Hétköznapokon, hétvégén felár nélkül, kivéve a kiemelt időszakokat, amikor felárral foglalható, a szállodával egyeztetett időpontban, a szabad helyek függvényében, a szálloda által megküldött írásos visszaigazolás alapján. Ára: 81. 990, - Ft/3 éj/2 fő A minimum tartózkodás 2 éjszaka! Hétköznapokon, hétvégén felár nélkül, kivéve a kiemelt időszakokat, amikor ünnepi felárral foglalható, a szállodával egyeztetett időpontban, a szabad helyek függvényében, a szálloda által megküldött írásos visszaigazolás alapján. Ára: 69. 990, - Ft/2 éj/2 fő Ár: 95. 990, - Ft/2fő/2éj Érvényes: 2022. – 2022. 12. 20. A minimum tartózkodás 2 éjszaka! Hétköznapokon felár nélkül, hétvégén és a kiemelt időszakokba (kivéve 2022. 17. 08. 31. ) felárral foglalható, a szállodával egyeztetett időpontban, a szabad helyek függvényében, a szálloda által megküldött írásos visszaigazolás alapján. Ár: 94. 04. 14. 18. A minimum tartózkodás 3 éjszaka! Camping Étterem - Adatok - Dombóvár kártya elfogadóhely - Dombóvár kártya. Bővebben...
Ajánlatkérés több szállástól egyszerre: Éttermek Gunarason, Dombóváron térkép Összesen: 1 oldal, 2 Szolgáltatás: Étterem Ajánlatkérés egyszerre több olyan szálláshelytől Gunarason, Dombóváron, ahol: Széchenyi Pihenő Kártya: 2db Különterem: 2db Családbarát szálláshely: 2db Kutya, macska bevihető: 1db Internetcsatlakozás: 2db Gyógyfürdő a közelben: 3db Étterem: 2db Tenisz: 2db Mozgáskorlátozottaknak: 2db Konferenciatechnika: 2db
A mártástól és fűszerektől mediterrán jellegű. Számomra kellemes ízélmény volt, bár bevallom, a tetejétől megfosztottam, így fele-fele lett a tészta és pástétom arány, ami előnyére vált. Aj, de szerettem volna egy levest is enni! Camping Étterem - Dombóvár (Szolgáltatás: Étterem). De akkor biztosan nem marad hely még két fogásnak, a desszert pedig nálam soha nem maradhat ki. Pedig a fácánleves, a vadragu meg az erdei gomba is nagy kedvencem, a sült paprika krémleves sonkacsíkokkal izgalmasnak tűnik, de ők most kimaradtak a zselici betyárlevessel együtt. Szarvasragu vadasan, szalvétagombóccal (2250 Ft) Ma már teljesen elfogadott, hogy vadasan készítik az ételt és nem vadast készítenek. A látszólagosnak tűnő eltérés az olvasatban mégis komoly ételkészítési különbséget takar. Egy igazi vadas napokig készül, a hús pácolásával kezdődik, melyhez sárgarépát, petrezselyemgyökeret, vöröshagymát, babérlevelet és más fűszereket főznek össze ecettel kissé savanyítva, majd ebben érlelik a húst 2-3 napig. Utána külön párolódik majd sül zsírjára és külön készül a mártás a maradék zöldségekből, pácléből.
Nem cizellálták öntettel vagy chutneyval, egy korrekt kakaós sütemény volt. Nem több, de nem is kevesebb. Ami viszont időhiány miatt kimaradt, pedig érdekelt volna: A szomszéd farmról vadsonka és vadkolbász tál, illetve kézműves sajtok válogatása. Ezek kizárólag helyi termelők készítményei, elvitelre is rendelhetők. Legközelebb biztosan kipróbálom. Összegezve A Kardosfa nem csak szállodaként, étteremként is jól szerepelt nálam a hazai felhozatalban. A borválasztékon még kellene finomítani, de a konyha rendben van. Felülmúlja minden elvárásunkat, amit itt, az erdő közepén egy étteremmel szemben támaszthatunk.
Lehetőségek: Tévé, Játszótér, Üdülési csekk, Táncterem, Élőzene, Különterem, Konferenciatechnika, Mozgáskorlátozottaknak, Parkoló
A Gasztromesék első cikkében a lecsóról és annak elkészítési módjairól tudhattatok meg többet, a második cikkben a "legarcpirítóbb" magyar ételről, a nudliról rántottuk le a leplet, majd pedig annak jártunk utána, hogyan készül a hamisítatlan magyar Újházi tyúkhúsleves. Ezután időztünk még egy kicsit a levesek terepén: a legjobb halászlé nyomába eredtünk, amiről sokan azt gondolják, főleg karácsony környékén "aktuális", azonban ez nem teljesen igaz. Gondoljunk csak arra, hogy nyáron a hobbi- és hivatásos horgászok sokkal szívesebben üldögélnek a vízparton és fogják a szebbnél szebb példányokat, mint decemberben. Halászlé bográcsban | Vidék Íze. Emellett az is igaz, hogy rengeteg halászléfőző-verseny van az ország bármelyik pontján júliustól szeptemberig, ahova egyre többen nevezünk be. Szép sűrű, vöröspiros lével, ízesen, enyhén csípősen, puha kenyérrel szeretjük az összes halászlevet. Talán ez az egy sor igaz a szegedi, balatoni, a szigetközi, a bajai, a határontúli, a bográcsos és az éttermekben készült hallevesekre egyaránt... Ami azonban Zsófiék szerint nem maradhat ki a jó halászléből, az a mélypiros őrölt paprika, a friss hal és a bor.
