Ha nem vagyunk hozzászokva a főszeres (nem feltétlen csípős) ételekhez, akkor 1-2 fűszert elsőre bátran hagyjunk ki. A keleti fűszerezés célja részben az, hogy a bélműködést serkentse. S ha ehhez nem vagyunk hozzászokva, alaposan meg fogja mozgatni az emésztő rendszerünket. Ilyen esetben érdemesebb inkább a magyaros vöröslencseleves receptjét kipróbálni, mert az kevésbé fűszeres. Másrészt a zöldséges vöröslencse leves alapvetően egy zöldség leves, ezért a benne lévő zöldségeket szabadon megválaszthatjuk, kiegészíthetjük: Tehetünk bele pasztinákot, amitől kicsit édeskésebb és karakteresebb lesz az íze. Tehetünk bele karalábét és/vagy zellert is, amitől kicsit testesebb lesz. Vagy tehetünk bele például krumpli helyett édesburgonyát vagy akár spárgát is, amitől az egész leve kicsit könnyedebb lesz. Ezek mind nagyszerű változatai lesznek a zöldséges vöröslencse levesnek. Érdemes őket kipróbálni. Tipp: Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér- vagy tarkaborsot is.
Ha viszont szeretjük az erőset, nyugodtan hozzáadhatunk egy hegyes erős paprikát is vagy némi csípős paprikakrémet. Jó étvágyat a zöldséges vöröslencseleveshez! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Lehetőleg ne májkrémből készítsd, mert közel sem lesz olyan finom. Zöldséges májgaluskaleves Hozzávalók 4 személyre A leveshez 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 szelet zellergumó 2 db húsleveskocka 1 db vöröshagyma só bors petrezselyem A májgaluskához 30 dkg csirkemáj 2 db tojás 4 szál petrezselyem zsemlemorzsa só bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A zöldségeket pucold meg, mosd meg, és darabold fel tetszés szerint. Egy fazékban melegíts kevés olajat, majd rakd bele a zöldségeket, és kevergetve párold pár percig. Sózd, borsozd meg ízlés szerint, és öntsd fel egy-másfél liter vízzel. Morzsold bele a leveskockát, és kis lángon főzd fél óráig. Ezalatt a csirkemájakat tisztítsd meg, egy kés fokával kapargasd meg. Add hozzá a tojást, a sót, a borsot, a petrezselyemzöldet és annyi zsemlemorzsát, hogy még könnyű legyen a massza állaga. Pihentesd 15 percig, majd amikor a zöldségek már puhák, egy kanál segítségével szaggass a levesbe galuskákat, és főzd meg négy-öt perc alatt.
A hagymát egész apróra, a többit nagyobb darabokra. Öntsük bele egy lábasba az olívaolajat, tegyük bele a hagymát és a répákat, majd kezdjük el melegíteni, közben kevergessük, hogy ne égjen le. Mikor már forrósodik, vegyük vissza közepesre a hőfokot és adjuk hozzá a babérlevél és a só kivételével a fűszereket, tehát a borsot, pirospaprikát, köményt, koriandert, kurkumát és a gyömbért, majd keverjük jól össze. Tegyük hozzá a krumplit és a lencsét, öntsük fel a vízzel, dobjuk bele a leveskockát és a babérlevelet, majd jól keverjük el. Ha a leveskocka elolvadt, kóstoljuk meg, hogy mennyire sós, ha nem eléggé, akkor sózzunk még. Közepes lángon főzzük meg a levest. Akkor van kész, ha a zöldségek és a lencse megpuhult. Tálaláskor szórjunk a tetejére friss, apróra vágott petrezselyemet.
shopping_basket Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.