Összefogással, illetve a feldolgozás megteremtésével bővíthetők a máktermelők lehetőségei – számolt be róla a Magyar Mezőgazdaság. A magyar mák jövőjéről, esélyeiről és lehetőségeiről beszéltek a fővárosi szakmai rendezvényen Németh Gergely, a NAK Győr-Moson-Sopron megyei elnöke, máktermesztő szerint a gazdák szívesen foglalkoznak vele, mert igényes kultúra, jól illeszthető a vetésforgóba, és ha megfelelő technológiát alkalmaznak, valamint az időjárás sem szélsőséges, akkor jövedelmező növény. Az ipari mák termesztése viszont kizárólag integrációban lehetséges, és a piaci helyzetét stabilizálni kell. Ezért a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara arra törekszik, hogy a máknak a magyar gazdaságban és étkezőasztalokon is legyen helye. Az európai fajtalistán 16 magyar nemesítésű mákfajta szerepel. Ám azt, hogy a termelők melyik ipari mákfajtát vessék, az integrátor határozza meg. Azonban előfordul, hogy a kívánt fajta a hazai klimatikus viszonyokon kevesebbet terem, illetve, hogy kisebb a morfin- vagy más hatóanyagtartalma.
HelloVidék: Kik és hogyan termeszhetnek mákot a jelenlegi szabályozások szerint? Nébih: A kábítószer előállítására alkalmas növények termesztésének, forgalmazásának és felhasználásának rendjéről szóló 162/2003. (X. 16. ) Kormányrendelet (a továbbiakban: ndelet) alapján az étkezési mák kereskedelmi céllal történő termesztése esetén – területnagyságtól függetlenül – a termesztő köteles a föld fekvése szerint illetékes kormányhivatal részére a rendeletben szabályozott adatokról bejelentést tenni. Az ipari mák termesztése kizárólag a külön jogszabály szerint az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (a továbbiakban: OGYÉI) által kiadott tevékenységi engedéllyel, valamint évenként megújítandó eseti termesztetési engedéllyel rendelkező gazdálkodó szervezettel megkötött szerződés alapján végezhető. A termesztő köteles a mák termesztéséről – pontosabban a ndeletben meghatározott adatokról – nyilvántartást vezetni. A kormányhivatalok a bejelentett adatokat megküldik a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) részére, a beérkezett adatok alapján a Nébih éves összesített jelentést készít a tavaszi és őszi vetésű ipari és étkezési mák vetési és betakarítási adatairól.
Jelenleg főként az Alföld déli részén, Bács-Kiskun, Csongrád és Békés megyében termelnek mákot, de más területeken, így a Dél-Dunántúlon, Hajdú-Bihar megyében és Győr-Moson-Sopron megyében is találkozhatunk jelentősebb mákültetvényekkel - adta hírül az. Az ültetvények csaknem 60 százalékán étkezési, a fennmaradó 40 százaléknyi részen ipari célú máktermelés zajlik. Mindkét tevékenység bejelentésköteles, a 0, 7 százalékot elérő alkaloid-tartalmú ipari mák termesztéséhez emellett szükség van az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) tevékenységi engedélyére, valamint évenként megújítandó termesztési engedélyre is. Noha az elmúlt hetek hűvös csapadékos időjárása jelentősen lelassította a mákültetvények fejlődését, az általunk megkérdezett termelők bizakodóak, átlagos feletti termésre számítanak idén – mondta Bolyki Bence, az ügyvezetője. A mák árát alapvetően a cseh termelők határozzák meg, a jelenlegi piaci helyzetben a tisztított mák felvásárlási ára kilogrammonként 500-700 forint között alakul.
