Nos, nem a legjobb videó, ami valaha az elmetérkép kapcsán készült, de mindenképp fontosnak tartom, hogy megosszam, mert a mind map készítésének alapvető szabályai kerülnek benne ismertetésre. Természetesen Tony Buzan tolmácsolásában. Hozzászólások hozzászólások Share on Facebook Share on Twitter Share on Linkedin Kapcsolódó bejegyzések: Elmetérkép alkalmazások: 10 ok, amiért érdemes használnod Elmetérkép: Freemind oktató videó Elmetérkép: Mind map lépéséről lépésre Elmetérkép: Mind map – Hogy micsoda?
Vizuális facilitátorként színes, kreatív eszközökkel segít csoportoknak a hatékony munkában, együttműködésük fejlesztésében, céljaik elérésében. Szkeccs-szakértőként pedig meg is osztja kreatív eszköztárát: képzéseket és műhelyeket tart, melyek során bárki könnyedén elsajátíthatja a rajzos jegyzetelés – vagyis a szkeccselés – technikáját. Miért hasznos a Mindmap módszer - elmetérkép készítő kurzus hatékony problémamegoldáshoz? Szeretnéd vizuális eszközökkel átlátni életed, munkád különféle területeit? Az itt tanult mindmap módszernek szinte bárhol hasznát veheted Idegesít a káosz a fejedben, minden vágyad, hogy végre rendet tegyél benne? A kurzuson megtanulhatod, hogyan tervezz előre és strukturáld az idődet a lehető leghatékonyabb módon Gondjaid vannak a megfelelő célok kitűzésével és ezek megvalósításával? Az elmetérképezés ebben is segít: logikusan, jól látható módon mutatja meg, mit és mikor szeretnél elérni. Mind map készítés program. Kreatív kikapcsolódással töltheted az én-idődet Lépésről lépésre sajátítjuk el a technikát, a sikerélményhez nem szükségesek rajzos alapok A tanultaknak ráadásul az életed számos területén, jóformán bármilyen helyzetben hasznát veheted A mindennapokba azonnal beépíthető, gyakorlatias technikáról lesz szó Lépésről lépésre tanulsz majd, a nulláról indulva, ezért nem is kell előzetes rajztudás!
Így zajlik a Mindmap módszer - elmetérkép készítő kurzus hatékony problémamegoldáshoz Mire számíthatsz: Lépésről lépésre haladtok majd a csapattal. Semmilyen rajztudás nem előfeltétele a részvételnek, nem kell különösebben kreatív szemléletűnek sem lenned, hogy a legtöbbet hozd ki a részvételedből. Nyugodt alkotásban és énidőben lehet részed A képzés alatt, és reméljük, hogy utána is, sokat fogsz írni és rajzolni, különböző tollakkal és filcekkel, füzetbe és papírra egyaránt. Mind map készítés 5. Baráti légkörben, együtt fejlődsz a többi résztvevővel. Személyes reflexiókra és visszajelzésekre is számíthatsz Rékától. Mit fogsz tanulni: Elsajátíthatod az elmetérképezés, vagyis a mindmapping alapjait Rajzos jegyzetelési technikákat és vizuális gondolkodási struktúrákat tanulhatsz Szó lesz színkódolás technikájáról is, amit szintén az élet számos területén hasznosíthatsz Az élő kurzuson túl kapsz még: Egy utólag is visszanézhető összefoglaló videót Kinyomtatható jegyzetet, amivel később is bármikor felidézheted és gyakorolhatod a tanultakat "Livits Réka rajzos, szkeccselős, játékos tanfolyamain jó hangulatban lehet új, elgondolkodtató ismeretekre szert tenni, illetve fejlődni.
