Pirította bacon kockát, öntöttem rá sűrű házi paradicsom lét, össze r…
pacsnit vegyük, de remek gulyás készíthető lábszárból, fartőből, szegyből vagy lapockából is. A pörkölt alapanyaga megegyezik a gulyáséval. Hirtelen sülthöz vesepecsenyét, érlelt rostélyost vagy hátszínt vegyünk. Kapcsolódó anyag >>> Biztos, hogy tudod, melyik ételhez milyen fűszer illik?
koszider 2010-11-26 12:01:09 Kedves Anzsalej! Kedves Ildikó! Ildikó, bocsánat, hogy belekotyogok a receptedbe, csak azért vettem magamnak a bátorságot, mert már rendesen túlvagyok a (nagyon) sokadik marha-húslevesemen, és látom, hogy nem vagy net-közelben, hogy válaszolhass. Kedves Anzsalej! A marhahúsból mindig sötétebb leves lesz, igazi "aranyló" a tyúkból lesz. Ez a hús sajátossága. Marhafarokból (ami egyébként a legkit? n? bb leves-alap, egyszer próbáld ki! Marhahúsleves - egy m; hagyományos, megnyugtató és tartalmas klasszikus Epoch Times Rom; nia. ), pl. kifejezetten sötét lesz a leves. Amit viszont zavaró lehet (de ez sem égbekiáltó hiba ám), ha zavaros a leves, akár sárga, akar sötétebb. Ez ellen úgy tehetünk, hogy amikor el? ször felforr a leves, gondosan leszedegetjük a tetejér? l a sötét, szürkés habot. Ja, mert hogy a húsleveshez való húst mindig hideg vízben tesszük oda, ekkor még semmi se kell bele, se f? szer, se zöldség. Akár nagy lángon is felforralhatjuk így, csak arra ügyeljünk, hogy ott álljunk mellette, ha forrni kezd, mert ekkor habzik fel. Els? forrásában a hab egészen kemény, simán le lehet kanalazni a lé tetejér?
Marhahúsleves Hozzávalók 4 személyre: 1 kg marhahús - lábszár vagy rostélyos 40 dkg ritka csont 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 körömnyi cseresznyepaprika 40 dkg vegyes leveszöldség 15 dkg kelkáposzta 1 krumpli 1 csokor petrezselyem 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 teáskanál egész bors 5 dkg cérnametélt A húst és a csontot mosd meg, a húst vágd 3-4 darabra. A hagymát és a fokhagymát hámozd meg. A zöldségeket pucold meg, és vágd kisebb darabokra. A kelkáposztát, a petrezselymet, a zöldpaprikát és a paradicsomot elég megmosni. A csontot és a húst tedd egy nagyobb fazékba, önts rá 3 liter hideg vizet. Húsleves: mindenki készíti, még sincs receptje. Forrald fel, majd egy merőkanállal szedegesd le a habját. Tedd bele egészben a hagymát, a fokhagymát és a cseresznyepaprikát, a borsot, valamint egy kevés sót. Főzd fedő nélkül kis lángon fél órát. Add a leveshez a zöldségeket és a csokorban hagyott petrezselymet, és fedő nélkül főzd puhára a húst és a zöldségeket. A tésztát külön vízben főzd meg. A levest szedd nagy tálba, és tedd hozzá a tésztát - a zöldséget és a marhahúst egy külön tálba tedd.
Alapszabályok Válassz jó minőségű húst, legyen mellette csont is. Az arányok: 70 dkg hús, 25 dkg csont, fél kg zöldség, 2 liter víz. Tedd fel hideg vízben. Főzd alacsony lángon minimum 2 és fél, inkább 4 órán át. Szedd le a víz felszínéről a habot. Adj hozzá olyan zöldséget, amilyet szeretnél, de a fehér répát sose hagyd ki. Ha elkészült, hagyd pihenni, majd szűrd le. A maradék zöldséget, húst és levest külön hűtsd le.
Általános felnőtt és gyermek bőrgyógyászati vizsgálat, kezelés, kozmetológiai beavatkozások, nemi betegségek és bőr fertőzéses (gombás, bakteriális, vírusos) kórképeinek kivizsgálása. Allergológiai és immunológiai kórképek diagnosztizálása, terápiája. Anyajegyek szűrése, végtagi visszeresség, gyakori és ritka bőrgyógyászati betegségek felismerése. Prevenciós (megelőzés) tanácsadások. Szakorvosi rendelések teljes intimitással, ellátással, maximális diszkrécióval, klimatizált helyiségekben. Dr berényi pál bőrgyógyász győr. Akár azonnali ellátás is kérhető. Dr. Gargya Sándor Állatorvos Társállatok (kutya, macska, vadászgörény, törpenyúl, hörcsög, hüllő, madár... ) teljes körű állatorvosi ellátása.
K-vitamin B-vitamin C-vitamin Játékszabályzat elfogadása (bővebben itt)