"Jóska, hát te ezt nem érzed át! Egyszer az életben a mi lányaink is szeretnének hercegnők lenni! " A "hercegnők" tényleg pont olyan szépek és izgatottak, mint bárhol máshol – minden giccsével, indokolatlan csipkéjével és fodrával, avitt szmokingjával, nyakkendőjével is szeretem a szalagavatókat, pedig anno, visszahúzódó, szemüveges kamaszlányként nem nagyon hatott meg a dolog. Bár a szemüvegem még megvan, most már rendre bepárásodik, amikor a tanítványaimat látom így. A fiatalság ünnepe ez, a felnőtté válásé, átfénylik rajta az együtt töltött idő, és persze mindaz, ami még lehet. Zöld kakas étterem és panzió. Zöld Kakasos érettségizőnek lenni azért talán mégis csak egy kicsit más, hiszen ezekről a fiatalokról már sokszor és sokan lemondtak. Valószínűleg maguk a diákok sem hitték mindig, hogy egyszer ilyen közel kerülnek majd a sorsdöntő vizsgához. Ha a táncok egy része klasszikus is, a teljes műsor ugyancsak rendhagyó. Diákok és tanárok rapelnek, énekelnek, zongoráznak, a két "bemondó" tanuló, Kristóf és Balázs pedig nem egy fekete mappából olvas fel feszengve, hanem profi "sohwman"-ekként, szellemes improvizációkkal, sok humorral kötik össze a műsorszámokat.
Nincs kötelező tanári értekezlet, de van sok, kis létszámú "stáb", melyeken a részvétel önkéntes és intenzív, és melyek mindig a diákokról és a konkrét, iskolai történésekről szólnak. Nincs felügyelő tanár, de van mentor, nincs magázás, az iskola két vezetőjét a diákok épp úgy Marinak és Jóskának hívják, mint a kollégák. Nincs kötelező tanterv, de van sok pedagógiai kísérlet, nincs tankönyv, de vannak izgalmas és kreatív projektek. A falakat a diákok festik színesre, és nem tilos az osztályterembe kanapét vinni. Nincs lőtér, van jógaterem. Nincs menza, de szabad sütni-főzni a konyhában. És még sorolhatnám. Kíváncsian vártam, milyen lesz itt a szalagavató. Szalagavató a Zöld Kakasban | OFOE. Mely persze valójában nem is a Zöld Kakas épületében, hanem a Ferencvárosi Művelődési Központ színháztermében volt. "Nem is értem" – mondja Jóska – "ezek a mi polgárpukkasztó, renitens gyerekeink hirtelen egészen konzervatívak lesznek, amint a szalagavatóról van szó. Hetekig tartó, elszánt készülődés, szmoking, báli ruhák, angol keringő, bécsi keringő…" Mari nevet.
Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Neszmélyi éttermek Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
Szép, amikor Kerényi Kata kolléganőm felolvassa a közel húsz éve érettségizett öregdiákok levelét. "(…) egy olyan iskolában és közegben voltatok és lesztek – ki hónapokat, ki éveket -, ami valóban sokszínű és ettől lett igazán gazdag; ez igenis egy olyan érték, ami erőssé tesz titeket. (…) Egy dolgot megtanultam sok év alatt: egyikünk zsebében sincs ott a bölcsek köve, senkinek, mindannyian emberek vagyunk, így tévedünk és hibázunk, vannak erősségeink és vannak gyengeségeink, de senki nem több és nem kevesebb másoknál. A nyitottságunk, a változás elfogadása az, ami az igazi tudást adja. Neszmélyi éttermek. Onnan kerültem ki én is, ahonnan most ti is. Most egyetemre járok, pályázatokkal foglalkozom projekt-menedzserként, mellette sportszerforgalmazó cégnél vagyok alapember, és számtalan közüggyel igyekszem foglalkozni (…) Nem a tévedhetetlenségben van az erő, hanem abban, hogy mindig őszinte legyél magaddal szemben és soha ne add fel, de tényleg soha, bármi is legyen a vágyad, a célod. Izgulni szabad, félni természetes, de nem hinni saját magadban tilos! "
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Próbáljuk úgy elosztani a tésztát, hogy egy kicsi a peremére is jusson. Néhány helyen megszúrkáljuk egy villával és 180 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 20 percig sütjük. Ez idő alatt elkészítjük a gyümölcsös tölteléket: egy lábasba tesszük a gyümölcskeveréket a cukorral és pár perc alatt összeforraljuk, majd kevés vízzel kikevert étkezési keményítővel besűrítjük. A tésztát és az erdei gyümölcsös szószt is hagyjuk kihűlni. A mascarponét elkeverjük a joghurttal és a porcukorral. Végül hozzáadjuk a zselatin fixet és alaposan összekeverjük az egész krémet. A legvégén hozzáadjuk a gyümölcs felét, de nem kell teljesen elkeverni! Maradjon fehér rész is a krémben. Az elkészült tésztát egy szép tányérra helyezzük, majd öntsük a krémet a tésztába. Mascarponés-joghurtos erdei gyümölcsös pite | Mai Móni. A tetején elosztjuk a maradék gyümölcsöt, és a korábban száraz serpenyőben megpirított mandulával megszórjuk.
Nem igényel nagy rákészülést és sok időt sem az elkészítése és csak a tésztáját kell sütni. Nyáron természetesen friss gyümölcsből készítem, de nem ront az értékén, ha mirelitből készül. Isteni a joghurt és a mascarpone együtt egy krémben, olyan könnyed és nem túl édes. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók 7-8 főre (28 cm-es tortaforma): A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tk sütőpor 1 csipet só 3 ek tejföl A töltelékhez: 40 dkg natúr görög joghurt 25 dkg mascarpone 1 citrom reszelt héja kb. 5 ek porcukor 2 csomag Dr. Oetker Zselatin fix 60 dkg erdei gyümölcs 4-5 ek cukor (ízlés szerint több is lehet) 2 tk étkezési keményítő A tetejére: 2-3 dkg mandula Elkészítés: Egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a sütőport, a csipet sót és összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat és a liszttel a kezünkkel összemorzsoljuk, hogy egynemű legyen. Ezután hozzáadjuk a tejfölt is. A lényeg, hogy a tészta ne legyen ragacsos. Mascarponés gyümölcsös süti receptek. Ha mégis, akkor kevés lisztet adjunk még hozzá. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és a sütőpapírral kibélelt pite formába tesszük.