Fontos, hogy ne aprítsd pépesre, az a jó ha a végén egy kicsit darabos állagot kapsz)(lb olyan legyen mint a mákos bejgliben a mákos töltelék, talán attól még egy kicsit durvább is). Nincs vita afelől, hogy akkor a legjobb, ha friss. Ha mégis úgy döntötök mint mi, akkor két féleképpen tudjátok hosszabb-rövidebb ideig eltenni tartósítószer mentesen. 1, tegyétek kis üvegekbe, időnként csapkodjátok az üveg alját a tenyeretekhez, hogy a levegő mind jöjjön ki belőle. A tetejére öntsetek annyi olajat, hogy mindent ellepjen. Tegyetek rá tetőt és mehet a hűtőbe. Pesto házilag olasz recept szerint - Recept | Femina. Két-három héten belül fogyasszátok el. 2, tegyetek kiesebb műanyag dobozokba, vagy zacskóba akkora adagokat, amennyit egy-egy alkalommal elhasználtok. a dobozokra tegyétek rá a tetőt, a zacskókat fóliahegesztővel tárjátok le, és mehetnek a fagyasztóba. Max fél éven belül fogyasszátok el, sajnos a bazsalikom aromája fagyasztással jelentősen sérül, de még azért nagyon élvezhető lesz amit csináltatok. Ha valaki nagyon elvetemült akkor tartósíthatja hőkezeléssel is, ahogy a lekvárokat kell, de ezt sem a parmezán, sem a bazsalikom ne hálálja meg, így nem javaslom egyáltalán.
Hozzávalók 1 adaghoz 6 csokor friss bazsalikom 5 dekagramm parmezán 3 evőkanál olívaolaj 1 marék fenyőmag 2 szem szegfűszeg 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál víz 1 evőkanál citromlé Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: Az összes hozzávalót konyhai robotgépbe tesszük, addig dolgoztatjuk, míg a gép selymes, krémes állagúra nem pürésíti az alapanyagokat.
Miután a kertemben csodaszép, dús és rengeteg van jelenleg is növésben, a hajtásokat szor galmasan lecsipkedem, felhasználom. Pesto készült a napokban. Hűtőben, 1 hónapig eláll. Bazsalikomos pesto hozzávalói 5 dkg fenyőmag, 3 – 4 gerezd fokhagyma, 30 – 35 darab nagyobb bazsalikomlevél, 1 dl extra szűz olívaolaj, 5 dkg parmezán sajt, só, őrölt fekete bors. Bazsalikomos pesto elkészítése a bazsalikomleveleket lecsipkedjük a szárról, megmossuk, papírkéztörlőn leszárítjuk róla a vizet, a fenyőmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, egy késes aprítóba rakosgatjuk az összes hozzávalót, én a sajtot is beledaraboltam, jó krémesre kevertetjük, s óval, borssal ízesítjük, egy kisebb, csavaros tetejű üvegbe töltjük, tetejére kisujjnyi olívaolajat töltünk, ezzel zárjuk le a pestot. Ha lehetőségetek van rá, készítsétek el, érdemes! Mennyei bazsalikomos pesto (Pesto genovese) házilag | Balkonada. Hálás feladat a készítése, a nyár ízét, illatát konzerváljuk. Ajándéknak is kíváló és nem utolsó sorban nagyon finom! 😋" Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Illésné Nagy Máriának!
Íme az eredmény, jó étvágyat hozzá:-)
Aki valaha már vett pestot olasz piacon - mármint azt a kimérős fajtát, amit az árusok egy nagy edényből kanalaznak ki - az tudja, hogy a boltokban kapható üveges pesto még meg sem közelíti a frissen elkészített, tartósítószert nem tartalmazó, intenzív, mégis harmonikus ízvilágot mutató házi-készítésű pestot. Hozzávalók 2-3 maréknyi bazsalikomlevél (szár nélkül) 1 maréknyi fenyőmag 1 marék frissen reszelt parmezán 2 gerezd fokhagyma 1 dl extraszűz olivaolaj só Elkészítése A bazsalikomleveleket alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd papírtörlőkendőn megtörölgetjük. Fogunk egy nagyobb méretű lehetőleg gránit mozsarat, beledobjuk a bazsalikomlevelet, rá a marék fenyőmagot, a 2 gerezd felszeletelt fokhagymát, csipet sót és jól megőröljük, közben fokozatosan adagoljuk hozzá az extraszűz olivaolajat. Pasta per due: Pesto készítése házilag (Pesto Alla Genovese). Ha valaki nem akar kézzel őrölni, akkor egy turmixgép is megteszi. Ezután beledobjuk a marék frissen reszelt parmezán sajtot, majd ezzel is alaposan átforgatjuk és még kellő olivaolajat adunk hozzá, hogy krémes szószt kapjunk.
Megrendezésre került az I. Túri Halas Napok – Hagyományőrző – és Gasztronómiai Fesztivál 2019. július 13 – án került megrendezésre az első Túri Halas Napok – Hagyományőrző- és Gasztronómia Fesztivál. A programok három helyszínen zajlottak: a Ligeti-tónál, az Erzsébet – ligetben és a Fekete István utcában. Nagy örömünkre és reméljük, hogy a többség megelégedettségére, létrejöhetett, útjára indulhatott, egy olyan új kezdeményezésnek helyt adó rendezvény, amely véleményünk szerint harmonikusan illeszkedett az eddigi jól megszokott és kialakult városi programsorozatba és elsődleges céljának tekinti a hagyományőrzést, a helyi kulturális értékek ápolását. Túri Halas Napok 2021. - Mezőtúri Turisztikai Társaság. Túri Halas Napok két alappillére a Ligeti-tó környezetében zajló horgászverseny, illetve a Fekete István utcában zajló, nagysikerű halételfőző verseny volt. A horgászverseny már a kora reggeli órákban kezdődött és hatalmas érdeklődés kísérte minden korosztály részéről. A verseny alkalmával kifogott halat, akár a főzőversenyhez is fel lehetett használni.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Elhelyezkedés: Hármas-Körös 50, 3 folyamkilóméter, Mezőtúr-Szarvas összekötő út. Teherbírás: 20t Főbb tevékenységünkhöz tartozik a Városi Óvodák, Általános Iskolák, Középiskolák közétkeztetésének ellátása, az intézményi dolgozók és oda érkező vendégek étkeztetése. Az élelmezést igénybevevők táplálkozási igényeinek mennyiségi és minőségi kielégítése kornak, munkavégzésnek és egészségügyi állapotnak megfelelően történik. Tri halas napok . HETI MENÜ Köszönjük, hogy meglátogatta weboldalunkat! Kérjük vegye igénybe szolgáltatásainkat, ha Mezőtúron jár. Köszönjük! Kapcsolat