A vidéki rokonlátogatásainkat úgy időzítették a szüleim, hogy budapesti létemre megismerhessem ezen részét is a vidéki életnek. Nagyon érdekelt már akkor, hogyan készülnek a Budapesten... Füstölt tokaszalonna | Citromdisznó receptje Mennyei Füstölt tokaszalonna recept! A kedvenc szalonnának való részem a toka. Mivel van eredetvédett kolbásza a magyarnak - a gyulai és a csabai -, vásároltunk egy gyulait. Csabait nem kaptunk, de a gyulaiért is kár volt pénzt adni. Teljesen fölösleges egyenként kivesézni a kolbászokat, a helyzet kriminális, több tétel a kukában végezte, és több méter fogselyem fogyott a teszt után. Mi az a diós kolbász és miben van? Hogyan lehet elkészíteni a legegyszerűbb diós kolbászt?. Pedig ez a bolti választék krémje volt. Ha belemegyünk az olcsóbb termékekbe, mi lett volna? Avas és ízetlen, penészes, kenőcsös, inas, közönségesen csípős, állott, disznóólszagú, hangzott el egy-egy falat után, az eredetvédett gyulai pedig gyenge téliszalámi-utánzatra hasonlított, barnás színnel, avasszalonna-mellékízzel. Még egyszer hangsúlyozzuk, eredetvédett termékről van szó, ami jobb helyeken megkülönböztető jelzésnek minősül.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Kolbász Morzsa Recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nem csak rántott sajtot esznek a vegák, ebben biztosak lehetünk! Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Februári menüsorok minden napra! Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Októberi menüsorok minden napra! Nani Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Augusztusi menüsorok minden napra! SB Tejtermékek Barna vaj és ghí, a vaj átváltozásai A barna vaj és a tisztított vajfélék egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Most utánajárunk, mire hasznájuk őket és hogy készülnek ezek a finomságok. Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Májusi menüsorok minden napra! Morzsáló (blog) 2010. Karácsonytól Szilveszterig Az idei karácsony végül fehér lett a gyerekek nagy örömére, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a környék a kicsik nevetésétől hangos, akik boboznak, szánkóznak, és a vastag, pomponos sapkáik alól kipirult arccal szaladgálnak a hólepte utcákban.
Szarvasszalámi Főtt, füstölt szarvashúsból készült szalámi, hagyományos fűszerekkel. ÖSSZETEVŐK: Szarvashús, sertéshús, sertésszalonna, étkezési só, természetes fűszerek, stabilizátor: nátrium-difoszfát, izfokozó: nátrium-glutamát, antioxidáns: aszkorbinsav, glükóz, fokhagyma, feketebors, tartósitószer: nátriumnitrit. Hozzávalók Hozzávalók 1 kg kolbászhoz: 70 dkg szarvashús 20 dkg disznóhús (comb v. lapocka) 10 dkg tokaszalonna 1 tk. só 1/2 tk. őrölt fekete bors 1/2 tk őrölt babérlevél 1/2 tk. őrölt rozmaring 2 szem borókabogyó finomra törve bél (kb. 3 m juhbél, de vastagságfüggő) 3 gerezd zúzott fokhagyma 1/4 tk. fahéj 5 dl vörösbor rozmaringág Hozzávalók az áfonyás mustárhoz: 5 dkg mustármag 5 dkg áfonya 1 ek. méz 4 ek. borecet 1 dl víz 2 ek. olívaolaj Ha túl csípős, akkor a kész mustárt melegítsük meg Elkészítés A szarvascombot, a disznócombot és a tokaszalonnát ledaráljuk. A ledarált húst egy nagy tálba tesszük, majd sóval, őrölt fekete borssal, őrölt babérlevéllel, őrölt rozmaringgal, őrölt fahéjjal, 2 szem finomra tört borókabogyóval, 3 gerezd zúzott fokhagymával megfűszerezzük.
