Fördős Zé elárulta, melyek a kedvenc helyei Magyarországon, hol kóstolta élete legfinomabb ételét és gyermekkorának legkedvesebb emlékképeibe is betekintést engedett. Interjú a Street Kitchen házigazdájával ízekről, helyekről, emlékekről. Forrás: Lang Peter/@Langpeterphotography A Felzabáltuk című videó sorozatodban megmutattad már az ország-világ legjobb helyeit gasztronómiai szempontból. Fördős zé túrógombóc készítése. Mit tapasztaltál: mi az ország verhetetlen párosa? Nagyon sok kedvencem van, de mivel most nyáron a Balaton körül forgattunk, innen idéznék egy helyet, ha már verhetetlen párosról beszélünk. Ez nem más, mint a Csóka Fészek étterem, ami egy fantasztikus családi vállalkozás, a konyhát pedig Kerekes Sándor séf vezeti. A pont jó arányban finomított magyaros fogások és a hagyományos vendéglős érzés egy csodás balatoni panorámával párosul, az egyik legjobb nyári élményem volt itt ebédelni. Annyira elidőztünk ott, hogy a menü lezárásának gondolt szuper túrógombóc után kis idő elteltével még egy kevéske érlelt szalonna és szabad tűzön főzött lecsó kóstolása is becsúszott.
Mutass egy jó helyet, találj egy még jobbat itt: hellomagyarorszá Forrás: hellomagyarorszá Tématámogatás. Készült a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával.
A csörögefánk igazi klasszikus, és akármennyire is farsangi édességként van számon tartva, tökéletes vendégváró süti az év bármely szakában. A csörögefánk leginkább a formája miatt különleges, na meg persze egy szuper recept sem elhanyagolható mellőle, szóval mi el is hoztuk nektek a legszuperebbet! Egy keverőtálba mérjük a lisztet, a sót, a sütőport és a porcukrot. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a rumot, a puha vajat és a tejfölt. Az egészet addig keverjük dagasztókarral, amíg a tésztának egyenletes sima felülete nem lesz. Lisztezett deszkára borítjuk és letakarva 20 percet pihentetjük. A csörögefánk tálalása A tésztát három egyenlő részre vágjuk és mindhárom részt kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Elvitték a tízmilliós fődíjat, megvan A konyhafőnök győztese. Megalkotjuk a fánk jellegzetes formáját: derelyevágóval 3 centi széles szalagokat vágunk belőle és minden szalag közepét is bevágunk, majd két végét megfogva spirálisan megtekerjük. A fánkcsíkok egyből mehet be a 170 fokos bő olajba, ahol pár perc alatt aranybarnára és ropogósra sülnek. Kikapkodjuk őket az olajból, papirtörlőn lecsöpögtetjük, porcukorral megszórjuk és frankó házi baracklekvárral tálaljuk.
Tény, hogy szeretünk dolgokat felturbózni, de azért néha jólesik egy kis klasszikus: ez a mi kedvenc túrógombócreceptünk: belül tényleg puha, kívül ropogós. És egy tipp: ha olyan megszállottjai vagytok a barnított vajnak, mint én, a bundázásnál, sőt a tésztába is tegyetek nyugodtan barnított vajat, szuper lesz! Kipróbáltam, jóóó lett! 323 A túrót fellazítjuk a citromhéjjal és a vaníliás cukorral. A két egész tojást és a plusz két tojássárgáját elkezdjük kihabosítani a cukorral. Amikor már szépen kifehéredett, belecsorgatjuk a vajat és beleöntjük a túróba. Hozzáadjuk a sütőport, a sót és a búzadarát, és az egészet összekeverjük. A hűtőben lefedve egy órát hagyjuk állni. A legjobb túrógombóc tálalása Ezután kivesszük a hűtőből, belekeverjük a zsemlemorzsát, és kisebb gombócokat formázunk belőle. Enyhén sós, visszafogottan gyöngyöző vízben addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, és utána még 2-3 percet főzzük. Fördős zé túrógombóc sütőben. Kiszedjük. A bundához egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, belerakjuk a zsemlemorzsát, és kicsit lepirítjuk.
6. Szeleteljétek fel a pizza mozzarellát/scamorzát és reszeljétek le a parmezánt. 7. Jöhet az összeállítás: egy jénai tálba vagy sütőtepsibe nyomassatok kevés olívaolajat, kanalazzatok rá egy kevés paradicsomszószt, hogy vékony rétegben beborítsa az edény alját. 8. Rétegezzetek le egy adag padlizsánt, kenjétek meg paradicsomszósszal, pakoljatok rá szeletelt sajtot és szórjátok meg parmezánnal. Ezt a műveletet addig folytassátok, amíg van padlizsán. Fördős zé túrógombóc egyszerűen. 9. Az utolsó réteg padlizsánra kerüljön paradicsomszósz és jóóó sok reszelt parmezán. 10. Az egészet dobjátok be a sütőbe és 200 fokon süssétek 40 percig. 11. Hagyjátok rendesen kihűlni tálalás előtt. A legfinomabb másnap, langyosra visszamelegítve, friss bagettel tunkolva. 12. Na? Milyen?
