Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Szakácskönyv/Sütemények/Lepények/Kakaós lepény – Wikikönyvek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
ALAPANYAGOK Tészta I: 450 g túró 1 db sűrített tej konzerv 2 db tojás 1 csomag vaníliacukor 2 púpos ev. kanál finomliszt Tészta II: 200 g olvasztott étcsokoládé 125 g puha vaj 1 púpos ev. kanál porcukor 3 db tojás 1/2 kv. kanál sütőpor 2 púpos ev. kanál rétesliszt csipet só Elkészítjük az első tésztát: a túrót vaníliacukorral és sűrített tejjel alaposan eldolgozzuk, botmixerrel belekeverjük a tojásokat, végül hozzáadjuk a lisztet. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, kissé kihűtjük. A második tésztához hozzálátunk: a vajat a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a csipet sót, majd botmixerrel beledolgozzuk a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a csokoládét, utolsó lépésben pedig a sütőporral elkevert lisztet. Szakácskönyv/Sütemények/Teasütemény/Kakaós linzer – Wikikönyvek. A tészta 2/3 részét kivajazott és liszttel beszórt, 32x22 cm-es tepsibe öntjük, erre kerül rá a világos tészta: kanállal rákanalazzuk, "ahogy esik, úgy puffan" módszerrel, majd a maradék csokis tésztát is rácsorgatjuk a világos tésztakupacok közé. Villával akár mintázatokat is készíthetünk a tetejére, majd 160 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Kakaós túrós sutil. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Kakaós zserbó Hozzávalók Tészta 45 dkg liszt, 5 dkg kakaó, 16 dkg cukor, 16 dkg zsír, 6 kanál tej, 6 kanál olvasztott méz, 2 tojás. Krém 1 liter tej, 6 kanál liszt, 2 tojás sárgája, 3 csomag vaníliás cukor. Kakaós túrós suit gundam. Sűrűre főzzük. 30 dkg vaj, 30 dkg cukor. Máz 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 7 evőkanál kakaó, 1 evőkanál tej. Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk belőle. A krémet elkészítjük, megtöltjük vele a lapokat, majd bevonjuk a mázzal.
Jelenleg a Debreceni Egyetem Orr- Fül- Gégészeti és Fej- Nyaksebészeti Klinikáján klinikai szakorvos. Magánrendelése a hétfőn és csütörtökön 13. 00 és 15. Major Tamás 1998-ban a Debreceni Orvostudományi Egyetemen szerzett általános orvosi diplomát, majd 2002-ben fül- orr- és gégegyógyászatból tett szakvizsgát. Gyermek fül orr gégészet debrecen jr. 2006 és 2011 között a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kórház és Gyógyfürdő Fül- Orr- Gége Osztályának szakorvosa volt, majd 2011-től az egri Markhot Ferenc Oktatókórház és Rendelőintézetének munkatárasként dolgozik főorvosi beosztásban. 2009-ben PhD doktori minősítést szerzett, majd 2014-ben allergológiai és klinikai immunológiai szakvizsgát tett.
A Lézer Magánrendelő fül-orr-gégészeti szakrendelésére időpont kérhető az 52/321-798 számon. Kezelési költségek: Vizsgálat: 20 000 Ft Kontroll vizsgálat: 10 000 Ft Galéria
Gyermek kardiológia A gyermek kardiológia szakrendelésen a veleszületett szívfejlődési rendellenességek és a szerzett szív- és érrendszeri betegségek diagnosztizálása és kezelése történik. Gyermek ortopédia Csecsemőkortól felnőttkorig nagy hangsúly van a mozgás szervrendszerének megfelelő fejlődésén, mert ez az életszakasz, amikor a legtöbb veleszületett, vagy szerzett mozgásszervi rendellenesség hatékonyan korrigálható. Gyermek pulmonológia Gyermek pulmonológia szakrendelésünkön tapasztalt és kedves szakorvos várja a kis beteget, hogy a légutak és a tüdő megbetegedései mielőbb diagnosztizálásra és szakszerű kezelésre kerüljenek és a légzés ismét könnyűvé váljon. Gyermek fül orr gégészet debrecen model. Gyermek traumatológia Egy gyermekben a legkisebb sérülés, egy horzsolás, vagy esés is nagy ijedtséget vált ki. Fontos azonban, hogy a szülő megőrizze ilyen esetben is nyugalmát és higgadtan meg tudja ítélni a helyzet súlyosságát.