Hozzávaló
Személyes megjegyzés… Majdnem elfelejtettem! Mikor a búzamentes sütés nehézségeivel ismerkedtem, még álmodni sem mertem róla, hogy egyszer saját gluténmentes PITE receptem lesz. Tényleg arra gondoltam, hogy elfelejthetem, hogy ilyet egyek… Annyira boldog vagyok, hogy sikerült, és ezzel – remélem – neked is segíthetek. Almás pite rizsliszttel gluténmentesen- lisztnelkul.hu. Igaz, a konyhádban nem vagyok melletted, és nem feltétlen látom minden kedves olvasóm arcát (csak azokét, akik hozzászólást küldenek vagy a blog Facebook oldalán beszélgetnek velem), de minden blogos sütésemnél arra gondolok, ha csak egy embernek mosolyt csal az arcára egy új recept, már megérte az egész. Ha pedig segítségre van szükséged, bátran írj üzenetet, hozzászólást Facebook-on vagy itt a blogon, és emailben is elérsz.
Tekerjük folpackba és tegyük a hűtőbe pihenni, minimum 30 percre. Amíg a tészta pihen, hámozzuk meg és reszeljük le az almákat. Ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fahéjat, édesítőt és ha nem elég savanykás némi citromsavat is. Osszuk el a tésztát kétharmad-egyharmad arányban, mert a pite aljához több kell, mint a tetejére kerülő rácsokhoz. A nyújtólapot szórjuk meg rizsliszttel és a kétharmadnyi tésztát nyújtsuk kb. 3 mm-es vastagságúra kb. 30 x 20 cm-re, tegyük a sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük elő 180 fokon 10 percig. Nyújtsuk ki a maradék tésztát és vágjuk kb. 1, 5 cm-es csíkokra. Vegyük ki a tepsit a sütőből, kicsit nyomkodjuk ki a beízesített reszelt alma levét, majd tegyük az elősütött tésztára. Vigyázzunk, hogy a forró tepsihez ne érjünk hozzá! Átlósan helyezzük a töltelékre a tésztacsíkokat és 190 C-os sütőben 20-25 perc alatt süssük készre. Szórjuk meg a pite tetejét kevés porédesítővel, vágjuk le a széleket és szeleteljük fel. Almás pite gluténmentes receptek. Nagyon hamar el fog fogyni. Sütési idő: kb.
Ahogy minden betegség, a rák is egy lehetőség arra, hogy elfogadjam magam emberként, a félelmeimmel, a szorongásaimmal és a tökéletlenségeimmel együtt" – fejtette ki a pszichiáter, aki azt is elmesélte, hogy tavaly januárban jóindulatú daganatot találtak a fültövénél. "Azonnal meg kellett műteni. Mindenképpen kerekesszékkel akartak betolni a műtőbe, de számomra fontos volt, hogy a saját lábamon menjek be az operációra. Műtét után pedig azonnal egy dupla kávéra vágytam. De nekem is volt időm végiggondolni, vajon miért kaptam ezt a daganatot. Rájöttem, kimondatlan dolgaim vannak a környezetemmel kapcsolatban. Amikor realizáltam mindezt, azonnal leültem, és megbeszéltem az érintettekkel a nehézségeket" – osztotta meg a pszichiáter. Grecsó Krisztián szép sorsfeladatnak nevezte, hogy a betegség elvette a hangját, és újra kellett tanulnia beszélni. "Később rendkívül eltorzult az arcom, úgyhogy a korábbi hiúságomat azonnal el kellett engednem. Tehát valóban új feladatokat kaptam a sorstól. Nagyon sok mindenben sikerült átlépnem az árnyékomat.
Szerző: 2019. október 23. Forrás: Grecsó Krisztián az ATV Spirit Húzós című műsorában Rónai Egonnal arról is beszélgetett, hogy betegsége miatt egy időre lekerült az örökbefogadási várólistáról, de három hónapja örökbe fogadtak egy újszülött kislányt, Hannát. "Nem vagy másfajta szülő, nem tudsz másképp szeretni" (fotó: Neményi Márton /) Hihetetlen, milyen érdekes dolog ez, hogy negyvenhárom évesen mennyi szorongás van az emberben, hogy vajon azok az érzések, amelyekre olyan nagyon vágyott, meg azok a helyzetek, amelyeket olyan nagyon sokat készített elő, azok megérkeznek-e - mondta Grecsó Krisztián a Húzósban. Grecsó és felesége régóta szerettek volna gyereket, de egy időre az író betegsége miatt lekerültek az örökbefogadási várólistáról. Mikor újra reménykedhettek, örökbe fogadtak egy újszülött kislányt. "Úgy bőgtem, mint a záporeső. Nagyon felemelő és óriási dolog megkönnyebbülni, hogy a szeretet megérkezik, és megtalál az az érzés, amire vágytál"-mesélte. Grecsó Krisztián azt is hangsúlyozza, hogy nincs különbség a vér szerinti család és az örökbefogadás között.
Grecsó Krisztián az ATV Spirit Húzós című műsorában, a kedd esti adásban Rónai Egon nal beszélget a betegség utáni hónapokról, illetve arról, hogy az író és felesége három hónapja fogadtak örökbe egy újszülött kislányt, Hannát. Hihetetlen, milyen érdekes dolog ez, hogy negyvenhárom évesen mennyi szorongás van az emberben, hogy vajon azok az érzések, amelyekre olyan nagyon vágyott, meg azok a helyzetek, amelyeket olyan nagyon sokat készített elő, azok megérkeznek-e – mondja Grecsó a Húzós ban. Régóta szerettek volna gyereket, de egy időre lekerültek az örökbefogadási várólistáról, mikor Grecsó Krisztián interjújából kiderült, hogy rákkal küzd. Mikor ismét reménykedhettek, egy kisbabát vehettek magukhoz. "Úgy bőgtem, mint a záporeső. Nagyon felemelő és óriási dolog megkönnyebbülni, hogy a szeretet megérkezik, és megtalál az az érzés, amire vágytál" – mesélte. Mivel az örökbefogadási procedúránál nem tudni, hogy mikor telefonálnak egy gyerekkel, az ember nem vásárol előre, a szülőknek három napjuk van a döntésre, és hogy mindent beszerezzenek.
A múlt héten Egerben járt Hrutka Róbert muzsikus, zeneszerző társaságában, és megnézték, sőt aktív résztvevői voltak közös darabjuk, a Stop drámapedagógiai feldolgozásának. Pár nap múlva Libikóka címmel zenés, felolvasós, történetmesélős esten mutatkoztak be a város közönségének. Február végén pedig új regénye jelenik meg Vera címmel. Ezek apropóján kérdezte Grecsó Krisztiánt a. "Egy súlyos betegség után vagyok, ami nagyon sok tapasztalattal és kínszenvedéssel is járt, s egy másik embert hagyott itt maga után. Ezzel az emberrel most ismerkedek, részben szeretem, részben pedig nem. De nincs választási lehetőségem, hogy elfogadjam, vagy elutasítsam, mert ez van" - mondta rákos betegségéről (amiről korábban annyit mondott, hogy a nyaki területet érintette) Grecsó Krisztián. Arról is beszélt, hogy sok mindent megtapasztalt közben, például hogy a gyengékkel, a kiszolgáltatott emberekkel hogyan viselkedik ez a mai, magyar társadalom, hogyan bánunk embertársainkkal, ha azok alatt meginog a talaj.