Az a legendás, régi szakácskönyv - minden egyes lapja valódi csodát rejt. Bár nagymamám már tudja fejből a recepteket, néha-néha még ő is belekukkant, hogy biztosan jól emlékszik-e a dolgokra. Így találtunk rá a rég elfeledett kígyórétesre, és miután megállapítottuk, hogy ezer éve nem ettünk, neki is álltunk megsütni. A recept csak a tészta elkészítését tartalmazza, a tökéletes diós, mákos, meggyes, káposztás töltelék arányait itt lehet elolvasni. A tészta összeállítása könnyen és gyorsan megy, csak a cipók kinyújtására, megtöltésére és a jellegzetes fonott minta kialakítására kell egy kis időt szánni. Bár élesztővel készül a tészta, nem kell keleszteni - miután begyúrtuk, mehet is a formázása, elég neki annyi idő, amennyit a sütőben kel. A sok vajtól elképesztően omlós lesz a tészta, és úgy az igazi, ha a tölteléket sem spóroljuk ki belőle. Klasszikus meggyes rêves prémonitoires. Hozzávalók 4 adaghoz Élesztőt felfuttatni 2 dekagramm élesztő 1 deciliter tej 1 kávéskanál cukor Tésztához 25 dekagramm vaj vagy margarin 2 evőkanál cukor 1 darab tojás 1 darab tojássárgája 1 csipet só 50 dekagramm liszt Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Langyosítsuk meg a tejet, tegyünk bele egy kávéskanál cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt.
Meggyes rétes recept Henriette konyhájából - Meggyes rates fagyasztott levels tésztából 4 50-52 g) • tejföl (20%-os kb. 1 bő evőkanál) • citromlé (frissen facsart) • margarin (jó puha) • Piskóta hozzávalói: 100 perc + hűtés 2 db rúd (20×30 -as tepsi kb. Ha tetszem neki miért nem lép Intézménytörzs - Intézménykereső Ady endre örök harc és nász elemzés Www telekom hu domino aktiválás online Váltókapcsoló alternatív kapcsoló bekötése video hosting by tinypic Meggyes rates fagyasztott levels tésztából w Melyik a legjobb benzines láncfűrész filmek Elkészítése: A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük (ez 2-3 óra). Klasszikus meggyes rétes készítése. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, tálba tesszük, rászórjuk a cukrot, ízlés szerinti mennyiségű őrölt szegfűszeget és fahéjat. A kiengedett tésztát lisztezett deszkán fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A kinyújtott tésztalapot vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával, a lap egyik, hosszanti oldalára ( 2 végétől kicsit beljebb) halmozzuk a lecsöpögtetett meggyet.
A meggyes felétől felgöngyöljük, fele hosszánál a 2 végét behajtva. Sütőpapírral bélelt tepsibe áttesszük. Az egész tojást lazán villával felverjük, és megkenjük a tekercset. Villával megszurkáljuk, sütőbe toljuk, és 30 perc alatt pirosra sütjük. Tipp: Van aki nem szereti a fahéj, vagy szegfűszeg illatát. Rétesek. Helyette nagyon kellemes hatást érünk el vaníliás cukorral. A meggyes rétes kalória és tápérték tartalma: Kalória: 193 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 29 g Zsír: 8 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak. A nagy melegben ne kínlódj a tészta készítésével, a bolti is megteszi. Igazán étvágygerjesztő pitéket, táskákat varázsolhatsz belőle. Most érik a lédús, zamatos meggy, így tökéletes választás a sütihez. Finomabb lesz a töltelék, ha egy kicsit összefőzöd, és vaníliával, fahéjjal ízesíted. Ha nincs szezon, befőttet is használhatsz. Meggyes leveles táska Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg meggy 50 dkg leveles tészta 2 evőkanál cukor 2 teáskanál étkezési keményítő 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj mandulaforgács Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A töltelékhez a meggyet magozd ki, mosd meg, csepegtesd le.
80 fokig melegítem). A besűrített tojásos-tejes masszához hozzákeverem a hideg habtejszínt, majd az alapot teljesen kihűtöm a hűtőben. A meggyes részhez a kimagozott meggyet egy sütőtálban elterítem, megszórom a cukorral és meglocsolom a balzsamecettel. 150°C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütöm: a cukor így karamellizálódik, a meggy levet ereszt. Praliné Paradicsom: Meggyes-mákos "rétesfagyi". Kihűtöm. A mákos fagylaltalapot fagylaltgépben elkészítem. A kész fagylaltot dobozba adagolom, közben a sült meggyel rétegezem-márványozom. De akár öntetként, tálalásnál is adagolhatjuk a sült meggyet a gombócokra. ( Ha nincs fagylaltgépünk, akkor az alapot tegyük egy lapos dobozban a fagyasztóba, és jó félóránként keverjük át botmixerrel, hogy megelőzzük a jégkristályok képződését. Végül keverjük bele a sült meggyet is. ) A réteskosárkákhoz a réteslapokat 3x12 négyzetre vágom: a négyzetek akkorák legyenek, hogy egy kicsit túlérjenek a muffintepsi mélyedésein, amikor kibéleljük. A muffintepsi mélyedéseit egy-egy réteslap-négyzettel kibélelem, ezt lekenem olvasztott vajjal.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 6 szelet tarja 2 dl tejföl 4 evőkanál mustár só bors 4 nagyobb vöröshagyma 6-8 szem burgonya 1/2 dl olaj Elkészítés: A tejfölt elkeverjük a mustárral sóval borssal. A tarját kiklpfoljuk és mindkét oldalát beleforgatjuk a fűszeres tejfölbe. Egy tepsibe belekarikázzuk a vhagymát, ráöntjük az olajat. A hagyma tetejére karikázzuk a burgonyát amit megsózunk. A burgonya tetejére kerül a fűszeres húufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben megsütjü utólsó 10 percben levesszük a fóliát, hogy a hús kicsit megpiruljon. Mézes mustáros tarja, részletes recept képekkel - Wellness Iránytű. Savanyúsággal tálaljuk. A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tepsis sült zöldségek » Csőben sült sertéstarja » Lecsós tarja szelet » Mustáros sertéscomb » Tepsis csirkeegytál » Gombás tarjaszeletek » Mustáros hús 2 fő részére » Húsos krumplis tepsis » Tepsis flekken » Rácos rakott tarja » Tepsis hotpot » Hagymás mustáros tarja » Tavaszi tepsis csirke » Tepsis husi gombával » Zöldséges ínyenc tarja » Fűszeres tepsis csirke
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Grillezett tarja fokhagymás mustáros pácban | Sylvia Gasztro Angyal. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy 15 perces recept, hogy a ház ura se maradjon éhen! Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 5 ek. magos dejon mustár 5 ek. Mustáros tarja sütőben süthető fánk. olivaolaj só, frissen őrölt fehér bors 6 szem krumpli Elkészítés: A tarja szeleteket kicsit kiklopfolom, sózom borsozom, majd bekenem a mustárral összekevert olajjal és legalább fél órára beteszem a hűtőbe. A krumplikat alaposan megmosom, héjával együtt felszeletelem és egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sózom, borsozom, megspriccelem olajjal és a sütőben megsütöm. A husit, egy vas serpenyőbe hirtelen készre sütöm. A siker garantált! Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 15 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!