Pár perc főzés után már jó is. Ha sok pürénk maradt, akkor nyugodtan készítsünk belőle pásztorpitét, ami az angol és francia konyha népszerű fogása. Tartalmas egytálétel, melyben a krumplipüré alatt szaftos húsos ragu bújik meg. Fotó: Getty Images
A burgonyakrokett igen kedvelt köret, ám készen (fagyasztva) vásárolva igen drága. Viszont a burgonyakrokett házilag is könnyen elkészíthető, bár kicsit időigényesebb egy krumplipürénél vagy egy sült krumpli nál. Cserébe viszont akár önálló ételként is megállja a helyét egy könnyű ebéd vagy vacsora formájában. Kínálhatjuk friss kevert salátával, savanyúsággal, de akár zöldfűszeres joghurtszósszal vagy ízlés szerinti zöldséges mártogatóssal. A ropogós kéreg titka a rétesliszt, egyébként finomliszttel készül, tojásra pedig nincs szükség hozzá. Készülhet maradék sós vízben főtt burgonyából, burgonyapüréből is (az sem baj, ha tej, zsiradék vagy fűszerek is kerültek bele). Így egyszerűbb dolgunk van, már csak langyosítani kell, majd áttörni, s ugorhatunk is az elkészítés 3. pontjára. ) 0, 5 kg burgonya kb. 15 dkg liszt 1 tk. só a forgatáshoz rétesliszt a sütéshez olaj vagy zsír 1. A burgonyát alaposan megmossuk, héjában megfőzzük. Burgonya crockett krumplipüréből video. 2. A burgonyát még melegen meghámozzuk, áttörjük, és hagyjuk langyosra hűlni.
Fontos, hogy maximum langyos legyen, mert ha nem hagyjuk eléggé kihűlni nyúlni és ragadni fog, amikor a lisztet hozzágyúrjuk. (Ha maradék főtt burgonyából vagy burgonyapüréből készül, langyosítsuk meg, majd a főtt burgonyát törjük át, a krumplipürét nyomkodjuk össze alaposan egy villával. ) 3. A langyos burgonyához adjuk a sót (a maradék burgonyához kevesebb só kell! ), és fokozatosan adagolva gyúrjunk hozzá annyi lisztet, amennyit felvesz, amennyitől összeáll, nem biztos, hogy a teljes mennyiségre szükség lesz. Burgonya crockett krumplipüréből song. 4. Miután összeállt a massza, nedves kézzel tépjünk diónyi darabot, majd két tenyerünk között sodorjunk belőle kb. egy centi átmérőjű rudacskát, forgassuk meg a réteslisztben, mutató- és hüvelykujjunk segítségével nyomkodjuk meg a két végét, hogy az lapos legyen, és tegyük egy rétesliszttel beszórt tálcára. Formázzuk meg az összes krokettet, sorakoztassuk őket a lisztezett tálcára. Ne rakjuk egymásra, nehogy összeragadjanak. 5. Forrósítsuk bőséges mennyiségű olajat vagy egyéb zsiradékot egy serpenyőben, tegyünk bele annyi krokettet, amennyi szépen elfér egymás mellett.
