De miért ne variálnánk kicsit és próbálnánk ki új dolgokat. Nagymamám szerint, a főzés tudománya nem abból áll, hogy követjük a receptet, hanem hogy szívvel alkotjuk meg az ételeket, és úgy variáljuk, ahogyan jónak látjuk, és én is hiszek ebben. Minden nagy recept így született, hogy az alkotója kicsit mert valamit máshogy csinálni. Ti is kísérletezzetek bátran, és próbáljatok ki kicsit rendhagyó ízeket, és dobjátok fel a sós vizet valamivel, én legutóbb például a tormát próbáltam ki. #5: Kovászos uborka elkészítése: kenyér a tetejére El is érkeztünk az utolsó lépéshez, ami nem más, mint a kenyér! Van néhány trükk, amit jó, ha ismersz kenyérfronton! A kenyérszeletet az uborkára fektessük, méghozzá úgy, hogy az üveg szájáig érjen, majd nedvesítsd meg a lével. A legjobb erre a célra hagyományosan, kovásszal kelesztett félbarna kenyér, de a száraz is megfelel. És mégis hova tedd? Első körben, ne feledd, az egészet le kell fedni egy kistányérral! Olyan helyre tedd, ahol megfelelő a hőmérséklet, a kovászoláshoz nélkülözhetetlen a meleg, de semmiképpen se engedd, hogy a lé felforrjon a tűző napon!
Fotósorozatunk mutatjuk be az általunk ismert legjobb kovászos uborka receptet. Működik saját és piacon vásárolt uborkával is, ezen kívül pedig csak só, fokhagyma, kapor és babérlevél kell hozzá! Nem telhet el a nyár házi kovászos uborka nélkül. Készítettünk egy nagy üveggel, már alig várjuk, hogy megkóstolhassuk! Hozzávalók: - 3 kg közepes méretű, kovászolni való uborka - 1 csokor kapor - 1 fej fokhagyma - 2 babérlevél - kenyér sarka - 3 púpozott evőkanál só - csapvíz - 1 db 5 literes befőttes üveg Elkészítés: A kaprot betesszük az üveg aljába. Az uborkát megmossuk, hosszában bevágjuk és szorosan az üvegbe rakjuk. A fokhagyma megpucolt gerezdjeit szétosztjuk az üvegben. Felöntjük sós vízzel, hogy teljesen ellepje az uborkát. Van, aki fel szokta forralni a sós vizet, majd lehűtve önti azt az uborkára. A tetejére tesszük a babérleveleket. Végül rátesszük a kenyér sarkát. A rovarok ellen papírral vagy kistányérral lefedjük, és egy tálba téve a szabadban meleg, napos helyre állítjuk. Ha elég meleg van, pontosan 3 nap (3x24 óra) alatt elkészül a kovászos uborka.
Lépés 8 Kirakjuk meleg helyre, ahol 2-3 nap alatt megforr. Ezt követően még bennhagyjuk kb 2-3 napig, hogy ízek összeérjenek. Az üveg alá egy kistányért rakunk, mert ki fog forrni és a tetejére is, hogy megóvjuk a kosztól és a bogaraktól. A kovászos uborka elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További savanyúság recepteket itt találhatsz!
#2: Kovászos uborka elkészítése: az uborka Gondolom senki sem lepődik meg, hogy az uborkával foglalkozunk, hiszen a kovászos uborka fő alapanyaga, gyakorlatilag a szíve-lelke az uborka. A helyes előkészítése nagyon fontos. Először is meg kell mosni őket, majd le kell vágni az uborkák végét, ezután meg kell őket villával szurkáni, majd hosszában behasítani az oldalukat, annak érdekében, hogy a belsejét is átjárhassák az ízek. #3: Kovászos uborka elkészítése: üvegezés Ha az uborkákat megfelelően előkészítettük, akkor az ideiglenes otthonukat, vagyis az üvegeket kell. Mindenképpen alaposan el kell mosni az üvegeket, csak ezután szabad bármihez hozzáfogni, a szennyeződések ugyanis sokat ronthatnak a minőségen, és az ízélményeken is. A mosás után, tegyünk kaprot az üveg aljára (a sárga virágával együtt, lehetőleg frisset), majd kezd el bele tenni az borkákat, és a sorok közé is tegyél kaprot. Tipp: egyszerűbben bele tudod állítani az uborkákat az üvegbe, ha kissé megbillented. #4: Kovászos uborka elkészítése: játék az ízekkel Ha feltöltöttük az üvegeket uborkával, akkor forró sós vizet kell forralni, és kihülve kell leönteni őket a hagyományos recept szerint.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Újítanál valami egyszerűen és gyorsan elkészíthető savanyúságot? Készítsd el velünk a nyár slágerét a Kovászos uborkát! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 1 ek só 1, 5 kg uborka 1 l víz 2 szelet kovászos kenyér 1 csokor friss kapor Lépések Lépés 1 A kovászos uborka recept elkészítése egyszerű: Az uborkákat egy rongy vagy egy szivacs segítségével jó alaposan megmossuk. Az uborkák mindkét végét levágjuk és kisebb metszéseket ejtünk az oldalukon. Lépés 2 A 2, 5-3 literes üveget tisztára mossuk és az aljára helyezzük a kapor felét. Lépés 3 Ezután egy szelet kovászos kenyeret teszünk a kaporra. Lépés 4 Próbáljuk az uborkákat rendezetten elhelyezni az üvegben, ami függ az uborka méretétől is. Ezután a sót ráhelyezzük. Lépés 5 Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az uborkákat. Lépés 6 A maradék kaprot az uborkák tetejére rakjuk. Lépés 7 Végezetül a másik szelet kovászos kenyeret a tetejére helyezzük.
