A pesto készítése a világ legegyszerűbb konyhai műveletei közé tartozik, nincs más dolgunk, csak fogjuk az értékes alapanyagokat, beletesszük a konyhai robotgépünkbe, majd várunk, amíg a gép selymes, krémes textúrájúvá dolgozza őket össze. Persze nem volt ez mindig így, régen márványból készült mozsárban, kézzel keverték a hozzávalókat selymes állagúra, de ma már az olaszok is inkább a könnyebb megoldást választják. Pasta per due: Pesto készítése házilag (Pesto Alla Genovese). A bazsalikom az olasz konyha kedvelt fűszernövénye, a C-vitaminban gazdag, kissé pikáns zöldet legtöbbször paradicsomos ételekbe csempésszük, mivel nagyszerű párost alkotnak. A növényből csodás pestót is lehet készíteni, amit gyorsan, sokoldalúan tudunk felhasználni. Mivel nem bonyolult az elkészítése, én azt tanácsolom, állítsuk össze házilag, majd egyszerűen tésztával, húsra kenve vagy kenyérrel kínáljuk. A bazsalikomos pesto egyik fontos alapanyaga a fenyőmag, ami az ízek mellett a selymes textúrához is hozzájárul. A házi készítésű pesto hűtőben tárolva 2 hétig is eláll.
5 deciliter extraszűz olívaolaj 3 darab gerezd fokhagyma 1 csipet só Elkészítés: 1. Mossuk át a bazsalikomot folyó hideg víz alatt, majd konyhai papírtörlőn szárítsuk meg a leveleket. Nem kell teljesen száraznak lennie a bazsalikomnak, de ne is csurogjon róla a víz, mert úgy könnyebben megromlik majd. Sokat segít ha a száránál fogva csuklóból rántunk rajta párat mielőtt lefektetjük a papírlapra. 2. Tépkedjük le a szárakról a leveleket és tegyük a turmixgépbe, vagy a botmixer magas falú keverőtáljába. Házilag oreganos pesto készítése – Sanyi nyárikonyhája. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a sajtokat, fenyőmagot, és öntsük a tetejére az olajat. 3. Ne a legmagasabb fokozaton zúzzuk össze a hozzávalókat, és ne is folyamatosan mixeljünk. Ütemesen nyomkodjuk a gombot addig, amíg kicsit darabos, kicsit pépes lesz a pesztó. A végén ízesítsük sóval ha szükséges.
Ez is érdekelhet Készíts fűszertornyot az erkélyre! Fűszernövények raktározása télire Fűszernövény tartósítási házi praktikák Fűszerolaj készítése házilag Figyelem! 2021. január 1 után ez a blog nem frissül. Friss tartalmakért kérlek keresd a oldalt! További lehetőségek, hogy kapcsolatban maradjunk: Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek rendszeresen eljussanak hozzád! Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet! Képes inspirációkért keresd fel a Pinterest oldalamat. Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
Mi a kertbő szedjük, így nem szoktam ezzel vacakolni. Ha mégis megmosod, akkor a vizet itasd le róla. - a parmezán sajtot reszeld le, ha aprítógéppel dolgozol akkor elég kisebb darabokra vágni. - a fokhagymát pucold meg - a fenyőmagot aprítás vagy mozsaras zúzás előtt kicsit pirítsd meg egy serpenyőben, így sokkal jobb aromája lesz Elkészítés mozsárban: - kezd a bazsalikommal, mikor már összetutymákolódtak a levelek, jöhet a fokhagyma, ezt kövesse a fenyőmag. A fenyőmag előtti állaga ne ijesszen meg, az a sok levelt ami a bazsalikomból meg a fokhagymából kijön a fenyőmag tökéletesen fel fogja venni. A mozsaras módszernél használj durva őrlésű tengeri sót, segít az aprításnál. A só után jöjjön a bors meg az olívaolaj, jól keverd össze és készen vagy. Aprítós módszer: NEm titok, ez jóval gyorsabb meg egyszerűbb mint a mozsaras megoldás. Bazsalikom alulra, majd rétegezve mehet rá a fokhagyma, sajt és fenyőmag, hogy a leveleket a súlyuk lenyomja, végül só és bors. Ne folyamatosan menjen az aprító, egyrészt mert nagyon túlmelegszik (a miénk egy olcsóbb fajta), másrészt mert időnként rátapad az aprító oldalára a még nem összeaprított cucc és azt szépen vissza kell kapirgálni.