Gofrisütőben 4-5 perc alatt kisütjük. Krumplis palacsinta 40 dkg hideg krumplipüré 3 szál újhagyma 1 kis csokor petrezselyem ½ tk őrölt szerecsendió 4 szelet pirosra sütött bacon 2 ek liszt kb. ½ dl étolaj 4 tojás A krumplipürét összekeverjük a finomra vágott újhagymával és a szerecsendióval. A pirosra sült bacont szétmorzsoljuk és összeforgatjuk a pürével. Négy részre osztjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk és lisztbe forgatjuk. Egy nagy serpenyőben kb 1 cm-nyi olajat hevítünk és oldalanként 3 percig sütjük a lepényeket. Óvatosan fordítsuk meg őket, hogy ne essenek szét! A tojásokat logobó vízben 6, 5 percig főzzük, majd azonnal lehűtjük. Megpucoljuk és kettévágva a lepényre helyezzük. Krumplikrokett 10 dkg puha füstölt kolbász 40 dkg maradék, hideg (! ) krumplipüré 5 dkg reszelt félzsíros sajt (cheddar, gouda) 2 ek aprított metélőhagyma zsemlemorzsa olaj a sütéshez A kolbász héját lehúzzuk és a kolbászt villával szétnyomkodjuk. Burgonyakrokett házilag tojás nélkül - Olcsó ételreceptek. Összedolgozzuk a hideg pürével – azért fontos, hogy hideg legyen, mert jobban formázható és nem esik szét, a reszelt sajttal, a tojással, sóval, borssal és a metélőhagymával ízesítjük.
Az így kapott gombócot nyújtódeszkára teszem, több részre osztom és egyenletesre hengergetem. Egy késsel egyenlő méretű (tetszőleges) darabokra vágom. Ebből a mennyiségből kb. 60 darab lesz. Forró zsírban barnára sütöm és készen is van. Íme: JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! - GoF3r1 - Tetszett? kérlek csatlakozz a kedvelőim táborához a facebookon és mindig értesülsz a legfrissebb bejegyzéseimről: Email:
Mi van a hűtődben?
Bármennyivel is drágul, valószínűleg akkor sem fog hiányozni senki húsvéti asztaláról. 4 szabály, amit tartsunk be, hogy jól működjön a pajzsmirigyünk A megfelelő pajzsmirigyműködés elengedhetetlen, hogy testünk helyesen működjön, hiszen ez az aprócska szervünk szinte mindent befolyásol. Még több cikk Top Receptek diós süti Lisztmentes diós sütemény Audrey konyhájából Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept
Már 6, 249 recept a Kifőztükön Mákos-citromos vajas keksz Hozzávalók 2 tojás 2, 25 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 12 dkg puha vaj 1 biocitrom finomra reszelt héja és kifacsart leve 2 dkg szemes mák 18 dkg barnarizs-liszt A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében összedolgozzuk. Citromos vajas keksz kevés mosogatnivalóval Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tetszőleges formákat nyomunk belőle. 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük, a sütőlapon hagyjuk kihűlni. Tipp: az egész sütemény 140 g szénhidrátot tartalmaz. Címkék: 160g, barnarizs-liszt, cukormentes desszert, cukormentes karácsony, gluténmentes, húsvét, IR, IR-desszert, karácsony, keksz, mák, szénhidrátdiéta, szépségtár, vegetáriánus
🙂 Levendulás-citromos keksz 30 dkg liszt 20 dkg vaj 3 tojássárgája 12 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 3-4 teáskanál citromlé 2 evőkanál szárított levendula 2 csipet só A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ez egy vajas keksz, aminek nem tesz jót a kezünk melege, ezért gyorsan dolgozzunk, hogy minél kevésbé olvadjon meg a vaj. Citromos vajas keksz |. A vajat csak előtte vegyük ki a hűtőből, és az sem árt, ha minden hozzávalót hideg helyen tárolunk előtte, mert ettől lesz megfelelő állagú a keksz, és finom omlós. Ha gyorsan összegyúrtuk tegyük egy nejlonzacskóba és mehet is be a hűtőbe, legalább egy órára, de az sem baj, ha tovább marad bent. Pihentetés után a sütőt melegitsük elő 180 fokra, és szintén a lehetőségeinkhez mérten gyorsan dolgozva nyújtsuk a tésztát kb fél-egy centi vastagságúra és szaggassunk belőle kekszeket egy kerek kiszúróval. Tegyük őket sütőpapirral bélelt tepsibe, és mehetnek is a meleg sütőbe. Nagyjából 10 perc alatt elkészülnek, az én sütőm már régi, igy én félidőnél megforditottam a kekszeket, hogy egyenletesen süljenek.