Véget ért az RTL Klub gasztrovetélkedője, ma este már csak ketten álltak a konyhapultok mögött: Domi és Mózes harcolt a tízmilliós fődíjért, A konyhafőnök címért és a munkalehetőségért az ország egyik legjobb éttermében. A két séfjelöltnek három tányéron kellett tálalnia háromfogásos menüsorát, a feladathoz pedig segítséget is kaptak: Mózesnek az előző szériából ismert Rozina és Ati, Dominak pedig Attila és Marci segédkezett a konyhában. Fördős Zé könyvei - lira.hu online könyváruház. Az utolsó versenyfeladatra mindössze 150 percet kaptak, ennyi idő alatt kellett elkészíteni az ételeket. Kaptak segítséget A konyhafőnök finalistái Forrás: RTL Sajtóklub Volt hasonlóság a menük között Mózes végig nyugodtnak tűnt, előételként répavariációkat készített kecskesajttal és tintahalmorzsával, főételként kakukkfüves galambot tálalt lila céklapürével, sárga céklával és libamájjal, desszertként pedig a vargabélest gondolta újra. Domi is igyekezett mindent megmutatni a végső megmérettetésben, amit a konyhában megtanult: a gombás előételt nála szintén galamb követte, lencsével és hagymákkal, a desszert pedig túrógombóc lett tejfölhabbal, málnával és vaníliás mangógömbökkel.
Árcsökkenés értesítő Amennyiben a termék ára a megadott érték alá csökken, akkor erről e-mailben értesítést küldünk Önnek. Ha nem adja meg az egységárat, akkor az aktuális ár szolgál viszonyítási alapként. Több e-mail címet is lehetősége van megadni. Ehhez az e-mail címeket pontosvesszővel elválasztva kell begépelnie. Toshiba 3.5" 2TB SATA3 5400rpm 128MB HDD belső merevlemez (HDWD220UZSVA) | Extreme Digital. (Pl. :;;) Beérkezés értesítő Amennyiben beérkezik a termék a raktárunkba, Utoljára megtekintett termékek
E-mail Kapcsolódó Szolgáltatások Magazin Leírás Specifikáció Értékelések Kérdések Hasonló 25 599 Ft Mentés Összehasonlítás Termékazonosító: 00005358 Hibás adat? Probléma jelzés Tárgy: Név: E-mail cím: Telefonszám: Leírás: Értékelek Kérjük, értékeld! Név (módosítható) Termék előnyei Termék hátrányai Részletes vélemény 5, 0 Összesen 1 értékelés Azért vettem a "terméket", mert kellett egy "termék"! Mivel találtam "terméket" a weboldalon, és nekem pont kellett "termék", ezért megvásároktam a "terméket". Vásárlói értékelés 10 hónapja V Kérdezz bátran! 2 TB Toshiba P300 HDD (3,5", SATA3, 7200 rpm, 64MB cache, CMR) - Rufusz webáruház. Kérdés Erről a termékről még nem érkezett kérdés, tedd fel te az elsőt!
5" Sata3 merevlemez (WD20EZAZ) Szaküzlet és szerviz 26 éve. Hivatalos magyar garancia. 27 190 Ft + 990 Ft szállítási díj WD Western Digital Blue 3. 5'' 2000 GB Serial ATA III (WD20EZAZ)
27 200 HUF (21 417 HUF + ÁFA) 2 TB Western Digital Red Plus HDD (3, 5", SATA3, 5400 rpm, 128 MB cache) Mennyiségi egység: darab Fogyasztói garancia A Polgári Törvénykönyv 8. 1 § (1) bekezdés 3. pontja szerint fogyasztó: a szakmája, önálló foglalkozása vagy üzleti tevékenysége körén kívül eljáró természetes személy. : Szaküzlet készlet: Rendelésre, 2-4 munkanap A szaküzletben személyesen veheti át a rendelt termékeket nyitvatartási időben. Amennyiben itt van raktáron a termék, az a rendelés leadása után rögtön átvehető. Személyes átvétellel leadott rendelések esetén itt érdeklődhet. A készletkiírásban azt jelezzük, hány napon belül érkezik meg a termék szaküzletünkbe rendeléstől számítva! Központi készlet (áruátvétel nincs): Amennyiben a termék itt van raktáron, a személyes átvétel 1 munkanapon belül lehetséges szaküzletünkben. E-mailben értesítjük, amint a termék átvehető. A készletkiírásban azt jelezzük, hány napon belül érkezik meg a termék raktárunkba rendeléstől számítva! A kiszállítás további időt vesz igénybe a kiválasztott szállítási módtól függően!