Illetve kímélő étrendekhez is jól illik, valamint önmagában is fogyasztható. A burgonyapüréhez hozzáadott tej mennyisége mindig a burgonya minőségétől függ. Esetenként nincs szükség az összes tejre, mert a burgonyának magasabb a víztartalma. A szerző csupa kipróbált receptet közöl könyvében, mégpedig olyan finomságokét, amik egy átlagos konyhában fellelhető eszközökkel elkészíthetők. Az elkészítési módot lépésről lépésre ismerteti. A kezdőknek az egyszerűbbeket ajánljuk, aztán később érdemes kipróbálni a bonyolultabbakat is. Bár a legfontosabb az eljárás ismertetése, ahogyan az étel... bővebben Utolsó ismert ár: A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről. Igénylés leadása 5% 2 800 Ft 2 660 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 266 pont 3 500 Ft 3 325 Ft Törzsvásárlóként: 332 pont Események H K Sz Cs P V 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 31 Tartalom: Nyersanyagok, hús, fűszerek.
A fával 500 fokra tudja felfűteni kemencét, amiben a pizza egy perc alatt meg is sül – túl sokat nem kell tehát várni. Szabi komolyan veszi a munkát, berak valami zúzós zenét, aztán villámsebesen nyújta és süti a pizzákat. Én például Bobafettre falatoztam. Ma már számos törzsvendége van, nemcsak a városból, hanem egész Dunántúlról, van, aki hetente egyszer elautózik hozzá, hogy egyen egy jó pizzát. Magyaros olasz Bár a tészta abszolút nápolyi stílusú, a feltétezés már inkább magyarosba hajlik. Szinte minden feltétet a környékről szerez be egyébként, a kolbászt egy helyi hentestől, a sajtokat pedig a Bakonyból, egy lókúti sajtkészítőtől. A sajtok zseniálisak, olyannyira, hogy nekem a négysajtos pizza lett a kedvencem, mindenkinek nagyon ajánlom kipróbálásra. Szabi nem finomkodik, simán rárakja a kukoricát is a pizzára, sőt azt mondja, ha valaki igényli, még az ananászt is. Őt ugyanis nem zavarja. A múlt heti kedvencek nagy klasszikusok voltak | Street Kitchen. Miven nem spilázza túl az alapanyagok beszerzését, meg tudja oldani, hogy minden pizza 1700 Ft-ba kerül, kivéve az említett négysajtos, ami 1800 Ft. Bőségesen megrakott, laktató pizzákról van szó.
Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! A legpunkabb pizzasütőt és a Balaton egyik legjobb pizzáját találjátok Veszprémben | Street Kitchen. Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké!
Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Húsvéti fánk Egy fánk nem csak farsangkor fánk! Répatorta-brownie Minden egyben! Napóleon-szelet, a mennyei krémes Olyan finom, hogy Napóleon is tisztelegne a cukrász előtt! Karamellás-sósmogyorós tiramisu Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre! Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Reszkessetek, betörők! - sajtos pizza recept | Street Kitchen. Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával!
Íme egy tuti recept! Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül! Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka…
Azt hihetnéd, hogy nincs szükség olyan receptekre, mint az egyszerű pizzatészta vagy a vasárnapi klasszikus köret. Tévedés. Lapcsánka A múlt heti kedvencek első helyezettje is jól mutatja, hogy az egyszerűség dominált a héten. Tócsni, röszti, lepcsánka, lapcsánka – nem is a név számít, hanem az, hogy a reszelt burgonyás lepény ugyan alapnak számít, mégis nehéz megtalálni a megfelelő összetételt, hogy perfekt állaga legyen. A lapcsánka a múlt heti kedvencek között (Fotó: Street Kitchen) Részeges csirke Jó sok hagyma és rozmaring mellett a főszerepet ezúttal a bor kapta, amitől a csirkének isteni zamata lesz. Nem csoda, hogy gyorsan megszerettétek ezt a receptet. Részeges csirke (Fotó: Street Kitchen) Az eredeti carbonara A szénégetők vacsorája naná, hogy kiadós fogás, ahol minden a balanszon múlik, de ezzel a recepttel tuti nem rántottás tésztát készítesz. Az eredeti carbonara (Fotó: Street Kitchen) Egyszerű pizzatészta Az egyszerű pizzatészta egyszerűsége a ráfordított idő mennyiségében rejlik.