Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes! HOZZÁVALÓK tészta 50 dkg liszt 2 ek. olvasztott zsír 1 tojás 2, 5 dl langyos víz egy nagy csipet só 1 teáskanál ecet Mákos töltelék: kb. 1 dl tej 1 van. cukrot, 20 dkg darált mák ízlés szerint cukor alma A túróshoz fél kg túró 1 van. cukor 1 tojássárgája 3 ek. tejföl tojásfehérje ELKÉSZÍTÉS Az 50 dkg lisztet egy tálba szitáltam, 2 ek. olvasztott zsírral, 1 tojással összemorzsoltam. 2, 5 dl langyos vízbe raktam egy nagy csipet sót, 1 teáskanál ecetet, apránként a liszthez öntögettem, miközben folyamatosan kevergettem a robotgép dagasztókarjával. Mikor már szép sima, hólyagos lett (kb. 10 perc) kétfelé osztottam, és egy olajjal megkent tálcára tettem a tésztákat, tetejüket is beolajoztam és letakartam őket. :Sziesztáztak fél órát. Mákos töltelék: kb. 1 dl tejet felforraltam, beleraktam 1 van. cukrot, 20 dkg darált mákot és ízlés szerint cukrot. Pár percig főztem, majd hűlni hagytam. Mikor kihűlt, 4 lereszelt almát adtam hozzá. Házi rétes tészta recept. A túróshoz fél kg túrót áttörtem, hozzáadtam 1 van.
A legjobb, ha a cukrot előre összekeverjük a fahéjjal, és így szórjuk rá az almára. A fahéjjal bánjunk mértékkel, mert ha túl sokat használunk, attól kesernyés lesz töltelék. Durvára vágott dióval megszórjuk. Az abrosz segítségével föltekerjük. Végeit, ahol vastag a tészta, levágjuk. Egy olvasztott zsírral megkent tányér szélével 3 részre, tepsi nagyságúra vágjuk. 10. Olvasztott zsírral kikent, még jobb, ha sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a három rúd rétest, amiket olvasztott zsírral lekenünk, hogy ne száradjon ki a tészta sütés közben, ne törjön. Előmelegített sütőben, éppen csak közepes lánggal (170 ºC; légkeveréses sütőben 155 ºC) kb. 30 percig sütjük. Házi rétes recept Császár Eta konyhájából - Receptneked.hu. Ügyeljünk arra, hogy a közepe is átsüljön, de ne száradjon ki. 11. Ugyanígy sütjük meg a többi rétest is. A káposztáshoz a tésztát olvasztott zsírral meglocsoljuk, a pirított káposztából kis halmokat rakunk rá úgy, hogy majd föltekerve mindenhová jusson belőle. A mákoshoz a zsírral meglocsolt tésztát a cukrozott mákkal megszórjuk. A párolt sütőtökből kis halmokat rakunk rá, hogy majd föltekerve mindenhová jusson belőle.
(Szitán ne passzírozzuk, mert akkor túl pépes lesz. ) Megvárjuk, amíg kihűl. 4. A tésztához a vizet kézmelegre melegítjük, kb. 5 decinyit kimerünk belőle, a sót és az ecetet kanállal kevergetve föloldjuk benne. A kétféle lisztet egy tálban összeforgatjuk, a lágy (szobahőmérsékletű) zsírral összemorzsoljuk. A tojásokat hozzáadjuk, majd a sós ecetes vízzel elkezdjük összegyúrni. A maradék langyos vizet apránként dolgozzuk hozzá, hogy ebből mennyi kell, az a liszt minőségétől függ — ha jó minőségű a liszt, akkor több vizet vesz föl. Ha lágyan összeállt a tészta, elkezdhetjük kidolgozni, ami a lelke az egésznek. Egyáltalán nem könnyű művelet, ezért ha van, a konyhagép dagasztókarjával is végezhetjük. Legalább 15 percnyi intenzív kidolgozás után a tészta elválik a táltól és a tenyerünktől, szép fényes, hólyagos lesz. 5. A tésztát 4 részre osztjuk, egyenként meggömbölygetjük, és enyhén kizsírozott tálcára tesszük. Házi rates tészta . A tésztát is körbekenjük olvasztott zsírral. Meleg helyen, letakarva pihentetjük kb.
