Észrevételeket, kiegészítéseket örömmel várok az IHO-n keresztül!
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Radai rosseb. Connected to: {{}} A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából A radai rosseb egy népi eredetű kifejezés, a rosseb (eredetileg rossz seb) valószínűleg a népi gyógyászatban kialakult, főnévi jelentésű összetett szó. A radai jelző a feltételezések szerint a Zala megyei Nagyrada településre utal. Ellentétben a későbbi használatával, a radai rosseb nem a szifiliszre utal, hanem a községet 1711-ben sújtó pestisjárványra. Főzzoen a rossen 1. Egy másik elmélet szerint a kifejezés feltehetőleg a középkorban ( Nagy Lajos király 1350-es nápolyi hadjárata után) Radán létesített egykori katonai kórház (ispotály), illetve az ott gyógykezelt szifiliszes katonák emlékét őrzi. [1] Rosseb Az Új magyar tájszótár szerint a szó a Dél- és a Nyugat-Dunántúlon terjedt el. A rosseb Szegő szerint a szifilisszel azonosítható betegséget jelöl. A szóösszetételben a rossz jelző A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára szerint arra utal, hogy a betegség gyógyíthatatlan volt, míg a seb a kórral járó fekélyt jelentheti.
Előzmény: Amerigo61 (162) 168 Először megmosom a halszeleteket ( nem kötelező, de nem akarok nyálkás-véres halszeleteket felhasználni), Nem kötelező... sőt, tilos... A halat pikkelyezés után leöblíted, bontás után már nem érheti víz csak a bográcsban. A vérrel nem tudom, mi a bajod, a leölt hal vérét is belecsepegtetjük a bográcsba ha van rá mód. Előzmény: Amerigo61 (164) 2012. 24 164 Először megmosom a halszeleteket (nem kötelező, de nem akarok nyálkás-véres halszeleteket felhasználni), majd lecsepegtetem és besózom. Legalább 1 órát állni hagyom, ha tovább, az sem gond. Bogrács aljába kerül az apró kockákra vágott hagyma (1 kiló halhoz 1 nagy, vagy 2 közepes hagymát számolva, a legjobb az öreg hagyma), rá a halszeletek, majd annyi vizet öntök rá, hogy éppen ellepje, plusz még kb. Főzzoen a rossen e. 2 ujjnyi, majd alágyújtok. A forrástól számított 30 percig főzöm a halat, intenzív forralással (ez a teljes főzési idő). Kb 10 perc alatt elfő a habja, ekkor kerül bele az édesnemes paprika (pl. kalocsai "házi", de a lényeg a jó minőség), 1 kg halhoz 1 púpozott evőkanállal.
Mezőberény iparosainak, - Schäfer József, Schäfer Mihály, Ábelovszky Pál és Szabados Márton – visszaemlékezése. (lejegyezve: 2007. ) Ábelovszky Pál (festõ) 1956-ban, Schäfer József (kõfaragó) 1949-ben, Schäfer Mihály (ács) 1953-ban lett önálló kisiparos. 1950-60-as évekről: Schäfer József (kőfaragó) 1949-ben, Schäfer Mihály (ács) 1953-ban, Ábelovszky Pál (festő) 1956-ban lett önálló kisiparos. Ők megélték, emlékeznek és szívesen beszéltek azokról az évekről. Schäfer József: 1949-ben kaptam meg az iparomat. Az akkori KIOSZtól megkerestek, 10-es bizalmi lettem. Ez azt jelenti, hogy volt egy körzetem, ahol én voltam a tagdíj beszedéséért a felelős. Ez fontos volt, mert fő bevétele ebből volt a testületnek. Bizony nem volt könnyű beszedni a tagdíjakat! Majd a KIOSZ titkára lettem. Mezőberény Város - Temetkezés. 23 éven keresztül úgymond több elnököt is kiszolgáltam. Időközönként le akartak váltani, a megyei titkárság nem nézte jó szemmel, hogy párton kívűli és cserkész voltam. Pártembert akartak titkárnak, de a tagság kiállt a személyem mellett.