Ha belegondolunk ez is alkotói munka, akárcsak a szakmám. Ott is szépítek, alkotok és ezt egy blog formájában a közösségi oldalamon is szerettem volna mutatni. A karantén időszak is kedvezett ennek a tevékenységnek, úgyhogy ezt az élet is így hozta – árulta el lapunknak Kunstár Tímea. Hozzátette, egyelőre a sütés/főzés marad hobbi tevékenység a részéről, bár folyamatosan érkeznek a külső dicséreteket és a bíztató szavak. Tervei között szerepel egy pár japán, thai jellegű étel, ilyen például a pho leves, ami rengeteg előkészítést igényel.
A káposzta "ágyra" egymás mellé fektetjük, és befedjük a szálas káposzta második harmadával. Erre, karikákra vágott házikolbász vagy felszeletelt füstölt sonka kerül, és az egészet beborítjuk a maradék káposztával, leöntjük csontlével. (Húsleveskockából is készülhet! ) Fedő alatt, lassú tűzön körülbelül 40 percig, főzzük, majd a töltelékeket tűzálló tálba szedjük, a kolbásszal vagy sonkával körülrakva. Szakácskönyv/Töltött káposzta/Gömöri töltött káposzta – Wikikönyvek. A visszamaradt szálas káposztát a szokott módon berántjuk, és a töltelékre öntve, a sütőben kissé megpirítjuk a tetejét. Tálaláskor tejfölözzük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 1917 bájt Szakácskönyv Gömöri töltött káposzta Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 1 kg szálas hordós káposzta, 8 szép hordós káposztalevél, 30 dkg félzsíros darált sertéshús, 20 dkg rizs, 5 dkg szárított gomba, 1 tojás, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg füstölt kolbász vagy sonka, csontlé. Sonkával töltött gomba chewing gum. 2 dl tejföl, só, törött bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál pirospaprika, késhegynyi majoránna; a rántáshoz 1 púpos evőkanál liszt. Elkészítés: Egy jókora lábas aljára terítjük a szálas káposzta egyharmad részét. Összegyúrjuk a darált húst a félig főtt rizzsel, a kanálnyi zsíron megfonnyasztott, apróra vágott vöröshagymával, a tört fokhagymával, a tojással, és sóval, pirospaprikával, majoránnával ízesítve, a káposztalevelekbe göngyöljük, szélüket jól benyomkodva.
Sonkás Tojással Töltött Rántott Gomba - Zsebszakács Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztát főzzük félpuhára lobogó, sós vízben, mikor még gomba sonkával roppanós a közepe, kapcsoljuk le alatta a lángot, szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel, tegyük félre. A hagymákat pucoljuk meg, a vöröshagymát kockázzuk, a fokhagymát zúzzuk össze. A gombát tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. A csirkemellsonkát vágjuk kockákra. Az a legjobb, ha rúdban vesszük, fél centi vastag szeletekre vágjuk, majd összekockázzuk. A kukoricáról öntsük le a levet, mérjünk ki belőle 15 dekagrammot. A sajtot reszeljük le. Tejfölös-sonkás töltött gomba | Nosalty. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, dobjuk rá az összekockázott hagymát. Dinszteljük pár percig, mikor átlátszó, mehet rá a zúzott fokhagyma. Egy közepes méretű jénai tepsit kikenünk kevés olajjal, és belefektetjük a gombafejeket. Ekkor mehet rá a csirkemellsonka és a kukorica is, majd öntsük fel az egészet a tejszínnel és a tejföllel. Mikor gyöngyözni kezd a szósz, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítük, majd hagyjuk rotyogni percig.