Hozzávalók: Tésztához: 6 dl finom rétesliszt 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS pici só langyos víz 1 ek ecet diónyi zsír vagy 1 ek étolaj A tészta kenéséhez: kb 1, 5 dl olaj Túrókrémhez: 1 kg túró cukor ízlés szerint 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 2 cs vaníliás cukor 2-3 ek tejföl 10 dkg szőlő 1 üveg barack befőtt Meggyes töltelékhez: 3 dl búzadara 3 dl víz csipet só kevés olaj meggy ízlés szerint Elkészítése: A lisztetés a tojást annyi langyos vízzel dolgozzuk ki, hogy a tészta ne ragadjon sem a tálra, sem a kezünkre (kb 3 dl, de függ a liszt minőségétől! ). Az összedolgozás kb 10 perc. Közepes keménységű legyen a tészta. Az asztalra tesszük a terítőt, kevés liszttel meghintjük, majf a tésztát a közepére tesszük. Letakarjuk és 20 percet pihentetjük. Következik a nyújtás. Az egész terítőt beszórjuk kevés liszttel. A tészta tetejét bekenjük olajjal és lisztezett kézzel elkezdjük a tésztát húzogatni az asztal széle felé. 276 egyszerű és finom gyors rétes tészta recept - Cookpad receptek. Amikor már lehet, akkor a tészta alá nyúlunk és lassan, óvatosan alulról a kézfejünkkel nyújtjuk.
A rétes természetesen készíthető más töltelékkel is: alma, meggy, mák, káposzta.
Ha gyanítjuk, hogy a fűtési keringető szivattyú megszorult, akkor van néhány lehetőségünk a probléma megoldására. Néhány típus tengelye kívülről egy csavarhúzóval is megforgatható, de előfordulhat, hogy nem ilyenünk van. Első lépésben teljesen áramtalanítanunk kell a készüléket. Ezt követően biztonságosan kilazíthatóak a csavarok. Így már hozzáférhetünk a tengelyhez, amit megpróbálhatunk megmozdítani. Hogyha nem mozdul, akkor valószínűleg a felgyűlt szennyeződések miatt beragadt. Szerencsénk van, hogyha nem a kondenzátor vagy a motor hibásodott meg, mert a lerakódásokat viszonylag egyszerűen eltűntethetjük. Az ideális az lenne a szivattyú javítás során, hogyha alkatrészeire bontanánk a berendezést és mindet egyenként tisztogatnánk meg. Minél simább felülettel rendelkeznek a megtisztított alkatrészek, annál több idő múlva kell ismét számoljunk a lerakódások megjelenésével. Szétszereléskor ügyeljünk rá, hogy a tömítéseket ne sértsük meg. Hogyha nem járunk sikerrel, akkor nem marad más, mint a szivattyú szerviz.
Szivattyú szervíz, szivattyú javítás - YouTube
A rendszeres szivattyú karbantartásnak köszönhetően a szivattyúk üzemeltetése költséghatékonyabbá válik, illetve nagyobb üzembiztonság is garantálható. A szivattyú karbantartás időszakos, a karbantartásra mindig a körülmények és a megrendelő igényeinek megfelelően, előre egyeztetett időközönként és időpontban kerül sor. Az általunk javasolt karbantartási idő a szivattyú típusától és a felhasználási területétől függően 2 – 6 hónap között változik. A szivattyú karbantartás díja a karbantartás gyakoriságától, a szivattyú típusától és a felhasználási területétől függ, és ennek megfelelően minden esetben egyedi árat adunk. A karbantartásba bevonni kívánt szivattyúkat minden esetben átvizsgáljuk, szükség esetén javítjuk és felújítjuk, majd ezután vállaljuk a szerződéses kötelezettségeket. Szerződött partnereink részére a szivattyú karbantartáson felüli, esetleges szivattyújavítások árából kedvezményt biztosítunk, valamint sürgősségi esetben a nap 24 órájában – hétvégén és ünnepnapokon is – maximum 4 órán belül kiszállunk a helyszínre es elkezdjük a javítást, hibaelhárítást.