Life A kakaós csiga a legtöbb ember által kedvelt édes péksütemény. Ha te is szereted, akkor itt az ideje, hogy elkészítsd otthon. Hozzávalók 150 dkg liszt 50 dkg kakaópor 60 dkg margarin 20 dkg porcukor 15 dkg vaj 4 db tojássárgája 2 dkg só 5 dl tej 4 dkg élesztő Elkészítés A vaj ¾ részét és a liszt ¼ részét gyúrjuk össze, és tegyük be a hűtőbe pihenni. Az élesztőt és a tejet futtassuk fel, majd keverjük bele a sót, a tojássárgáját és a porcukrot. A maradék lisztbe tegyük a maradék vajat és a felfuttatott élesztőt, majd gyúrjuk össze. Ha megvagyunk a tészta összegyúrásával, akkor hagyjuk kelni szobahőmérsékleten. A tészta megkelése után tegyük a munkafelületre, ahol a megkelt tészta közepébe öntsük a hűtőbe tett liszttel összegyúrt vajat. Gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki 1 cm vastagságú téglalapra a tésztát, ezután következhet a hajtás. Először háromszor hajtsuk fel a tésztát, majd fordítsuk el, és négyszer hajtsuk fel újra majd tegyük a hűtőbe 20 percre. Kakaós csiga készítése házilag | Otthon házilag. Az idő leteltével nyújtsuk ki újra, és négyszer hajtsuk fel újra, majd tegyük vissza ismét a hűtőbe 20 percre.
Krém: 100g vaj 25g kakaópor 100g étcsokoládé 50g porcukor Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a sóval elkevert liszthez adjuk és fényesre dagasztjuk. 50 perc alatt duplájára kelesztjük meleg helyen. Amíg kel a krém hozzávalóiból készítsük el egy lábasban a tölteléket. Majd tegyük hidegre, hogy kenhető masszát kapjunk. Amikor a tészta megkel vágjuk ketté, majd nyújtsuk ki 30x40cm-es téglalappà, és kenjük meg a krém felével, tekerjük fel a rövidebb oldalànàl és vágjuk 3-3 cm vastag darabokra, majd tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Ugyanígy járjunk el a másik résszel is, és gyújtsuk be a sütőt 180C-ra. Amíg előmelegszik a csigák tovább tudnak kelni a tepsiben, majd végül 25-30 perc alatt süssük őket készre. Amikor kivettük őket, akkor pedig kenjük meg a tetejét olvasztott vajjal, várjunk egy kicsit, amíg felszívja utána pedig ehetjük is! Ezek is érdekelhetnek
Van olyan gyerek, aki ne rajongana a kakaós csigáért? Aligha. A házi változat ellenállhatatlanul finom, csupa-csupa kakaó, és tudjuk, mi kerül bele, ami szintén nem elhanyagolható szempont. Egy tepsi biztosan nem lesz elég... Hozzávalók 12 db darabhoz: 60 dkg liszt 3, 5 dl tej 30 g élesztő 50 g cukor 10 g só 30 dkg vaj 25 dkg cukor 10 dkg kakaó Elkészítés: A vajat közepesen keményre hűtjük és két sütőpapír között 1/2 cm vastagságú tégalalpot nyújtunk belőle. Visszatesszük a hűtőbe. A tejet langyosra melegítjük. Hozzáadjuk a cukor felét és felfuttatjuk benne az élesztőt (belemorzsoljuk és 10 percre félretesszük). A lisztet összekeverjük a maradék cukorral és a sóval. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és simára dagasztjuk. A tésztából golyót gyúrunk, kissé kilapítjuk és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vajjal azonos hőmérsékletű legyen. A tésztát kinyújtjuk, a közepére tesszük a vajat, a tészta széleit ráhajtjuk, hogy sehol ne lógjon ki a vajlap, végül egyszer kinyújtjuk a tésztát.
