Ám az utolsó pillanatban, háromnegyed kilenckor összetört az egész művem, amikor a hideg kocsiból bevittük a meleg helyiségbe. Nem volt mit tenni, improvizálni kellett. Volt egy pót-karamell-lapom, egy pót-violinkulcs, így végül sikerült a kompozíciót összeállítani, az előírt hatvan centis magassággal. " A cukrászati kompozíciók egyébként nem csak esztétikailag látványosak, hanem finomak is. Sőt, az alapanyaguk még cukorbetegek számára is ajánlott. Magyar cukrász ipartestület - hírek, cikkek az Indexen. Máté elárulta, már készül is a következő megmérettetésre: Tatán a Farsang Kupán indul február végén.
A könyvesbolt olyan írók törzshelye lett, mint Kányádi Sándor, Faludy György, Esterházy Péter, Tollas Tibor vagy épp Dalos György. 80-as években az időnként Bécsbe látogató magyar demokratikus ellenzék találkozóhelyeként szolgált. Politikai célú eseményeknek és a legendás Kelet-Nyugat találkozónak adott otthont, ahol cseh, lengyel és magyar ellenzékiek vitatták meg a szovjet blokkból való kitörés lehetőségeit. Az ellenzék iránt elfogult és a szerveződő mozgalmakat támogató Kovácsék a 80-as évek közepén a Vasfüggönyön túlra csempészték azt a nyomdagépet, melyen éveken keresztül nyomtatták a Beszélő című folyóiratot egy titkos balatoni helyszínen. Erzsébet további 5 éven keresztül fogkrémes tubusokba rejtve hordta a géphez szükséges tintát. 1988. október 23-án Erzsébet az Inconnu képzőművészeti csoport tagjaival felállított egy kopjafát az 1956-os mártírok emlékére, az akkorra már elvadult növényzet borította 301-es parcella bejáratánál, a budapesti Új Köztemetőben. A kiérkező rendőrök elől menekülve Erzsébetet a fiatal művészek gyakorlatilag áthajították a kerítésen.
Ezekből két kötet saját kiadásban meg is jelent Dalos György Berlinben élő magyar író előszavával. /Első kötetének érdekessége, hogy versei Fodor Gábor édesanyjának a kézírásával kerültek nyomtatásba. / Lánya Kati, unokája Lilla, barátai és az írás segített átvészelni a nehéz napokat. Ritka fellépéseit és a verseiből készült színházi előadást nagy és hálás baráti sereg követte. Műveit – mások mellett – Kulka János tolmácsolásában is élvezhette az érdeklődő közönség.
Tészta: Az átszitált lisztet keverjük össze a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a kockákra vágott hideg vajat, majd gyorsan dolgozzuk össze a liszttel, míg morzsás állagú nem lesz a tészta. Adjuk hozzá a hideg vizet is, apránként adagoljuk, akkor jó, mikor a tészta egynemű, elválik az edény falától. Csomagoljuk a tésztagombócot folpackba, majd tegyük a hűtőbe 1 órára. Tegyük a tésztát enyhén lisztezett felületre, majd nyújtsuk 30 centiméter átmérőjű körré. Tekerjük fel a sodrófára, majd tegyük egy 23 centis, kivajazott piteformába, az oldalaira is jusson belőle, igazgassuk el benne. Morzsás almás pite receptek. Tegyük így is a hűtőbe minimum 30 percre. Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyünk a pitetésztára sütőpapírt vagy alufóliát, majd szórjunk bele nehezéket, rizst vagy szárazbabot, hogy ne púposodjon fel a tészta. Süssük elő 15 perc alatt. Vegyük ki belőle a nehezéket, majd szurkáljuk meg a tésztát pár helyen. Toljuk vissza a sütőbe 8 percre. Hagyjuk kihűlni. Vegyük lejjebb a sütőt 180 fokra. Morzsa: A barna cukrot keverjük össze az átszitált liszttel, a fahéjjal és a sóval.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 45 perc ÖSSZESEN: 65 perc Hozzávalók A keverttésztához 75 g puha vaj 75 g cukor 1 cs. vaníliacukor 2 tojás 125 g liszt 0, 5 ek sütőpor Az almásréteghez 800 g alma 0, 5 citrom leve A morzsához 75 g puha vaj 100 g cukor 1 cs. vaníliacukor 125 g liszt Lépések 1. A keverttésztához: A vajat a kétféle cukorral, a kézi mixerrel krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat is. A lisztet elkeverjük a sütőporral, átszitáljuk, és a vajas-tojáskrémhez keverjük. 2. Egy tepsit (20x30x8 cm) kevés vajjal kikenünk. A keverttésztát a tepsibe simítjuk. 3. Az almásréteghez: Az almákat meghámozzuk, magházukat kiszúrjuk, vékony szeletekre vágjuk, a citromlével elkeverjük, és a keverttésztára rendezzük. 4. Morzsás almás pite receptje | Mindmegette.hu. A morzsához: Az összes hozzávalót morzsásra dolgozzuk, és az almásrétegre szórjuk. 5. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe és kb. 45 perc alatt megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Két hetet töltöttem Bretagne-ban, az egész nyaralás a kulináris élvezetekről szólt vagy mondhatjuk azt is, hogy folyamatosan ettünk. Isteni dolgokat kóstoltam, például életemben először homárt, sokfogásos vacsorákat finom borokkal társítva. 19 évesen a mennyországban éreztem magam. Egyszerű, gyors és könnyen variálható A morzsasüti egy otthonülős délutánon született, és ott helyben meg is tanultam a készítését. Tényleg nem volt bonyolult, de azért leírtam gyorsan, hogy el ne felejtsem. Hazahoztam, de persze az évek alatt nyoma veszett - azonban szerencsére emlékezetből is meg tudtam sütni. Almás morzsasüti, almás morzsa, morzsás süti - Nemzeti ételek, receptek. A morzsasüti egy nagyon gyors sütemény, az a típus, ami akkor igazán jó, amikor hirtelen toppannak be a vendégek vagy megkívánunk valami édeset. Ez a változat almával készül, de körtével vagy valamilyen szezonális bogyós gyümölccsel is finom. Egy kis vaníliafagylalt még jobban kihozza az ízeket. Mitől lesz ropogós? A lényege a minél ropogósabb állag, én barna cukorral készítem és a liszt egy részét zabpehellyel helyettesítem.