Az apokalipszis egyik legvilágosabb jele, hogy a hentesek már nem nagyon tartanak készleten velőt. A népek csak a sovány csirkét, a vizes felvágottat, az elszomorítóan homogén karajt keresik – az igazi csemegéket már rendelni kell. Hiába vagyok törzsvendég a Dunakanyar legjobb húsboltjában, ott sincs mindennap a belsőségek királyából, a velőből. Az viszont pozitív, hogy kérésre másnapra hoztak, szépet, frisset, csalogatóan gusztusost. Megjöttem a hentestől Forrás: Zirig Árpád Udvariaskodunk, mi? Velő – tényleg urasan hangzik, pedig igazából az agyról beszélünk. Ismerek olyat, aki évekig ette rántva, abban a hitben, hogy ez a csont közepe. Amikor elárultuk neki, hogy éppen a disznó agyát nyeli kéjesen, félig lehunyt szemmel, akkor teljesen kiakadt: Hogy lehet az agyat megenni?! " Hát így, rögtön mondok is három receptet. Sertés velő (kg) - Kaját Viszünk Webáruház. Nem akarjuk felülírni az olyan imádott klasszikusokat, mint a velős rántotta vagy a "lisztes molnáré", de annyira izgalmas alapanyag ez, hogy érdemes cseppet kísérletezni vele.
Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 60 perc Mennyibe kerül? Megfizethető Hozzávalók: 70 dkg borjú, vagy sertésvelő só A panírozáshoz: liszt 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS zsemlemorzsa Asütéséhez: bőven olaj Elkészítés: A velőről kézzel, óvatosan a hártyáját lehúzzuk, és ha nagyok a velődarabok, felszeleteljük vagy rózsáira szedjük. Megsózzuk, majd lisztbe, FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSba és morzsába forgatjuk, bő, forró olajban ropogósra sütjük. Tartármártással meg burgonyával (vagy rizzsel) tálaljuk. Képfeltöltés A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel. Jelentés Észrevételed van a recept forrásával kapcsolatban? Rántott velő recept konyhájából - Receptneked.hu. Kérlek írd le a problémád és kivizsgáljuk az ügyet! Hozzáadom a receptfüzethez Válassz nyomtatási módot! Őket is nézd meg! Szólj hozzá
| Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A sertés agyvelő a belsőségek közé tartozik, igazi ínyencfalat. Ez a termék egy kis osztrák vágóhídról érkezik, 3 kg-os vákuumcsomagolt kiszerelésben, többnyire egész rózsákban. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: 513 Energia-tartalom kcal: 123 Zsír (g): 9 Telített zsírsavak (g): 7. 5 Mono-telítetlen zsírsavak (g): Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): Szénhidrát (g): 7. 3 Fehérje (g): 10. 6 Cukor (g): 0. 5 Só (g): 0. 38 Rost (g): 0. 5 Allergének A termék allergént nem tartalmaz! Allergének- Nyomokban tartalmazhat A termék allergént nem tartalmaz! Sertés velő előhűtött vákuumfóliában – Privát Húsfeldolgozó Kft.. Egy összetevős termék! Származási ország/eredet helye Ausztria Cikkszám: 202468 A sertés agyvelőt rendkívül változatosan használhatjuk fel, ehetjük sütve tojással, vagy pirítósra kenve, készülhet belőle vese velővel, de felhasználhatjuk pörkölt alapanyagaként is. Gyakran fogyasztják rántva is, illetve különböző húsok, például borda töltelékeként. Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Tárolás -18 Celsius fokon. Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Ínyenc belsőség, tisztítva, konyhakészen, aminek köszönhetően munkát és előkészítést megspórolva bővítheti kínalatát ínyenc alapanyagokkal.
Ez a cikk több mint 30 napja íródott, ezért előfordulhat, hogy a benne lévő információk már nem aktuálisak! Témába vágó friss cikkekért használja a keresőt 2016. 06. 20., 20:17 Frissítve: 2016. 20., 18:20 2598 Csaknem hat mázsa fagyasztott gyroshúst találtak a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei Barcson egy szlovén hűtőautó ellenőrzésekor. A húskészítmény sem engedéllyel, sem az eredetét igazoló irattal nem rendelkezett, ezért a kormányhivatal lefoglalta, és elrendelte a megsemmisítését – közölte az állami adóhatóság. A NAV Somogy megyei pénzügyőrei ekáer-ellenőrzésen, Barcson egy 3, 5 tonna súly alatti szlovén hűtőautót ellenőriztek. A hűtőautó nem a teherforgalmi, hanem a személyforgalmi sávban próbált bejutni az országba. Az ellenőrzés során a pénzügyőrök az autó rakterében 580 kilogramm fagyasztott gyros húst találtak. OPH - Igazolatlan eredetű húst talált az EKÁER. A hűtőautó Szlovéniából indult Horvátországba, ahol már 420 kilogramm húst leadott. A Horvátországból érkező hűtőautó több magyar városba szállította volna a fagyasztott gyrost.
A mélyhűtőből a hűtőbe áttéve nagyjából azzal számolj, hogy egy teljes nap, azaz 24 szóra szükséges, hogy a hús 100%-ban kiolvadjon. Természetesen már kicsit korábban is felhasználható, hiszen az még nem nagy baj, ha kisebb részek fagyottak maradtak, de ez mindenképpen egy elég hosszú folyamat. Fagyasztott gyros hús nélkül. A fagyasztást a lehető leggyorsabban végezzük, mert így a sejteket roncsoló jégkristályok kisebbek lesznek és az így fagyasztottak kiolvasztásuk során kevesebb levet eresztenek ( főleg a gyümölcsök) és tartásuk is jobban megmarad. Ez a gyorsfagyasztás úgy történjen, hogy a legfelső, többnyire ajtóval zárható részt ne használjuk tárolásra, hanem ide tegyük a fagyasztásra szánt ételt, majd a hűtőt állandó üzemmódra kapcsoljuk, míg újra el nem éri a kívánt -20 C fokot. Majd ezt kikapcsolva rábízzuk a saját önvezérlésére. A burgonya, főtt zöldségek, levesek, zöld főzelékek, sültek fagyasztása nem javasolt mert kiolvasztásuk után ízük, állaguk sokszor nem is emlékeztet az eredeti ételre. A friss gyümölcsök megőrzik ízüket és C vitamin tartalmukat, de kiolvasztásukkor levüket elengedik.
Google Ads Facebook Youtube shortener Részletes süti tájékoztató
2590, 00 Ft (nettó) / kg Halasi Kebab (bőrös csirkecomb), készresütött 1, 5 kg 4719, 00 Ft (nettó) Halasi fagyasztott, készresütött, pácolt kebab bőrös csirkecombból 3146, 00 Ft (nettó) / kg Készresütött gyroshús csirkemell 1 kg 3430, 00 Ft (nettó) fagyasztott, készresütött, pácolt, csirkemell 3430, 00 Ft (nettó) / kg Készresütött gyroshús csirkecomb 1 kg 3066, 00 Ft (nettó) 3066, 00 Ft (nettó) / kg Gyros/kebab nyárs bőrös csirkecomb, 5kg 8775, 00 Ft (nettó) Részletek »