Ha további kérdései és véleményei vannak a gondolattérképekkel kapcsolatban, az alábbiakban megteheti megjegyzéseit. Mit gondolsz erről a hozzászólásról? 1 2 3 4 5 Kiváló Értékelés: 4. 8 / 5 (117 szavazatok alapján) Kövess minket Hagyja megjegyzését, és csatlakozzon a vitánkhoz
A mindmap módszer (elmetérkép) workshop neked szól, ha úgy érzed, nehezen tudod kiszűrni és logikus, átlátható formába önteni az általad olvasott szövegek, tananyagok lényegét vagy ha egyszerre olyan sok dolgon pörög az agyad, hogy nehezen fókuszálsz. Ezzel a vizuális módszerrel egyszerre, összehangoltan használhatod mindkét agyféltekédet, a kreatív és a racionális oldalt is. Elsajátíthatsz egy új, vizuális gondolkodási struktúrát, amelynek az élet sokféle területén hasznát veheted majd. Mi az a gondolattérkép | Teljes körű bevezetés kezdőknek. A kurzus során elkészítjük első elmetérképedet egy számodra kihívást jelentő területen. Mindmap módszer – elmetérkép készítő kurzus hatékony problémamegoldáshoz Élő, interaktív, online képzés 12 500 Ft 2021. március 31. (szerda) 17:30-20:30 Kiegészítő anyagként kapsz egy utólag visszanézhető összefoglaló videót és egy kinyomtatható jegyzetet, amivel otthon önállóan gyakorolhatsz ÁFAmentes Jelentkezem! Nem alkalmasak a fenti időpontok? Iratkozz fel a hírlevelünkre és értesítünk, amikor legközelebb újra indul ez a kurzus vagy kövess minket Facebookon, hogy képben legyél az újdonságainkkal!
Nemrég olvastam egy cikkben, hogy az elmetérkép egyre népszerűbb az amerikai diákok és munkavállalók körében. Érthető, hiszen segítségével az információ könnyen struktúrálható, serkenti a kreativitást, javítja az emlékezést és így végső soron növeli a produktivitiást. Én személy szerint, akkor szoktam használni mikor egy új projektbe csökkenek és fel kell térképezzem, hogy miről is szól. Minden esetben van egy 150-200 oldalas dokumentum, amiben a legfontosabb tudnivalók megtalálhatóak a projektről és amit lehetőség szerint gyorsan át kell látnom. Az elmetérkép módszer guruja Tony Buzan, akinek könyv éből idéznék is egyet: "Agyunk, mint egy alvó óriás. Mind Map: a kreatív gondolkodás technikája | Profession. ". Magyarul rengeteg potenciál van még az átlagos ember agyában. Az elmúlt időszakban rengeteg kísérlet, vizsgálat bizonyította már (és szerintem Te is tudod), hogy agyunk képességeinek csak egy részét tudjuk kiaknázni és ennek nagyon triviális oka van: sajnos ma még nem tudjuk, hogy hogyan lehet a leghatékonyabban gondolkodni és tanulni.
A tej minõségét és származását azonban nem mindig ismerhetjük. A boltokban kapható tejek általában pasztõrözöttek és nem tartalmazzák azt a mennyiségû tejzsírt, tejfehérjét, ami a tehénbõl közvetlenül kijövõ tejet jellemzi. A tej feldolgozása során ezek egy részét kivonják más tejtermékek készítéséhez. Nem beszélve az egyéb manipulációkról, esetleges hamisításról. Ezek után be lehet szerezni a tejoltót és a sajtkultúrát. Kisebb mennyiségû tej házi feldolgozására ajánljuk a kisebb kiszerelésû tejoltókat. Ha nem sikerül ellenõrzött körülmények között termelt házi tejet vásárolnunk, akkor gondolni kell a kalcium klorid (CaCl2) adagolásáról is. A tejoltót a sajtkultúrát és a kalcium-kloridot az adagolásnak megfelelõen hozzákeverjük a tejhez, hogy aludttejet kapjunk. A készíteni kívánt sajtféleségnek megfelelõ sajtkultúrát válasszunk. Friss fűszeres sajt, gomolyasajt készítése otthon - YouTube. A tejoltók 10 ml, 50 ml, 100 ml, 500 ml, 1000 ml, a kalcium klorid 50%-os oldat 10 ml, 50 ml, 100 ml, 500 ml kiszerelésben kapható. Házi gomolya sajt Ez a sajt tehén és kecske tejjel is ugyanolyan fonom lesz.
Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej (nem hőkezelt) 4 ml tejoltó (pl. Naturen premium) 1 kis fej lila hagyma (apróra vágva) só A tejet 38°C-ra melegítem. A hőmérséklet beállításához étel hőmérőt használok. Az oltót 0, 5 dl langyos vízben elkeverem, és ha már meleg a tej, hozzáadom, majd alaposan elkeverem. Az oltó kiméréséhez fecskendőt használok. A beoltott tejet ezután 30 percig pihentetem. Amikor a tej kocsonyaszerűen egybeállt, egy hosszú pengéjű késsel, ami leér az edény aljára, függőlegesen hosszában, majd keresztben, végül vízszintesen, illetve amennyire lehet, kockákra vágom. A darabolást úgy kell végezni, hogy minél kisebb és egyenletesebb kockákat kapjak. Alajuli: Gomolya sajt készítése házilag. Az alvadékrögöket 40 percig állni hagyom, közben párszor megkeverem, hogy az alvadékrögök ne tapadjanak egymáshoz. Az utolsó 10 percben már nem keverem, hagyom hogy leülepedjen. Ha nagyon lehűlt, lassú tűzön óvatosan visszamelegítem 38°C-ra, ügyelve, hogy az edény alján az alvadékot ne kapja le. A következő lépés a savó eltávolítása, a nagyját lemerem róla, majd amikor már kevés van rajta, az alvadékot adagonként egy szűrőbe szedem és kézzel kinyomkodom belőle a savót.