Boldogság és bánat - Komáromi Pisti - Zámbó Jimmy duett- zene-szöveg: Komáromi Pisti - YouTube
Létezik azonban az az állandóan visszatérő boldogságérzés is, amelyet az él át, akinek – magányossága és e világ értelmetlensége közepette – belülről szabad érzékelnie az örökkévalóság hívását. Földi boldogságból és földi bánatból származik a földi ember természetes életmenete. Az isteni szellemmagra való hangolódásból adódó boldogság és fájdalom egy új életlehetőség felismerését teszi lehetővé: egy olyan életét, amely az emberi szívben lévő halhatatlan szellemi mag alapján bontakozik ki. Boldogság és bagat en quercy. Átértékelés Ha ebben a megvilágításban szemléljük a boldogságot és bánatot, alapvetően új értékrend keletkezik. Ebben nagy lehetőség rejlik; feladat, de mindenekelőtt ígéret. Ha az ember megragad a bánat fogságában – amellyel az emberiség kezdettől fogva szembesül –, akkor végül halálosan kimerülten fel kell adnia. Akkor olyan körforgás foglya marad, amely állandóan újabb küzdelemhez vezet. Ezt a harcot viszont lehetetlen megnyerni, mert a boldogságért való küszködésnek és e világ fájdalma elleni tusakodásnak hosszú távon semmi pozitív eredménye sincs.
Aki ezt átélte és felfogta, az a szenvedést el fogja fogadni, és tétovázás nélkül fogja egyik fokot a másik után megmászni, hogy végül feloldódhasson az isteni boldogságban. Képforrás: Canva Pro adatbázis.
Ez abban is segíthet, hogy "drámázás" helyett adaptívan reagáljunk, a tanulságokat levonva haladjunk tovább – ahelyett, hogy elfojtanánk az érzelmeinket. Derűből is megárt a sok Azt se felejtsük el, hogy az egyensúly elve, ahogy életünk legtöbb területén, úgy itt is érvényes: ha hagyjuk, hogy a mérleg kilengjen a pozitív érzelmek irányába, például a számunkra kellemetlen szituációk elkerülése révén, az könnyen teljesítményünk, és – akármilyen furcsán hangzik is – boldogságunk rovására mehet. Charles Carver (pszichológus) szerint például a pozitív érzelmek egyik fő hozadéka, hogy jelzik számunkra, ha úgy érezzük, jó úton haladunk céljaink elérése felé, s ideje lelassítani, elengedni a gyeplőt és feltöltődni, amíg dolgaink sínen vannak. Boldogság és bánat banat by. Épp ezért nem meglepő, ha a vidámság nem a legjobb formánkat hozza ki belőlünk versenyhelyzetben. Maya Tamir kutatásai során például egy verseny alapú számítógépes játékban a vidám résztvevők rosszabb eredményt értek el, mint dühös társaik. Ezen felül a túl intenzív jókedv úgy fest, a kreativitásunkat is aláássa, sőt, a témában elismert kutató, Barbara Fredrickson eredményei arra utalnak, hogy túl sok pozitív érzelem – a negatív érzelmek kárán – meggátol abban, hogy adaptív módon alkalmazkodjunk a velünk szembejövő kihívásokhoz.
Hobbi fotósként és az általam választott és szeretett utcai fotózás miatt pályázatokra, kiállításokra nem küldök képeket. Fotóimat különféle facebookos street photography csoportokban és online galériákban lehet megtekinteni. Bő két éve még vezettem az általam létrehozott, akkortájt több, mit 11 000 főt számláló utcai fotós csoportot, melynek a világ minden tájáról voltak tagjai. Ennek köszönhetően számos neves külföldi fotósbarátra is szert tehettem. Aranyló dallamok: Boldogság és bánat. Olyanokra, akikre felnézhetek, akiktől tanulhatok, mert ők gyakorló utcai fotósként szakkönyveket, blogokat írnak és workshopokon, tanfolyamokon oktatják is e szakterület ismereteit. Időhiány miatt azonban lemondtam a csoport vezetésáről, bár továbbra is tagja vagyok. Én azonban immár csak fotósként, de továbbra is rendületlenül rovom az aszfaltot – amikor időm engedi. Példaképeimnek André Kertészt, Vivian Maiert és Henri Cartier-Bressont, kortársaim közül pedig Knut Skjærvent, Gabi Ben Avrahamot és Tatsuo Suzukit tekintem… Egy tavalyi, angol nyelvű interjú egy utcafotós magazinban: …/23/edge-markus-laszlo/ 2018-ban jelent meg e-bookként, UTCAFOTÓK – Street photography című fotóalbumom.