Egy teljesen felnőtt hím strucc két és fél méter magas, a teljes hossza pedig a csőr csúcsától a farka végéig legalább két méter, a súlya mintegy 75 kg. Tojással szaporodik: a homokba kotort mélyedésekbe rakja tojásait (tizenötöt is akár), majd a tojó és a hím felváltva 42-52 nap alatt költi ki. A tojások szabályos alakúak, hosszuk körülbelül 15 cm, legnagyobb átmérőjük 11-13 cm, súlyuk átlag 1442 gramm, vagyis mintegy 24 tyúktojás "telne ki" belőle. A tojása is ehető, finom rántotta készülhet belőle. Minőségihús.hu - hús webáruház. Kevesen tudják, hogy a strucc bőréből és üres tojáshéjából szép használati és dísztárgyakat szoktak készíteni. Praktikus tanácsok Első hallásra akadhat, aki csak legyint, ha a strucchúst ajánlják neki, mondván, hogy ez az egzotikus csemege nem a magyar pénztárcának való. Pedig egyre hozzáférhetőbb lesz, és ha okosan vásárolunk, az árai sem elérhetetlenek. Magyarországon 256 struccfarm van, és bár ezek többnyire exportra szállítanak, a nagyobb húsboltokban, egyes hipermarketekben rendszeresen kapható strucchús.
Természetes környezetükben legfőbb fegyverük a rúgás, a karámokban inkább csak csípnek, vagy odakoppintanak. Szabadban a 150 kilós lendülő tömegükkel emlékezetes pillanatokat szerezhetnek a ragadozók nagy részének. A tanya egyik oldalán közel negyven ilyen család van elkerítve, feladatuk a reprodukció. A tanya közepén fedett istállószerű épület, belépve rögtön feltűnt, hogy nincs büdös. -Igen, mondja vendéglátónk. Nagyon hosszú a bélrendszerük, a táplálékot szinte teljes egészében hasznosítják. Minimális a trágya, az sem büdös. Strucc lap - Megbízható válaszok profiktól. Az épület jobb oldalán kíváncsi családi triók, a baloldalon 30-40 húsa miatt tartott 70 kilós állat figyel, mi középen, félve sétálunk. A madarak nagyon kíváncsiak, nagyon közel vagyunk hozzájuk és a nyakuk legalább 120 centis. Olyan érzésem van, mintha a Jurassic park lényei vettek volna körbe, izgő-mozgó fejek, majd az egyik csőr kicsap, és vendéglátónk könyökét megcsippenti, neki ez már fel se tűnik. Rögtön megkérdem, mi a helyzet, ha begerjednek az ól takarítása közben, mit csinálnak velük.
Ide tartozik például a külső szalag, a belső szalag, a dió, a hurok vagy a hosszú filé. Mint látható, több részt is nevezhetünk bélszínnek, s ezek nem feltétlenül tartoznak össze. Így ha beszerzünk egy nagyobbacska combfilét, szükség van az éles szemre és gyakorlatra, hogy a bélszínhez hasonló minőségű húsokat kinyerjük. Viszont ezáltal olyan alapanyagot kapunk, amelynek ára jóval a marhabélszíné alatt van. Az elkészítést tekintve pedig bármit csinálhatunk belőle, amit a marhabélszínből. Strucc hús ára videa. Készülhet Stroganoff, Wellington, matrózhús párizsiasan, vagy akár a már említett tatár beefsteak. Kitűnő fogások készíthetőek a steak-típusú húsokból is. Mint ahogy a típus mutatja, ezekből főleg hússzeleteket érdemes vágni, sütésre ajánlottak. E szeleteknél tapasztalhatjuk meg a strucchús egyik komoly előnyét. Míg egy csirke- vagy pulyka-steak a sütés közben tömege harmadát is elveszítheti, a strucc-steak esetében a veszteségünk nem lesz több, mint 15 százalék. Végezetül apróhúsnak vagy vagdalt alapanyagának használhatjuk a comb többi részét, a filéket.
Forrás: Agrárágazat
Stephen King felejthetetlen figurákat teremt ebben a regényében is. A város három tanácsosa, a helyi újság szerkesztő-tulajdonosa, két lelkész – egy férfi és egy nő –, a városi kórház személyzete, a rendőrség állománya mind fontos szerepet játszanak, ki jót, ki rosszat. És nincs mód elmenekülni a városból… A KÖNYV MEGRENDELHETŐ AZ ALÁBBI LINKEKEN: BOOKLINE LIBRI MOLY Társoldalak jelentkezését a CHAT -ben várjuk! UNDER THE DOME - A BÚRA ALATT GPORTAL HIVATALOS NYITÁS: 2013. augusztus 28. SZERKESZTŐ: Zara Az oldal nem áll semmilyen kapcsolatban az íróval, a sorozat készítőivel illetve színészeivel, csupán egy rajongói oldal. A weblapon található infomációk többnyire saját fordításúek, ellenkező esetben a forrás fel van tünetve! Az Under the Dome - A búra alatt Stephen King amerikai író 2009-ben megjelent regénye. Egy valamikor 2012 utáni októberi reggelen hirtelen gyorsasággal láthatatlan búra ereszkedik a Maine államban található Chester's Mill nevű fiktív községre. Már ez a váratlan esemény is számos balesettel és katasztrófával jár, ám a mintegy háromezer lakos számára csak ezután kezdődnek az igazi megpróbáltatások.
