Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Ropogós, sajtos - túrós pogácsa | Finomat... másképp!. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Gyors és ínycsiklandó vendégváró falatkák készülnek konyhánkban! Könnyen összedobható nassolnivaló, és rengeteg módon variálható. Az alapanyagokat összedolgozzuk, de figyeljünk arra, nehogy túlgyúrjuk a tésztát. Sajtos-sós ropogós Kittitől | Nosalty. A fűszereket saját ízlésünk szerint variálhatjuk, éppen ami akad a polcon. Ropogós finomságunk az aranybarnára sült sajttal lesz tökéletes, így ne bánjunk vele szűkmarkúan. Érdemes több tepsivel sütni, mert hamar elfogy! Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 tk porélesztő 10 dkg vaj 2 nagy evőkanál zsír 2 kk só 20-25 dkg túró 1 tojássárgája A formázáshoz: 1 tojásfehérje 20 dkg sajt Teljes adások a Médiaklikken!
Még karácsony előtt kaptam egy kérdést, hogy nincs-e egy jó sajtosrúd receptem. Természetesen volt, csak épp itt a blogon nem szerepelt még, mert bár gyakran sütjük, nem volt fotóm hozzá. A hírlevélbe azért kiküldtem a receptet és mivel karácsonyra most ezt sütöttünk, rögtön pótolom is a leírást, hátha jól jön valakinek a szilveszteri bulihoz. Már is itt a napokig ropogós sajtosrúd receptje! A sós-diós vendégváró falatokhoz hasonlóan ez is családi nagy kedvenc sós süti, amit rendszeresen készítünk. A napokig ropogós sajtosrúd megunhatatlan, nagyon jó vendégváráshoz, partikra, házi bulikra, borkóstolókra, ugyanis nagyon jól felszívja az alkoholt. Nem mellesleg pedig nagyon finom. Napokig ropogós sajtosrúd hozzávalói 25 dkg liszt, 25 dkg túró, 25 dkg margarin, 1 kávéskanál só, 1 db tojás a kenéshez, kb. 10 dkg reszelt sajt a tetejére.
Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A túrót és a sót hozzáadjuk az átszitált liszthez és összemorzsoljuk. A megkelt élesztőt, a kacsa zsírt, a tejfölt, 1 tojást és a maradék tejet is hozzáadva puha tésztagombócot készítünk, majd letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztezett felületen 5-6 mm vastagra kisodorjuk és karácsonyi vagy különböző formákat szaggatunk ki. Megkenjük felvert tojással, szórunk rájuk reszelt sajtot és magvakat, sütőpapírral bélelt lemezre sorakoztatjuk és 190 fokra előmelegített sütőben (légkeveréssel) nagyjából 18-20 perc alatt szép pirosra megsütjük. Mialatt sülnek a rágcsák, a szaggatásból megmaradt leeső széleket összegyúrjuk, 18-20 percet pihentetjük, majd kisodorjuk és derelyevágóval felcsíkozzuk. Megkenjük tojással, szórunk rá cayenne borsot és sajtot, majd a végére azokat is szép pirosra, ropogósra sütjük. Jó étvágyat kívánok!
A hűtőben várakozott még egy adag áfonya, és mivel semmi kedvem nem volt a sütéshez, így gondoltam készítek egy pohárkrémet... Az ötletet a citromos álom adta, melyet a karamellizált áfonyával rétegeztem a poharakba. Mivel szikrázóan süt a nap, és talán a mai az utolsó nyarat idéző délután, így a teraszon igazán jólesett elkanalazgatni ezt a finom, ebéd utáni desszertet. Hozzávalók a citromos krémhez: 1 cs mascarpone 2 dl Hulala (v. Citromos álom, sütés nélküli krémes finomság – Közösségi Receptek. habtejszín) 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és ízlés szerinti mennyiségű citromlevet, majd keverjük simára. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan hogy a hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá a citromos krémhez. Citromos-áfonyás álom Forrás: Hozzávalók az áfonyához: 25 dkg áfonya 1 kk őrölt fahéj Az áfonyát folyó víz alatt mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd tegyük egy tányérba. Ezután szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, tegyük be a mikróba, és pár perc alatt karamellizáljuk meg, majd hűtsük ki egészen.
Citromos álom, az abbahagyhatatlan, sütés nélküli sütemény Citromos álom mascarponéval teljes Citromos álom mascarponéval teljes film Citromos álom recept képekkel | Olcsó, finom és házias receptek Sütés nélküli citromos álom Recept képpel - - Receptek Mautner Zsófi (Chili &Vanília) műsorában láttam ezt a receptet a vendég művész Kulka Jánostól. Az ő kedvenc édessége ez a nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető, igazi nyári desszert. Sütés nélkül, babapiskótából készül, hasonlóan a tiramisuhoz, csak a krémet kell kikeverni és üvegtálba rétegezni. A tejföltől és a citromtól pikánsan savanykás, a tejszíntől selymesen krémes, a citromhéjtól üdítően illatos édesség. Citromos álom mascarpone dessert. Pillanatok alatt elkészül, könnyű és hűsítő nyári édesség, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 25 dkg cukrozott tetejű babapiskóta 500 ml tejföl 500 ml tejszín 2 db citrom héja (1 db leve) 9 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliáscukor Limoncello vagy bármilyen más likőr ( elhagyható) Díszítéshez: durvára vágott pisztácia, lime, citrom, menta- vagy citromfűlevél Elkészítés: A tejfölt a cukorral, vaníliáscukorral, citromhéjjal és a citromlével jól kikeverjük.
