A nem keményre főtt tojással és a kolbász szaftjával együtt egy valódi krémes burkot vonnak a krumpliemeletek közé. Miért nem tejföl kerül bele? A sütés során szétválik a tejföl: a savója levet ereszt alul, felül pedig összeáll a száraz része, és a hő hatására megkeményedik a tejföl. Sütés után azonban a legtetejére tesznek jó minőségű házi tejfölt (Galló Jánosét Kiskunfélegyházáról), hiszen a savanykás ízzel és lágy textúrával együtt az igazi ez az étel. És persze savanyúsággal! Igazi szaftos rakott krumpli recipe. Rakott krumpli házi céklasalátával További tippek a topséftől: Az ideális sorrend az alapanyagok sütőtálba helyezésekor: burgonya, tojás, kolbász, tejszín (majd még egyszer). Tejszín úgy kerüljön a tetejére, hogy ki se látsszon a burgonya, képezzen egyfajta fedőréteget rajta! Az alacsony hőfokon, hosszas sütés során nem szükséges lefedni, majd a végén rápirítani a rakott krumplira. Nem kell alatta gőzölni, egyszerűen csak tegyük be fedés nélkül! A sülés során redukálódik, koncentrálódik az étel egésze, és a végén a grillező funkció bekapcsolása nélkül is aranybarnára sülnek a burgonyaszeletek.
Azt talán már említenünk sem kell, hogy minél háziasabb körülmények között nevelt, jól táplált tyúkok tojásaiból dolgozunk, annál jobb minőségű lesz a fehérje és a sárgája konzisztenciája (vizes, eltűnő fehérje és halovány, könnyen széteső sárgája helyett). Az ideális állag, amikor már van tartása, szilárdsága a fehérjének, de nem kemény, hiszen ezek után még sütőbe kerülnek a tojások is. Igazi szaftos rakott krumpli magyar. Ha betartjuk a 3/7 perces szabályt és az alacsony hőfokon, hosszas sütés tanácsát, egy rendkívül krémes egytálétel kerülhet ki a sütőből. Ezen a hőfokon ugyanis szép fokozatosan kisül a burgonyából a keményítő, a nem egészen megfőtt (túlfőtt) tojással és a tejszínnel együtt pedig telt, szaftos állagot kap az étel. Széll Tamás és a készülő rakott krumplik a régi Stand25-ben Tejföl nélkül nem az igazi, vagy mégis? A Stand25 rakott krumplijának egyik legnagyobb truvája, hogy a hagyományos magyar receptet a francia gratin burgonyával ötvözik. Így az alkotóelemek rétegei közé nem tejföl, hanem magas zsírtartalmú tejszín kerül.
Török húsos káposzta 2011. 13 Ez a török rakott káposztaétel paradicsommal és darált hússal hamar elkészül, és biztosan ízleni fog a családnak is. Sajtos paella, spanyol recept 2011. 12 A paella a spanyol konyha egyik legismertebb rizsétele, végtelenül gazdag és változatos módon készülhet, attól függően, hogy kagylóval, homárral, csirkehússal, sonkával, kolbásszal, és/vagy különféle zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítják. 12 gyors, könnyű, csodafinom egytálétel burgonyából! Nagyszerű! - Bidista.com - A TippLista!. Itt most egy nagyon egyszerű alapreceptet adunk közre. Osztrák serpenyős burgonya A z osztrák étlapokon Winzergröstel néven található meg ez a laktató, és itthon is egyszerűen elkészíthető egytálétel.
Hozzávalók: kelbe gongyolt csirkemaj 3 - 8-10 db kelkáposztalevél, 8-10 db csirkemáj, 3-4 gerezd fokhagyma ízlés szerint: só, törött bors panírozáshoz és sütéshez: liszt, tojás, zsemlemorzsa és olaj. Elkészítése: A kelkáposzta leveleket vegetás vízben megabáljuk, kiszedés után lecsepegtetjük, ereit kivágjuk. A májdarabokat a fokhagymával megtűzdeljük, sózzuk, borsozzuk és a levelekbe csavarjuk, mint a töltött... A lecsó a nyár kihagyhatatlan, gyorsan összedobható egytálétele. Az alap a paprika, a hagyma és a paradicsom, ám ezeken kívül is rengeteg finomság kerülhet még bele. Csirke sütőben készítve - Etelek Receptek. Isteni tökkel, padlizsánnal, kolbásszal, virslivel, sokan kenyérrel eszik, mások rizzsel vagy tarhonyával. Elrontani szinte lehetetlen, viszont nem sok kell ahhoz, hogy az egész... 40 dkg sertésborda, 2 dkg só, 3 dkg liszt, 15 dkg zsír, 80 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 1/2 csomó zöldpetrezselyem és 15 dkg edami sajt. A négy darab, egyenként 10 dkg-os sertésbordát húsverő kalapáccsal enyhén kiveregetjük, megsózzuk, és mindkét oldalát lisztbe mártva, kevés forró zsírban szép... 50 dkg darált hús, 50 dkg penne tészta, 5 dl paradicsomlé, 1 nagy fej hagyma, 3 paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál oregánó, 1 csokor bazsalikom, só, bors, olaj, 20 dkg trappista sajt.
Feltöltő: kgyorgyi68 Kategória: Egytálételek, Sertés ételek 6556 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: fél kg sertéscomb fél kg burgonya 10 dkg trappista sajt 10 szelet sonka 8 lapkasajt, lehet bármilyen kicsi olaj bors, magyaros fűszerkeverék Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: Elkészítés: A combot, a trappista sajtot, a megpucolt burgonyát kockára vágjuk. Egy téglalap alakú tepsi formát kicsit kiolajozunk, az aljára teszünk 4 sonka szeletet és 4 lapkasajtot. Ebbe tesszük a burgonyát, trappista sajtot és a húst, borsot, magyaros fűszer keveréket. A tetejére megint sonka és lapkasajt kerül. Sütőben készre sütjük. Ha kész, tálra borítjuk, savanyúsággal tálaljuk. Egytálételek. Tipp / megjegyzés: Én általában a gyors és finom ételek elkészítését tartom előnyben. Ez is az, egy gyors vacsora volt munka után. Cimkék: 1óra 30 perc 4 főre Egyszerű
Elmentem! Hozzávalók: 3 db közepes burgonya 3 db tojás 1 kis doboz tejföl + a tálaláshoz ízlés szerint 10 szál metélőhagyma (a tetejére) 1 evőkanál vaj 1 közepes fej lilahagyma só, bors Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A burgonyát hámozzuk meg és apró kockákra vágva sós vízben főzzük puhára. Ha megfőtt, szűrjük le, adjunk hozzá sót és borsot és a vajjal együtt törjük össze, de csak úgy nagyjából. Keverjük hozzá a tejfölt, a csíkokra vágott lilahagymát és egy egész tojást. (Aki hússal készíti, ekkor adja hozzá) Osszuk két hőálló tálba, majd egy kanál segítségével készítsünk mélyedést a közepére. A mélyedésekbe üssük bele a tojásokat (egyet- egyet/adag). A tojásokat ízesítsük egy csipet sóval. Tegyük be az előmelegített sütőbe kb. 180 fokra és süssük addig, amíg a tojás teljesen meg nem sül és a krumpli teteje meg nem pirul. Forrón tálaljuk, kínáljunk mellé tejfölt és szórjuk meg a metélőhagymával.