Ez a keksz azért jó, mert roppanósan omlós citromos és persze vaj helyett laktózmentes margarinnal is elkészíthető. A másik előnye, hogy rizslisztből készült. Könnyen beszerezhető, viszonylag olcsó is, ráadásul, ha valaki szintén mentes konyhát vezet, és éppen kifogy otthon a gluténmentes süteménylisztekből, ebből jó eséllyel akkor is van készleten. Citromos vajas keksz kft. Nálam pont ez történt, ezért is született meg ez a recept. Hozzávalók: 270 g rizsliszt 120 g vaj 1 nagyobb tojás 80 g cukor 1 kis csipet só 1 ek citromlé 1 citrom héja vanília Egyszer Jamie Oliver egyik műsorában láttam, hogy a vajas tésztát aprítógéppel keverte össze; azóta – ha eszembe jut – én is így csinálom. Azért érdemes, mert az ilyen tésztáknál fontos, hogy a vaj hideg legyen, viszont, ha sokat gyúrjuk a meleg kezünkkel, akkor túlságosan felolvad. Aprítóba téve viszont másodperceken belül remekül eloszlik a lisztben, ráadásul tökéletesen marad minden a maga eredeti hőfokán. Most is így kezdtem hozzá a tésztához: aprítóba tettem a lisztet, a vajat és jól szétcsaptam egyikkel a másikat.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 20 dkg teavaj 1 tojás sárgája 12 dkg barna cukor 2 tasak vaníliás cukor (bourbon is lehet) 30 kg liszt kb. 1 evőkanálnyi reszelt friss gyömbér reszelt citromhéj vagy 1 tasak finesse citromreszelék 1 mokkáskanálnyi citromlé A szóráshoz: fehér kristálycukorral elkevert vaníliás cukor Elkészítés: A vajat a barna cukorral a vaníliás cukrokkal és a tojás sárgájával kézi mixerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a citromlevet és a reszelt citrom héját (csak biocitromot használjunk, ne legyen a felülete kezelt, mert keserű lesz a tésztánk! ), és elkezdjük hozzáadni a lisztet. Citromos vajas keksz szalami. Kézzel szépen kidolgozzuk gombócot formázva. Gyönyörű sima jól dolgozható tésztát fogunk kapni. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd ízlés szerinti formákat (vagy téglalap formákat) szúrunk belőle és szilikonos sütőpapírra helyezzük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és világos színűre sütjük a kekszeinket.
Ezek is érdekelhetnek
Kicsavartam fél citrom levét. A már száraz rozmaringágról lehúztam a leveleket és felaprítottam. A lisztes cukros keverékhez adtam a kis kockákra felvágott vajat, a rozmaringot és a citromlevet. A maradék citromlé ment a szódámba. Gyors mozdulatokkal, kézzel összegyúrtam a hozzávalókat. A tésztát enyhén lisztezett felületen (tényleg éppen csak egy szórásnyi liszttel) 5-6 mm vékonyra nyújtottam, majd a kissé lisztezett csillagformával kiszaggattam. A sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam mindet és az előmelegített sütőben 8 – 9 perc alatt készre sütöttem. Ügyeljünk rá, hogy a sütési időt tartsuk, a kekszek alja pedig nem szabad, hogy barna legyen, mert akkor lőttek az omlósságnak, kemény lesz, mint a csizmatalp. Vajas, citromos házi keksz: üde finomság a sütis dobozodba - Recept | Femina. Amikor kivesszük a sütőből őket, még puhák lesznek, de ahogy kihűlnek, pont a tökéletes állagig szilárdulnak. Ezért fontos, hogy ne süssük tovább a megadott időtartamnál, bármennyire is elbizonytalanít minket a kekszek puhasága. A tepsit rácsra tettem és hagytam kihűlni a kis csillagokat.