35 c-ra. Tegye bele a tej mennyiségének megfelelő oltót. A tej fél óra alatt megdermed. Ekkor késsel vágja apró darabokra, vagy keveréssel alaposan törje össze. Fél-egy óra alatt a savót kiadja. Nagyon kis lángon, folyamatosan keverve utó kell melegíteni, kb. 42 c-ra. Amikor kis, gumiszerű rögöket kap, merje sajtformába, vagy egyszerűen gyümölcsmosó formába. A savó kicsurog (ez is iható: finom és egészséges). A készülő sajtot többször meg kell fordítani. 24 óra múlva ki lehet venni a formából, sóval vékonyan, egyenletesen be kell dörzsölni. Sonkába töltött fűszeres gomolya :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. Ekkor már ehető, de érlelve finomabb lesz. Forrás >>
Közzétéve É A gomolyát villával összetörjük, megfűszerezzük. A sonka szeletek közepére egy kis kupac fűszeres sajtot teszünk. A sonkát feltekerjük, és mindkét végét összetűzzük fogpiszkálóval. Kevés zsiradékon pirosra sütjük. A megmaradt fűszeres gomolyát egy pici tejszínnel vagy tejföllel hígítjuk, és tálaláskor mártásként melléadjuk.
Gasztronómiai rendezvények
A férjem néhány hónapja elkezdett sajt készítéssel foglalkozni. Nagyon büszke vagyok rá, mert a nulláról kezdte a munkát. Mindent, amit most már tud, hosszú keresgélés és rengeteg információ gyűjtés előzött meg. Mondanom sem kell, hogy engem is teljesen megfertőzött. 🤣 Igazából még jódarabig kezdő laikusként fogjuk ezt csinálni, mert hát a sajt készítés nem egy egyszerű folyamat. Rengeteg dologra kell oda figyelni, nem lehet összecsapni. Kezdőként az ember kezében ott van egy recept, és azt tű pontosan be kell tartani, mert egy kis hiba is kiütközik a végeredményen. Mi jártunk már így. 🤷🏼♀️ Ettől függetlenül mi óriási lelkesedéssel készítjük a sajtokat, és egyre több fajtáját szeretnénk kipróbálni. Ezért is kezdem el ide a kis recept gyűjteményembe leírogatni, mert hátha közületek is kedvet kap valaki az otthoni sajt készítéshez. Igaz, nem vagyok profi, rengeteg a tanulni valóm még, de szívesen megosztom veletek a saját tapasztalatainkat vagy az elkövetett hibákat. Mert ugye a hibákból sokat lehet tanulni.
palócz gomolya, Kunság gomolya, sváb gomolya juh-, tehén- és kecskegomolya, natúr és füstölt Észak-Alföld, Dél-Alföld formatartó, röglyukas, zsíros, friss sajt gazdag röglyukassága ellenére jól szeletelhető, látványos megjelenésű, friss sajtkülönlegesség. A gomolya cipó formájú (a nevét is innen kapta), sózott, röglyukas, friss sajt. Tömege kb. 3 kg, külseje sima, de felismerhető rajta a csurgatóforma (vászon, műanyag szövet) rajzolata, kissé nedves tapintású. A sajttészta egyenletesen csontfehér, metszésfelülete gazdagon röglyukas, állománya sima, néha enyhén fénylő, rugalmas, jól szeletelhető, formatartó, kissé rágós. Szaga és íze üdén friss, tejsavas, aromás, kellemesen sós. Szárazanyag-tartalma 50-56%, szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalma 45-47%, konyhasótartalma 1, 6%. Amíg régebben a nyers juhtej, a XX. század első felében pedig a nyers vegyes tej volt jellemzően az alapanyaga, ma főleg iparilag pasztőrözött tehéntejből gyártják. Gomolya szavunk első említése 1594-ből adatolható "sayto szek.