Tudományos neve: Silurus glanis Angol neve: Wels catfish Leírás A legnagyobb ragadozó halunk. Teste csupasz, nyálkás, teljesen pikkelytelen. Feje nagy és a széles száján a felső ajakon, a szájszeglet közelében 2 hosszú, alul 4 rövidebb bajusszálat találunk amik a tájékozódást és ízlelést segítik. Apró tűhegyes fogai vannak (gerebenfogazat) ami reszelőre emlékeztet, szemei kicsik. Színe a fenékhez alkalmazkodik, többnyire fekete vagy szürke. Létezik albínó változata is amit pl. a Duna-Tisza-csatornán már fogtak. Társasan él 5-20 fős csoportokban alámosott mederrészekben, vízbe dőlt fák, tuskók és tavak nádszegélye mellett. A nappalt nyugalmi állapotban tölti, főként éjjel táplálkozó, rendkívül falánk ragadozóhal. Nagyon jó szaglással rendelkezik. Testhossz és tömeg A kifejlett példányok 1-1, 5 méteresek és 10-15 kg súlyúak. Szürke harcsa ára. A harcsa az első életévében 15-20, a második évben 30-40, a harmadik és negyedik évben elérik az 50-80 centiméteres testhosszúságot és a 3 kg-os testtömeget. Szaporodás Májustól júliusig ívik, ha a víz hőmérséklete tartósan elérte a 22 fokot.
Mit főzzek ma? Gombaleves vajgaluskával, tavaszi franciasaláta és zabpelyhes répás... Készüljünk húsvétra hangolódó ízkavalkáddal. Szürke harcsa ivadéknevelő táp - TTMBio. Levesnek tartalmas és laktató klasszikus gombalevest ajánlunk, majd az ünnepi asztal elengedhetetlen franciasalátájának receptjét osztjuk meg veletek. Mindezek után jöhet egy cuki édesség zabpelyhes kocka formájában. 81 százaléknyit drágult a világ egyik legkeresettebb gyümölcse Meglepő, de az avokádó az, ami ekkora árváltozáson esett át. Egyre több érv amellett, hogy tényleg csak akkor fogyasszuk, ha épp semmi más szezonális nem terem meg nálunk. Még több cikk Top Receptek krumplifőzelék A legegyszerűbb krumplifőzelék Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept
A tófenék lustája. Ezért is sokszor zsíros a húsa. Az íze viszont vetekszik a legjobb tengeri halakéval. És ami szintén fontos: szálkamentes. A legfinomabb része a harcsaderék. A hátulja a zsírosabb. Tisztítása eltér a megszokottól. A halászok nyúzni szokták. Száján átbújtatott kötéllel fellógatják egy ágra, majd éles késsel körbevágják a mellúszói alatt a bőrét. Egy helyen megcsípik fogóval, és határozott mozdulattal lehúzzák a farka felé a bőrt. Szürke harcsa ar bed. Van, aki forrázza és lekaparja a nyálkát, de megoldás a drótkefés súrolás is. A halas boltokban könnyedén leszedik a harcsa bőrét, így érdemes ezt inkább az eladóra bízni, mint magunknak próbálkozni. A jó filé aztán készíthető rántva, roston vagy grillezni is érdemes. Szürkeharcsából készült receptek találhatók Recept rovatunkban
A 3-6 kilós halak húsa a legízletesebb, nagyobb példányok húsa érlelés után kerül konyhai felhasználásra. Élő harcsa 3 500 Ft. /kg. Harcsa szelet 4 000 Ft. /kg. Harcsa filé 6500 Ft. /kg.