Helyezzen 1 kreppet a lemez középpontjába (a lemez külső élét pergamentel kell borítani), és egyenletesen kenje el 3 evőkanál túrókeveréket a kreppre. Ismételje meg a rétegezést a maradék palacsinta és a túró keverékével, az utolsó krepp befejezésével. 6. lépés Kihúzzuk együtt a fennmaradó 1 1/4 csésze tejszínt, a mascarpone-t, a fennmaradó 3 evőkanál cukrot és a vaníliát, amíg lágy csúcsok képződnek. Kanállal mascarpone krémet kanál a sütemény tetejére, és óvatosan szétterítse a tetejére és az oldalára. Hűtőszekrényben kb. 2 órán át állni. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni 30 percig. Közvetlenül a tálalás előtt vegye le a pergamen keretét, és kösse fel amaretti sütikkel. Citromos álom mascarpone. 7. lépés Krepp elvárások Körülbelül 20 citromos túró krémmel beragasztott és vastag mascarpone krémmel tetejű palacsinta a következő szintre hozza a rétegtorta fogalmát. Cook megjegyzései A palacsintát legfeljebb két napig lehet hűteni, műanyag csomagolásba csomagolni; vagy fagyasztva, papírtörülközőbe csomagolva (a nedvesség felszívása elolvadáskor) és műanyag csomagolással, és egy hónapig fagyasztózsákba helyezve.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a citromos krémbe. Ha nem elég kemény a tejszín, akkor egy csomag instant zselatinfix-et belekeverhetünk (én így csináltam), de ezt az eredeti recept nem tartalmazza. Ilyen formában még a finnyás gyerekek számára is vonzóvá teheted a répát. Nem olyan régen még viccelődtek vele, ma pedig a leghíresebb cukrászok is megalkotják a saját répatorta-variációjukat. Citromos álom mascarpone en. A krémes, fűszeres édességet idén tavasszal is kötelező elkészíteni. Aki ráadásul nem tudja, hogy van benne zöldség, nem is fog rájönni. Az íze inkább a mézeskalácsos sütikre emlékeztet. Répatorta mascarponéval Hozzávalók 16 szelethez: Tésztához 2 bögre reszelt sárgarépa 2 bögre porcukor 1. 5 bögre liszt 1 bögre dió 0. 5 bögre olaj 3 db tojás 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna 1 késhegynyi szerecsendió 1 csipet só Krémhez 20 dkg mascarpone 5 dkg cukor 1 teáskanál citromlé Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 40 perc A sárgarépát pucold meg, majd reszeld le. A tojásokat üsd egy tálba, és keverd ki jól a cukorral.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A hivatalos elnevezésük az "üdítőital", ez szerepel a címkén is az ízre és szénsavtartalomra való utalásokkal kiegészülve. Annyiban azonban mindenképp különböznek a többi üdítőitaltól, hogy legfőbb összetevőjük az ásványvíz. Legalábbis általában, egyes termékek ugyanis sima vízből készülnek. További különbség lehet, hogy a legtöbb esetben citromot és más gyümölcsöket egyáltalán nem, vagy csak nagyon kis mennyiségben tartalmaznak. NetKuckó: Citromos álom. 1 csomag babapiskóta (kb. 20 dkg) 4 dl tejföl 4 dl tejszín 2 citrom lereszelt héja 1 citrom leve 9 evőkanál porcukor tetszés szerint gyümölcs a tálaláshoz A babapiskótát 1 cm-es darabokra aprítjuk, majd elkészítjük a mártást: jól összekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromhéjat, a citrom levét és végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt. Egy mély tálba (2-3 literes) rétegezzük a babapiskótát a citrommártással – legalulra és a tetejére mártás kerüljön! Lefedve 2-3 órára a hűtőbe rakjuk. Desszertes poharakba vagy tálkákba tálaljuk, tetejét (nyers) gyümölcsdarabokkal – kivi, narancs, mandarin – díszítjük.
A sütemény összeszerelése előtt szobahőmérsékleten teljesen felolvassza. Az alvadék egy hétig hűthető, felületén nyugvó műanyaggal borítható. Noha a tortát a legjobb akkor nyújtja, amikor az a kézbesítés napján készül, hűthető, összeszerelhető és fedetlen is lehet, akár egy napig.