Tiszafüred, Kikötő körút (93 m) Koordináták: DD 47. 622154, 20. 738235 DMS 47°37'19. 8"N 20°44'17. 6"E UTM 34T 480331 5274338 w3w ///szóval. edzésbabák Itiner A Kikötő körútról a büfésor mellett tekerj fel a gátra, és fordulj balra – innen Abádszalókig nincs más dolgod, mint a gáton tekerni. Abádszalók határában az Abádi kikötőt elérve annak kerítése mentén jobbra fordulva, a gáton folytasd az utat. A strand kapuján bringával át lehet hajtani, majd a túloldalon kifelé úgyszintén. Tisza-tavi 65 km-es bringakör: íme minden jótanács és tudnivaló! - I love Tisza-tó. Az abádszalóki strandot elhagyva a túra a gáton folytatódik, majd át kell kelni a kiskörei duzzasztógáton, megkerülni az utat követve a duzzasztóművet, majd az első kereszteződésben tovább kell haladni egyenesen – a Platán sor a gátra vezet. Poroszlóig a gáton több strand és kikötő kerítése is keresztezi utadat, de mindenhol van lehetőség átjárni bringával. Poroszlón a 33-as főutat elérve fordulj jobbra, az úttal párhuzamos kerékpárútra, ami Tiszafüredig vezet. Tiszafüredre érve a vasúttal párhuzamos úton (Kistisza utca) juthatsz vissza a túra kiindulópontjára.
A túra részletes leírása A Tisza-tó körüli túrát a tó "fővárosából", Tiszafüredről kezdjük – de megközelíthetőség szempontjából hasonlóan jó választás lehet Poroszló vagy Abádszalók is. A Tisza partján már indulás előtt be lehet dobni egy frissítőt a büfésoron, de nyáron, jó időben igencsak hívogató a homokos szabadstrand, a gyerekek számára a vízi kalandpark, vagy a különféle vízi járgányok (vízibicikli, SUP, kajak) kölcsönzésnek lehetősége is. Ugyanitt találjuk az EuroVelo 11-es (Tisza-menti) kerékpárúthoz kapcsolódó Morotva Kerékpáros Pihenőparkot, amely egy kis félszigeten kínál pihenési, bográcsozási és akár strandolási lehetőséget is. (Az EuroVelo 11-es kerékpárút egyébként a norvégiai Nordkapptól indulva észak-déli irányban szeli át Kelet-Európát. Végpontja Athén, a magyarországi szakasz Hollóházától Szegedig vezet keresztül hazánkon, Tokajtól a Tisza mentén. Tisza tó kis kör city. ) Gyerekekkel túrázva érdemes meglátogatni a Kalandsziget élményparkot, ahol kalandpálya, mászófal, íjászat mellett pallókon járva figyelhetik meg a kalandorok a Tisza-tó élővilágát.
A kisvasút a halastavak belső gátja mentén tesz meg egy kb. 5 km-es távot, a végállomásnál leszállva egy 460 méter hosszú pallóúton gyalogosan végighaladva betekintőkből, magaslesről csodálhatjuk meg az elképesztően gazdag növény- és állatvilágot. Kép: Páczai Tamás + 1 Tipp: Gasztrotúra a Tisza-tó körül Érdemes a Tisza-tó körüli kirándulásainkat egy-két kulináris élménnyel is gazdagítani. Aki szereti a halászlevet és a valóban friss halból készült ínyencségeket, feltétlenül térjen be a poroszlói Fehér Amúr Halászcsárdába vagy Tiszafüreden a Hello Hal halfalatozóba! Aki pedig inkább az édességeket részesíti előnyben, el ne menjen anélkül, hogy meg nem kóstolta volna a tiszafüredi Korona Cukrászda desszertjeit vagy a poroszlói Rétesház utánozhatatlan réteseit. Tématámogatás. Tisza tó kis kör time. Készült a Magyar Turisztikai Ügynökség megbízásából. Indulj el és hagyd, hogy minden út egy újabb csodához vezessen! További inspirációért látogass el a weboldalra és oszd meg te is saját kedvenc helyeidet másokkal.