Ezt kicsit turmixold szét, mielőtt a pizzára teszed. Friss (vagy konzervként eltett) házi passzírozott paradicsom. A paradicsomot a magjától és héjától szabadítsd meg, majd egy nagyobb lyukú szűrőn nyomd át, és főzd el a levét. Befőzve is elteheted. Sűrített paradicsomot ne használj a pizzához! Itt még nem ér véget az eredeti pizzaszósz története… A pizzatésztára az eredeti paradicsomszószon kívül ugyanis még extra szűz olívaolaj, só és oregánó is kerül, illetve darabokra tépkedett mozzarella. A magas nedvességtartalmú sajt, a karakteres ízű olívaolaj, a sűrű paradicsom, a só és az oregánó a sütőben állnak össze igazi szósszá, és ráadásul még a feltétek zamatát is átveszik. Eredeti pizzaszósz recept - a valódi olasz ízek titka. Ez sokkal jobb lesz bármilyen receptnél, ami további fűszereket vagy főzést javasolna. Ha ezt a pizzaszósz receptet követed, az otthon készített pizzád is mesés lesz! Recept nyomtatása Eredeti pizzaszósz recept Az alábbi eredeti pizzaszósz recept egy kb. 5 cm-es pizzára elegendő. Elkészítés Kend szét a megformázott pizzatésztán a paradicsomot körkörös mozdulatokkal.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Eredeti olasz pizza recept. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az eredeti nápolyi pizza Napjainkban a " Disciplinare di Produzione della Specialità Tradizionale Garantita Pizza Napoletana" hivatalosan is rögzíti a nápolyi pizza, s azon belül pedig a Pizza Margherita készítését. Eszerint: az autentikus Pizza Margherita tésztájához vegyünk 1 liter vizet, oldjunk fel benne 50-55 g sót, adjunk hozzá 200 g lisztet, 30 g élesztőt és kezdjük el gyúrni. Mindeközben folyamatosan adagoljuk hozzá a maradék 1800 g lisztet. A gyúrást addig folytatjuk, amíg a sima tapintású, rugalmas "Il Punto di Pasta" állapotát el nem érjük. A tésztát a továbbiakban falapon, konyharuhával lefedve, 2 órán át 25°C hőmérsékleten kelesztjük, majd 180-250 grammos kerek tésztákra osztjuk és újabb 4-6 órán át meleg helyen, külön kelesztjük. Ezt követően a tésztát lisztezett márványlapon, kézzel addig nyújtjuk, amíg 4 mm (± 10%) vastag nem lesz, a szélein 10-20 mm vastag peremmel. A tészta közepére 60-80 g hámozott, aprított (San Marzano) paradicsomot teszünk, majd a paradicsomot középről induló spirális mozgással, egy fakanállal szétterítjük.
A K&H-nál mintegy hétezer vállalkozás jelezte eddig igényét a K&H SZÉP Kártya programban való részvételre, az elmúlt hónapban közel háromezer elfogadóhellyel kezdték meg az együttműködést, a szerződések megkötését - mondta Bába Ágnes, a K&H Bank vezérigazgató-helyettese a hitelintézet szerdai sajtótájékoztatóján. Körtvélyessy László, a Nemzetgazdasági Minisztérium Széchenyi Pihenő Kártya (SZÉP Kártya) kibocsátásáért felelős miniszteri biztosa emlékeztetett: 2012. január 1-jén életbe lépett a Széchenyi Pihenő Kártya új szabályozása, amelynek értelmében egyrészt megemelkedett a kártyával igénybe vehető szolgáltatások keretösszege 450 ezer forintra, másrészt a kártyát szálláshely-szolgáltatásra, meleg étkezésre, illetve szabadidős, egészségmegőrző célra is igénybe vehetik a munkavállalók. K H Szép Kártya - K&H Szép Kártya Szerződés. A SZÉP kártya "három zsebében" a fizetőszálláshelyek igénybe vételére maximum 450 ezer forint áll rendelkezésre, meleg étkezésre évente maximum 150 ezer forintot igényelhetnek a munkavállalók, rekreációs célra éves szinten maximum 75 ezer forint a keret a teljes összegből.
Bába Ágnes elmondta: a K&H az elmúlt év végén lépett a SZÉP Kártya kibocsátására jogosult intézmények sorába. A vezérigazgató-helyettes kifejtette: a K&H kiterjedt kis- és középvállalati, valamint nagyvállalati ügyfélkörére alapozva jelentős növekedést vár a következő hónapokban a kártya-szerződéskötések terén. Az elfogadói oldalon a K&H elsők között a Danubius Hotels Grouppal kötött megállapodást, és jelenleg közel háromezer elfogadóhellyel zajlanak a szerződéskötések. A bank az egyik legnagyobb bankkártya elfogadó POS hálózattal rendelkezik Magyarországon, és 17 százalékos részesedése van mind a belföldi, mind a nemzetközi forgalom szempontjából fontos fizető szálláshelyek között - emelte ki a vezérigazgató-helyettes. Azoknak a munkáltatóknak, amelyek a 2012-re cafeteria rendszerükbe beépítették a SZÉP Kártyát, először szerződniük kell a SZÉP Kártya kibocsátójával, a szerződés megkötése után elektronikusan rendelhetik meg a kártyát munkavállalóik számára. K&h szép kártya elfogadói szerződés. A SZÉP Kártya partnerek számára kialakított szolgáltatási csomagok a bankkártyák elfogadásához hasonló fizetési gyakorlat alapján működnek, a kártyatulajdonosok egy online felületen bármikor ellenőrizni tudják költéseiket, egyenlegüket - ismertette Bába Ágnes.