Az őszi fajták kibírják a –5 – –7 °C-os száraz hideget, de hótakaró alatt a –15 – –20 °C-ot is, és emellett a tavaszi fagyok sem tesznek kárt bennük. Fontos, hogy a mag szeptember közepe és október eleje között földbe kerüljön, hogy tőrózsás állapotban érje a növényeket a hideg idő. Az első magyarországi nemesítésű őszi mákfajta a Kozmosz volt, ami máig forgalomban van ( 1. táblázat). Ennek nemesítése 1972-ben kezdődött és 1983-ban kapott állami elismerést. Fajta Tordas Debrecen Székkutas mag morfin Josef 1, 75 0, 3 1, 09 0, 27 1, 76 0, 44 Kozmosz 1, 94 0, 18 1, 38 0, 43 1, 27 0, 6 Leila 2, 00 1, 73 1, 66 0, 25 Zeno Morphex 1, 88 0, 01 0, 03 1, 53 Zeno Plus 2, 10 0, 22 2, 24 0, 24 2, 33 0, 33 Zeno V56 1, 85 0, 14 1, 95 0, 11 Zeno 2002 1, 93 0, 12 1, 79 0, 15 0, 23 1. táblázat: Őszi, étkezési mákfajták magtermése ( t/ha) és morfin-tartalma (%) 3 kísérleti helyen Magyarországon az étkezési mákoknál a lila virágú őszi típusok terjedtek el. Jellemző rájuk a tőlevelek fehér foltossága, ami a fejlődés folyamán eltűnik.
Ajánlják még a csontritkulásos betegeknek is: a termény közel tízszer annyi kalcium van benne, mint a tejben, de a nélkülözhetetlen ásványi anyag felszívódásához szükséges foszfort és magnéziumot is megfelelő arányban tartalmazza - derül ki a Femina korábbi cikkéből.
A kertészeti változatok gubójában többnyire nincsenek alkaloidok (vagy csak nagyon kevés). A mák magjából mákolajat sajtolnak, melynek magas kalcium és cink tartalma van, valamint B -, E - vitaminokban gazdag. Csontritkulásban szenvedőknek nagyon hasznos. A mákolaj salátákkal fogyasztható. A mákolajat sötét üvegben tárolják, mivel fényérzékeny. A mákolaj olajfesték kötőanyagaként is használható. A mákkal ritkán likőrt is ízesítenek, például a magyar Magna Cum Laude Mácum vagy a francia Briottet Liqueur de Coquelicot de Nemours máklikőröket. Farmakológiai hatás [ szerkesztés] Az orvostudományi kutatások évszázadokon keresztül foglalkoztak az ópiumból a tiszta hatóanyag kinyerésével. Friedrich Wilhelm Sertürner német patikus 1805-ben izolálta az ópiumból a morfin t. A mák-alkaloidok kinyerési technológiájának szabadalma [1] Kabay János magyar gyógyszerész nevéhez fűződik, 1927-ben alapította Büdszentmihályon (ma Tiszavasvári) az Alkaloida Vegyészeti Gyár Részvénytársaságot (ma az indiai Sun Pharma tulajdonában van).
612223 12 900 Ft 9 Polcos szekrény, DTD laminált, fehér, NATALI TIP 2 44 900 Ft Drohmo Duo tükrös szekrény, fehér 34 290 Ft CLP W fali szekrény (fehér, 30 cm) 18 339 Ft Polcos szekrény Asista AS 007 sonoma tölgy. 788550 60 900 Ft Szekrény Millard III (wallis szilva). 610040 21 900 Ft WIKTORIA 1D szekrény Fehér/sonoma tölgy 32 629 Ft 7 Szekrény Salford S3 (szilva + krém). 606003 34 900 Ft Sarok polcos szekrény Asista AS 014 sonoma tölgy. 788564 16 900 Ft Polcos szekrény Salford S2 (szilva + krém). 606002 51 900 Ft Infinity K178_214 Szekrény - sötét kőris 215 600 Ft Szekrény Salford S3 (szilva + grafit). Nappali szekrények | FAVI.hu. 606012 Fürdőszobai szekrény falra Lessy Li01. 752413 46 900 Ft Vento 03 függesztett szekrény 50x50 18 810 Ft CLP R15 szekrény (fehér, 80 cm) 63 499 Ft DAMA Antracit szürke Komód 2 ajtós 4 fiókos 213 223 Ft RENE fehér mdf polcok 54 600 Ft Tidy K203_304 Polcos szekrény - fehér-barna 175 700 Ft Vovite kisszekrény 23 350 Ft Polcos szekrény (tölgy, 40 cm) 18 819 Ft Khalo nappali bútor 201 600 Ft NAP-Rio-23 egyajtós jobbos akasztós szekrény 73 990 Ft Sarokszekrény Grafikus SZFN1D.
766025 147 900 Ft DAMA Antracit szürke Üvegajtós szekrény 2 ajtós 200 619 Ft MARK - R007 Szekrény Fehér/sonoma tölgy MEBLINE Komód GOYA C fehér / sonoma 83 720 Ft Fali szekrény MaLoreee SFW2D.