A fenékhorog össze van szemelve s a fejmadzagnál fogva föl is kötve; pallóköve, végköve és böncsői szép rendben a tat mellé vannak rakva. Szóval, úgy van a szerszámmal, hogy a nap vagy az éj bármely órájában kiszállhat a vizekre s kivetheti. Rendes ő ezért, de meg azért is, mert tudja, hogy szerszámja így tovább tart. A MAGYAR HALÁSZAT KÖNYVE Ahol friss, tisztított halhoz juthatsz
A megpucolt vöröshagymát felszeleteljük, az előkészített halfejjel, uszonyvéggel, 20 dkg halszelettel együtt berakjuk a bográcsba. Hozzáteszünk egy krumplit és egy gerezd fokhagymát. 2 liter vízzel felöntjük, és lassú tűzön főzzük, közben hozzáadjuk a sót, a borsot, a paradicsomot, a zöldpaprikát. Addig főzzük, míg a halfejről le nem válik a fejcsont. Ha kész, levesszük a tűzről, átpasszírozzuk. Utána visszaöntjük a bográcsba, lassú tűzön forrásig melegítjük. Bajai halászlé – Köszi, helyi halászok, hogy nem foglalkoztatok a passzírozással - Dívány. Belerakjuk a halászlékockát és az őrölt pirospaprikát, végül pedig az 50 dkg halszeletet, és ezzel 7 percig főzzük. Ezután tálaljuk, ízlés szerint teszünk hozzá erős paprikát is, ki hogy szereti.
Igazi tradicionális magyar étel! Nemcsak az ünnepekre, mert egész évben enni jó… 🙂 Biztos vannak minden évben olyan kiskukták, háziasszonyok, akik először fognak neki a finom halászlé elkészítéséhez. Legyen az karácsony, vagy egy hétvégi családi, baráti összejövetel az évben, mindig jól jön, ha van egy egyszerű recept. Bár a halászlé elkészítésére is mondhatjuk, hogy ahány ház annyi szokás. Tavasszal, nyáron, vagy késő ősszel a legjobb, ha van kertünk, bográcsban elkészíteni. 🙂 Bár legfőképpen a karácsony az év azon időszaka, amikor a magyar ember a legtöbb halat eszi, pedig a hal egyébként rendkívül egészséges, így bátran fogyasszuk egész évben, ne csak a karácsonyi ünnepek alatt. A jó halászlé titka először is az, hogy lehetőleg ne egyfajta halból készítsük. Sokkal finomabb és ízesebb lesz az étel, ha legalább három-négyféle halból készítjük. Használhatunk hozzá, pontyot, kárászt, keszeget, harcsát, csukát, kecsegét stb… A második nagyon fontos alapanyag a fűszerpaprika. Ne spóroljunk ezen, mert teljesen más az íze egy jó minőségű fűszerpaprikának, mint olcsóbb társaiknak.
A halászlé is sokkal finomabb, ha nem a konyhában, hanem szabadban, bográcsban főzöd. Baráti társasággal még gyorsabban megy az ételkészítés. Szinte minden vidéken másként főzik a halászlevet, és egyes helyeken tésztával, máshol krumplival tálalják. Ám friss, ropogós kenyérrel is laktató. Még jobb, ha a halakat is te fogod hozzá. Bográcsos halászlé receptje Hozzávalók 1. 5 kg ponty 5 db törpeharcsa 3 db kárász 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál őrölt paprika 3 gerezd fokhagyma 2 dl száraz vörösbor 1 db paradicsom 1 db paprika 1 evőkanál zsír só bors Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Készíts elő mindent a bográcsozáshoz. A halászlének nagyobb tűz kell, és fontos, hogy a lé folyamatosan lobogjon. Ha szükséges, a halakat tisztítsd meg, a maradék pikkelyeket távolítsd el. Mosd meg, papírtörlővel törölgesd át, és sózd be. Rakd az üstbe a zsírt, majd tedd rá az apróra vágott hagymákat. Dobd bele a feldarabolt kárászt és törpeharcsát. Öntsd fel két és fél liter vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, majd, amikor forr, tedd bele a pirospaprikát, a paradicsomot és a paprikát.