Gépi, vegyszeres vízkőmentesítés, vízkőtelenítés. Darálós WC beüzemelése, karbantartása, javítása. Duguláselhárítás falbontás nélkül! Csőtörés javítása, helyreállítással! Zárak javítása, és cseréje. Gipszkartonszerelés. Az elvégzett munkákra Garancia! Víz-, gáz-, fűtésszerelés, gázkészülék javítás Pest megyében is!
Vízóra szerelés, és vízóra csere, terveztetéssel, engedélyeztetéssel, helyreállítási kőműves, és burkoló munkákkal. Gázkészülékek, FÉG, junkers, Héra, Konvektor, Vaillant, Ferroli, Hajdú, Chaffoteaux, Baxi, Saunier Duval, Beretta, Lampart, Vesta, Karancs javítás, karbantartás, átvizsgálás, műszeres gázszivárgás, és szénmonoxid (Co. ) ellenőrzés. Gépi, vegyszeres vízkőmentesítés, vízkőtelenítés. Darálós WC beüzemelése, karbantartása, javítása. Duguláselhárítás falbontás nélkül! Csőtörés javítása, helyreállítással! Zárak javítása, és cseréje. Gipszkartonszerelés. Főoldal - Whirlpool szerviz. Az elvégzett munkákra Garancia! Víz-, gáz-, fűtésszerelés, gázkészülék javítás Pest megyében is!
Mosogatógép szerelés Budapest Kiszállási területek: I. kerület Várkerület – városrészek: Gellérthegy (egy része), Krisztinaváros (egy része), Tabán (egy része), Vár (Budapest), Víziváros (egy része) II. kerület Városrészek: Adyliget, Budakeszierdő (egy része), Budaliget, Csatárka, Erzsébetliget, Erzsébettelek, Felhévíz, Gercse, Hársakalja, Hárshegy, Hűvösvölgy, Kővár, Kurucles, Lipótmező, Máriaremete, Nyék, Országút, Pálvölgy, Pasarét, Pesthidegkút-Ófalu, Petneházyrét, Remetekertváros, Rézmál, Rózsadomb, Szemlőhegy, Széphalom, Szépilona, Szépvölgy, Törökvész, Újlak (egy része), Vérhalom, Víziváros (egy része), Zöldmál III. kerület Óbuda-Békásmegyer – városrészek: Aquincum, Aranyhegy, Békásmegyer, Csillaghegy, Csúcshegy, Filatorigát, Hármashatárhegy, Kaszásdűlő, Mátyáshegy, Mocsárosdűlő, Óbuda, Óbudaisziget, Remetehegy, Rómaifürdő, Solymárvölgy, Táborhegy, Testvérhegy, Törökkő, Újlak (egy része), Ürömhegy IV. Mosogatógép szerelő - PapAlex.hu - Mosógép szerelő. kerület Újpest – városrészek: Istvántelek, Káposztásmegyer, Megyer, Népsziget (egy része), Székesdűlő, Újpest V. kerület Lipótváros – városrészek: Belváros, Lipótváros VI.
Szervizunk 1991-ban alakultunk Guszti Bácsi Műhelye Kft. néven. 1995-ben PHILIPS Márkaszerviz lettünk. 2000-ben a SZERVIZ Kft. és a Guszti Bácsi Műhelye Kft. egyesült. 2000-től napjainkig a követező márkák garanciális szervize lettünk: SAMSUNG, HITACHI, LOEWE, LG, ETA, HELKAMA. 2006-ban magyarországi PHILIPS leépítette szerviz ágazatát. A szerviz tevékenységek ellátását és az országos szerviz hálózat üzemeltetését, a Szerviz Kft-nek adta át. 2006-ban a BOSCH megbízott minket a biztonságtechnikai termékeinek a garanciális javításával. 2015-ben a WHIRLPOOL márka garanciális termékeinek a javításával gazdagodott portfóliónk. Mosogatógép szerelő budapest. Bővebben rólunk