21 éve, hét éves korában valószínűleg élete első nyilatkozatát adhatta Hosszú Katinka általános iskolája tévéjének. - írja a. youtube A felvételen Hosszú arról beszél, hogy már akkor négy éve úszott. Heti öt edzése van, és szeret úszni, mondta. Megkérdezték tőle, hogy szigorú-e az edzője, "Bakos Laci bácsi". "Nagyon szigorú, mert azt szeretné a papám, hogy nagyon jól ússzak" - mondta a pici Hosszú, akinek a felvétel készültekor már kiállítás is nyílt az érmeiből iskolájában.
A háromszoros ötkarikás aranyérmes hirtelen összeomlása, és váratlan döntése igencsak nagy port kavart még a rajongói között is. Fotelből szidják Hosszú Katinkát a netezők, elfeledve, hogy a bajnok azért igencsak letett már valamit az asztalra eddigi élete során, nem is keveset. Az viszont tény, hogy visszalépésével jól kiszúrt Jakabos Zsuzsával. Magyar idő szerint kedd hajnalban Hosszú Katinka a hetedik legjobb idővel jutott be a 200 méteres vegyesúszás olimpiai döntőjébe, és délután fél egykor a 200 pillangó előfutamában kellene úsznia, ám végül ettől a versenyszámtól visszalépett. Katinka előre tudta, hogy feszes lesz a menetrend Tokióban, ennek ellenére még itthon úgy döntött, bevállalja a 200 pillangót, és a számban egyébként elődöntőbe jutó Kapás Boglárka mellett ő lett volna a második induló, mert egy nemzet két résztvevőt nevezhet. A háromszoros olimpiai bajnok ugyanúgy, mint Rióban, most is Jakabos Zsuzsától vette el a lehetőséget: neki ugyanis szintén megvolt az olimpiai szintideje, csak mivel az gyengébb volt a Hosszúénál, hátrébb volt a rangsorban.
Meg is lett az eredménye: pár hónap elteltével újra bevonzott az úszás, egy évre rá meg is nyertem Rómában a világbajnokságot" - mondta el Hosszú Katinka a dokumentumfilm stábjának, amelyről a Blikk számolt be. Katinka rendkívül jól érezte magát Los Angelesben, párjának, Gelencsér Máténak boldogan mutatta meg élete fontos állomásait. Sőt, a filmeseknek a 17 milliós városban sikerült megtalálniuk Katinka két egykori barátnőjét is, akikkel 12 éve nem találkoztak. A lányok egymás nyakába borultak, és néhány perc múlva úgy beszélgettek, mintha még mindig kollégiumi lakótársak lennének. A lányok elmondták, hogy Katinkában belevaló, vidám és megbízható nőt ismertek meg, akire mindig lehetett számítani. Katinka az tokioi olimpián szerzett gyengébb eredménye óta nem úszott, Magyarországon elbújt a nyilvánosság elől. Hazaérkezésekor külön bejáraton hagyta el repteret és az olimpiai küldöttség tiszteletére rendezett fogadáson sem vett részt. De amikor Los Angelesben meglátta régi egyetemi medencéjét, azonnal átöltözött és belevetette magát.
- Koreai csirke nyáron Koreai csirke nyáron írta: Peitli Csilla Az édes és csípős ízek tökéletes találkozása nyárson sült hús formájában! Elkészítési idő: 140 perc Nehézségi fok: Eszköz: Faszenes grill, Hozzávalók: 1 kg csirkemell A csirke mellrésze az egyik legkedveltebb húsféle, amit gyors elkészíthetőségének és viszonylag semleges ízének köszönhet. Noha ez egyben a csirke legszárazabb része is, mégis számtalan receptnek alapja, kezdve a diétás natúr csirkemelltől, a tartalmasabb rántott vagy rakott húsokig. Íze enyhe, egyáltalán nem tolakodó, ezért leves készítésére önmagában nem igazán alkalmas, de épp ez a "tiszta vászon" érzés az, ami miatt szinte bármilyen fűszer passzol hozzá. Nyári csirkemell receptek. A hentesnél vagy a boltokban csontos és csont nélküli változat is kapható, amiből szinte minden elkészíthető. Jó hirtelensültnek, lehet rántani, erőteljesebb fűszerezéssel raguk, szószos húsok készíthetők belőle, és grillezésre is alkalmas. Nem igényel hosszú sütési időt, de pácolni (rövid ideig) mégis érdemes, mert így ízletesebb végeredmény születhet.
Ez egy jóval sűrűbb és színében is fekete ecet, aminek az íze is testesebb, enyhe füstös hatással. Ecetsav tartalma ennek sem magas (5, 5%), de aromája összetettebb, sushi készítéséhez például már nem megfelelő, mert túl intenzív. A fekete rizsecet készítéséhez malátát is használnak, és ez az, ami visszaköszön az ízén és állagán. További receptek, melyekben rizsecet található 2 ek barna cukor 1 ek szezámolaj A szezámmagból nyert olajat a közel-keleti és a távol-keleti konyha egyaránt előszeretettel használja. A szezámmagból nyert, hidegen sajtolt olaj jellegzetes íze a pirított szezámmagra emlékeztet, és a koncentráció erősségétől függően többféle változat is forgalomban van. Főként ázsiai boltokban vásárolható, de egyre elterjedtebb, így beszerzése már nem jelent különösebb nehézséget. Húsokhoz és zöldséges ételekhez is használható, pácok, salátaöntetek kedvelt alapanyaga. Csirkemell nyári zöldséggel. Érdemes a használatával egy időben szezámmagot is tenni az ételbe, ami fokozza az ízhatást. Kínában már az ókorban is használták a gyógyításhoz és a főzéshez egyaránt népszerű olajat.