Receptek Harcsa kékre főzve
Ön is azt szeretné, ha kerti tava látványos eleme lenne a környezetének? Ezeket az egyszerű lépéseket betartva kevés idő ráfordításával tisztán tartható a kerti tó. Tisztítsa meg a tó vizét a szerves és szervetlen szennyeződésektől. A tisztításához használjon merítőhálót, mellyel a tóban lévő összes úszó koszt kimeri. Ez nagyon fontos, ugyanis a lehulló falevelek bomlása során olyan mérgező gázok képződhetnek, amelyek a vízi élővilágot megzavarják, a halak elpusztulhatnak. Távolítsa el a szivattyút, a növényeket növénykosárral együtt és a dekorációs elemeket a tóból, ezután ismételje meg az előző műveletet és tisztítsa meg a tó vizét az úszó szennyeződésektől. A növények elhalt leveleit távolítsa el, majd mossa le a növényt vízzel, hogy a kisebb szennyeződések se kerüljenek vissza a tóba. S.o.s. kerti tó tisztítás házilag - YouTube. Amennyiben szükséges, emelje ki a halakat is. Keressen egy megfelelő nagyságú edényt, amit feltölthet a tó vizével. Ne használjon csapvizet, mert a klóros vízben a halak elpusztulhatnak. A halak kiemelése után fedje le az edényt egy hálóval, hogy ne ugráljanak ki a halak.
Éppen ezért javasoljuk, hogy a növények ültetőközege ne legyen túlságosan tápdús: ne "trágyázzuk" a vizet, hagyjuk, hogy a tóból vonják ki a tápanyagokat! Miért fontos a vízgépészet tervezése? A pangó víz szintén kedvez az algáknak. A vízgépészet tervezésénél, beüzemelésénél ügyeljünk, hogy ne maradjanak átmozgatatlan, pangó vizes részek (ezeket szeretik amúgy a szúnyoglárvák is). Ehhez kapcsolódik az elégséges vízszűrés fontossága is. A lebegő anyagok mechanikus kiszűrése az átlátszóságot is növeli, a mikroorganizmusok munkáján alapuló biológiai szűrés megköti a káros anyagokat. Kerti tó tisztítása házilag fából. Hogyan biztosítható a víz megfelelő oxigéntartama? A víz megfelelő oxigéntartalmát biztosíthatjuk oxigéntermelő hínárfélék telepítésével, mechanikailag a legegyszerűbb csobogó, szökőkút, patak építésével megoldani, de lehet víz alatti levegő-beporlasztással is. Ha elégséges az oxigén, a lebontó folyamatok optimálisan zajlanak le, nincs berothadó, bebüdösödő víz. Van-e közük a kerti tó halainak az algásodáshoz?
A szivattyú elektromos vezetékét semmilyen körülmények között ne toldjuk, lehetőleg védett helyen, akár védőcsőben vezessük az áramvételezési helytől a tóba. A szivattyú üzemelését külön hőkioldós biztosítékon keresztül biztosítsuk. A szűrőrendszer közbeiktatásával a tó tisztább vizűvé válik. Kellemesebb látványt nyújtva egyúttal kedvezőbb életfeltételeket biztosít a tó lakói számára.
Ha gondozzuk, szépen beáll a kis vízi életközösség Távolítsuk el az elhalt növényi részeket! Másik fontos teendő az elhalt növényi részek eltávolítása, ugyanis a melegebb vízben a rothadási folyamatok metángáz képződéssel járnak, ami veszélyes lehet a halakra és más, a tóban élő állatokra. Ez hatványozottan igaz akkor, ha a vízfelület kicsi, illetve nincs meg a megfelelő vízmélység (minimum 80 cm). Kerti tó tisztítása házilag készitett eszterga. Az elhaló tavirózsa leveleket, hínárokat, vízbe hulló leveleket, fűszálakat egy gereblye segítségével óvatosan kiszedhetjük a tóból, sőt ezzel együtt a vízben lévő moszatok, algák egy részét is, ami után szinte fellélegzik a kerti tavacska. Ha a vízfelületen békalencse, vagy más, vízen úszó növény él, őket is ritkítsuk meg, hogy legyen ismét szabad vízfelület. Ezek ugyanis beárnyékolják a tó vizét és ez sem egészséges a benne élő növények, állatok számára. Fontos, hogy mindig maradjon szabad vízfelület