A mi konyhánk Rendező: Valerij Grichko Szerző: Alla Korovkina A Szentpétervári Drámai Művészeti Akadémia művészeivel: Evgueni Chabalina, Natalia Yonova, Irchat Baïbikov, Tatiana Korovina, Sergeï Vidrachku, Aliana Latukhina, Igor Novikov, Natalia Prokopenko vagy Ekaterina Soloviona, Vladimir Moriakine, Liubov Antsibov Marlelov. Scenográfia: Anton Agapov Zenei rendezés: Vaszili Tonkovidov Koreográfia: Elena Klioutchareva Kórusigazgató: Anna Dobrotvortseva Jelmezek: Marina Agapova Időtartam: 2h00mns Fotóhitel: DR Az Orosz Fesztivál részeként látható show a Toursky Színházban A legjobb konyhai mérleg Összehasonlításunk és útmutatónk; 2021-es vásárlás Gyors és egyszerű omlós tészta - Amour de cuisine Hátfájás Tegyen egy párnát a feneke alá, hogy leüljön, mit gondol erről az osteo Omlett à La Grecque főzök, ezért vagyok Makisushi avokádó és füstölt lapos Clea konyha
A receptek közé kerültek egészen alapvető (vagyis esetleg nélkülözhető) ételek – mint a pergő fehér rizs –, viszont vannak sokkal nagyobb gyakorlatot igénylő fogások is. Olykor a szépen fotózott képek a választott matt papíron meghalnak, máskor Oláh Ibi food stylist engedményt tett a (sejthetően autentikus) egyszerűség oltárán, minek következtében az eredmény: unalmas színű folyadék unalmas edénykében, hasonló háttér előtt. És ez kevéssé lelkesítő. Alberto Costafreda, Gombos Edina - A mi Kubánk, a mi konyhánk (59 karibi recept és egy életre szóló. Azonban még így is, a kisebb súlyú hibáktól eltekintve A mi Kubánk, a mi konyhánk úttörő kiadvány, hogy megismerkedjünk a karibi ízekkel. Gombos Edina, Alberto Costafreda: A mi Kubánk, a mi konyhánk Partvonal Kiadó, 2012 » Gombos Edina, Alberto Costafreda: A mi Kubánk, a mi konyhánk – megvásárolható a webáruházban« Olvass bele! (receptek) Fülszöveg
Annál is inkább, mert a kötet nemcsak tartalmában, de kiállításban is a karibi térséget idézi. Havanna festett házainak színei visszaköszönnek a Nagy Balázs által fotózott ételeken is. Mielőtt azonban utazni kezdenénk, saját konyhánkba hozhatjuk Kubát, ha követjük a házaspár tanácsait. A könyvet ételcsoportok szerint bontották fejezetekre: furcsa módon a főételekkel kezdték, ezeket követik az előételek, tengeri finomságok, majd a desszertek, végül a híres kubai koktélok. A kubai ételekre alapvetően az egyszerűség, könnyed fűszeresség és gyakran citrusosság jellemző. Könnyen elkészíthetők, az európai ízlésvilágtól szokatlan ízeik azonban bármilyen étkezést különleges alkalommá varázsolnak. A mi konyhánk 5. Citrusos hal Talán az a legérdekesebb a karibi gasztrokultúrában, hogy a gyümölcsök állandó szereplői az ételeknek. A főzőbanán például számos fő- és előételben is helyet kap. Természetesen nem ez az egyetlen szokatlan hozzávaló, a manióka, a batáta, a malanga szintén gyakori vendégek az egyes fogásokban.