Stephen King - A Búra alatt Stephen King - Under The Dome Eredeti megjelenés: 2009 Magyar kiadás: Európa Könyvkiadó, 2011 Hossz: 1536 oldal Műfaj: sci-fi, thriller Fordította: Szántó Judit Tartalom: Chester's Mill békés kisváros. Ezt legfeljebb Dale Barbara, iraki veterán, most gyorséttermi szakács vonná kétségbe, aki összetűzésbe keveredett a városka legnagyobb hatalmú emberének a fiával és a barátaival. Szerencséje volt, mert a rendőrfőnök nem a befolyásos apának hitt, hanem neki. De Barbie tanult a történtekből: úgy dönt, továbbáll. Olyan sok a hasonló kisváros, és közepesen sült hamburgert készítő szakácsra mindenhol szükség van. Számításába egyetlen hiba csúszik - a Búra, amely váratlanul, a derült égből ereszkedik alá, és elvágja Chester's Millt a külvilágtól. És ahogy az emberek lassan felfogják, hogy a láthatatlan, de nagyon is valóságos akadály ott van és ott marad, kiderül, hogy Chester's Mill nem is olyan békés hely. Stephen King felejthetetlen figurákat teremt ebben a regényében is.
Évad: Tóth Roland) Külső hivatkozások [ szerkesztés] Hivatalos weboldal (angolul) A Búra alatt a CBS weboldalán (angolul) Under the Dome az Internet Movie Database oldalon (angolul) A sorozat oldala a TV2 weboldalán
Mill majdhogynem összes lakosa fehér, és bár a redneck jelző egy kicsit erős lenne rájuk nézve, a lakosok egyszerű, vallásos, falusi emberek, egyszerű vidéki környezetben. Az idősebb és békésebb, törvénytisztelő öregek mellett vannak itt suttyó fiatalok, akik sosem akartak többet az élettől Chester's Millnél, de ott van a legfiatalabb generáció is, akik környezetük ellenére az internet korszak teljes értékű tagjai. Az ilyen apróságoktól pedig az egész regény és a város is sokkal autentikusabb lesz, mint a sorozatbeli megfelelője. A regény 2012-es kiadásának borítója A legnagyobb különbség viszont a regény és a sorozat közt az, hogy a regény nem operál annyit a természetfelettivel, idegenekkel, rejtélyes eseményekkel, vagy a múltból – vagy akár a halálból – visszatérő emberekkel. King arról ír, hogy mi történne, ha egy kis közösséget hirtelen elvágnánk a külvilágtól; milyen hatással lenne ez a társadalomra, az egyénre, a morálra. Mintha mondjuk egy apró szigeten lévő falucskát megfosztanánk a csónakjaitól.
Egy idő után persze meg lehet szokni a karakterek sokaságát, de pár száz oldalon mindenképp túl kell jutnunk addig. Fontos lehet még kitérni a sorozat és a regény közti nagyobb különbségekre, már csak azért is, mert a sorozat három évada alatt rengeteg nézőt veszített, amit a gyenge sztorinak, karaktereknek, színészeknek és párbeszédeknek tudhatunk be. Eddig megpróbáltam felvázolni, hogy mire számíthat az olvasó, de vajon mire számíthat az, aki a sorozat után szeretné elolvasni a regényt. A két sztori közti legnagyobb hasonlóság – magán a Búrán kívül – talán Barbie karaktere. A tettre kész, karizmatikus, önmarcangoló, de jószívű ex-katona mindkét esetben azonosulható volt. A karakter két változatának háttere persze eltérő, de jellemük nagyjából megegyezik. Nagy Jim a regényben is a fő antagonista szerepét tölti be, de itt abszolút azonosulhatatlan karakter. Míg a sorozat későbbi évadjaiban megpróbálták szimpatikusabbá tenni az autókereskedőt, a regény folyamán egyre inkább meggyűlöljük őt.
És nincs mód elmenekülni a városból…
Talán csak a Végítélet ben mozgatott King ennyi szereplőt egyszerre, és mindannyian jól kidolgozott karakterek. Fontos még többek közt az újságíró Julia Shumway, a hitét vesztett lelkésznő Piper Libbey, az ifjú zseni Joe McClatchey, az Elvis-frizurás áruháztulajdonos Romeo Burpee, a "rosszak" oldaláról pedig semmiképp sem szabad megfeledkezni az ifjabb Rennie-től, aki agydaganata miatt veszíti el lassan embersége utolsó maradékát is. Több párhuzam fedezhető fel más King-művekkel. Idősebb Rennie hasonlóan vallási fanatikusként kezdi, mint A holtsáv Greg Stillsonja, ambíciói is hasonlók, ifjabb Rennie Percy hasonmása a Halálsoron ból. Dale Barbara éppúgy sötét titkokat őriz lelkében, mint A langolierek titkosügynöke. A szituáció, amelybe a szereplők kerülnek, kicsit olyan, mintha a Végítélet világában a boulderi és a Las Vegas-i tábort egy helységbe helyezték volna. Viszont itt nincs remény isteni beavatkozásra, ahogy külső segítségre sincs esély. King keményen bánik szereplőivel: bár számos műve végződik katasztrófával, A bura alatt é egyike a legbrutálisabb befejezéseknek, semmiképpen nem beszélhetünk happy endről.