Az előadás orosz nyelvű, magyarul feliratozva. A(z) Orosz Stúdiószínház előadása Bemutató időpontja:
Sokakban felmerül a kérdés, hogy van-e izraeli konyha? Először is mindenkit megnyugtatok: van. Lehet, hogy tizenöt, húsz évvel ezelőtt még nem volt, ma viszont egyértelműen él és virágzik. De ha van, akkor mi a lényege? Mi a szerepe az izraeli kultúrában? Szerintem roppant fontos ez a "lenni vagy nem lenni" kérdés, mert elengedhetetlen az itteni életünket illetően. A mi konyhánk tv. Hisz a konyha a kultúra része, és ha nincs izraeli konyha, akkor nincs "izraeliség" sem. Az egyedi izraeli kultúra létezéséről feltett kérdés gyakorlatilag afelől is érdeklődik, hogy mennyire jelentősek az ősi izraeli kultúra értékei a mai modern életünkben? Képesek vagyunk-e művészi és szellemi tartalmat önteni a lényegében folyamatos nehézségekkel és stresszel teli izraeli hétköznapokba? Az országba való visszatérésnek van-e -az üldözött népnek ideiglenes menedéknyújtáson túli- történelmi szerepe? Hogyan valósul meg az átmenet, ami egyrészt közvetlen folytatás, másrészt hihetetlen ugrás a zsidóság és izraeliség között? Húú, menyi kérdés?!
Tags: gluténmentes, gyümölcsös, rizsliszt, szórt gyümölcsös, szórt sütemény Szórt szilvás pite / Szórt barackos pite A tepsi mérete 35 x 26 cm Láttam, hogy a szórt túróst többen is készítették pluszban még gyümölcs hozzáadásával. Így viszont fent állhat a veszélye, hogy a gyümölcsből a sütés közben kiszivárgó lé eláztatja a megsült tésztát. Ez indította el a gondolatot bennem. Mi lenne, ha……? …… ha a túrót fahéjjal ízesített gyümölcsre cserélném? Barack formájú sütemény házhozszállítás. …… a tejfölt is kihagynám? Akkor talán azok is fogyaszthatják, akiknek a tejet és a tejtermékeket kerülni kell. Így született meg, egy mondhatni új sütemény, a szórt gyümölcsös pitém. Az elmúlt időszakban megsütöttem szilvával és sárgabarackkal is. Azt kell, hogy mondjam, felveszi a versenyt a túróssal. Lehet, hogy ő sem túl fotogén, de hogy nagyon finom és megéri elkészíteni, az biztos. Ez szintén egy olyan recept, amit bátran ajánlok a kezdőknek és mindenkinek, aki még a konyha környékén sem járt, mert ez nekik is sikerülni fog. A hozzávalók: 1 kg gyümölcs ( szilva vagy sárgabarack) 350 g rizsliszt 250 – 400 g porcukor ( attól függően, milyen savas / savanyú a gyümölcs) 1 csomag (12 g) sütőpor 40 g vaníliás cukor 100 + 50 g vaj / növényi, esetleg állati zsiradék ( ha kókuszzsír vagy állati zsiradék 80 + 40 g) 3 db tojás 2 dl tej / növényi tej 2 g őrölt fahéj TOJÁSMENTESEN: 50 g keményítővel szitáljuk össze a rizslisztet.
De a karácsonyi desszertek nem merülnek ki Veneto tartományába sem a világhírű pandoro kalácsnál. Szintén egy jellegzetes édesség a Mandorlato ami leginkább a torrone egyik változataként írható le. Panettone, Pantramvai, La bossolá, La Tortionata-Lombardia A leghíresebb olasz karácsonyi sütemény vitathatatlanul a panettone, mely Lombardia tartományából származik, egészen pontosan Milánóból. Történetéről és a hozzá kapcsolódó legendákról már írtunk, így erre most részletesebben nem térek ki. Lombardia szerte jellemző még az ünnepek idején a torrone, melyet tojásfehérjével, mézzel és magvakkal készítenek el. A spongarda, egy édes tésztájú sütemény, melyet szárított gyümölccsel, mogyoróval, mazsolával készítenek. Barack formájú sütemény rendelés. Pantramvai (Brianza) szögletes formájú kelt tészta, mazsolával. Como környékén az ünnep jellegzetes desszertje a miascia, melyet friss és szárított gyümölccsel készítenek. Bellagio-Pan mataloch a panettonéhoz hasonló, fügével. Brescia - La bossolà, kuglófhoz hasonlít. Lodi - La Tortionata egy mandulás torta, melynek receptje 1885-ből származik.