Ki ne küzdene időnként székrekedéssel, hasmenéssel, magas koleszterin és/vagy vérzsírszinttel, szeretne fogyókúrázni, vagy "csak" egészségesen táplálkozni. Ha ezt nem csupán gyógyszerekkel, táplálékkiegészítőkkel képzeljük, hanem netán természetes úton (táplálkozással), akkor érdemes a következőket elolvasni. Mik azok az élelmi rostok? Növényi élelmiszereink tartalmaznak olyan összetevőket (makromolekulákat), amelyek többsége cukor molekulákból épül fel, mégsem tudjunk emészteni őket, és fontos élettani hatással bírnak. Ezeket élelmi- vagy diétás rostoknak nevezzük. Krumpli hatása a szervezetre z. Két csoportba soroljuk a rostokat: 1. Vízben oldódóak, ide tartoznak a pektin vegyületei, növényi gumik és nyálkák 2. Vízben nem oldódóak: cellulóz, hemicellulóz, lignin. Az egészséges táplálkozáshoz ezekből 35-40 grammot kell elfogyasztani naponta (fogyókúrában ennél többet is). Hogyan hatnak a diétás rostok? 1. Vizet vesznek fel és duzzadnak, ezáltal nő a térfogatuk, teltségérzetet keltenek. Megfelelő mennyiségű folyadékot (1, 5-2, 5 l/nap) fogyasztva hozzá megakadályozzák a székrekedés kialakulását.
Megtalálható többek közt a szójában, a lucernában és a burgonyában is. Roncsolja a vörösvértesteket, ezáltal rosszullétet, hányást és hasmenést okozhat. A szaponin elsődleges szerepe, hogy megvédje a növényt az ellenséges élőlények támadásaitól. Ezáltal azonban, ha valaki túl nagy mennyiségben fogyaszt burgonyát, a benne lévő szaponin az emberi test bélfalában réseket képez, ezáltal növelik a bél áteresztő képességét. Az α-kakonin és az α-szolanin A burgonyákban megtalálható két glükolalkaloid szaponin, amelyek mérgezők az emberi szervezetre. Krumpli hatása a szervezetre 9. Bélgyulladást válthatnak ki, valamint burgonyafogyasztás után egyből megjelennek a vérben. A burgonyák szaponin tartalma halálos is lehet! A két glükolalkaloid szervezetbe történő bevitelét illetően a mai napig nincs pontosan meghatározott érték arra, milyen mennyiségben biztonságos burgonyát fogyasztanunk. Több évtizeddel ezelőtt ez a mennyiséghatár 200 mg/kg volt, mostanra azonban 60-70 mg/kg-ra kellene csökkenteni. A paleolit életmód tehát jogosan, teljes mértékben kizárja a burgonyafogyasztást.
Mosd meg a burgonyát, majd apró darabokra szeleteld fel – anélkül, hogy meghámoznád. Ilyen formában sok jótékony hatóanyag szabadul fel. Ezt követően kezdd el főzni a feldarabolt krumplit, majd mikor elkezd forrni, vedd le a tűzhelyről. Hajolj a fazék fölé, tégy egy törölközőt a fejedre, és inhalálj a gőzzel. Égési sérülések és rovarcsípések kezelésére A nyár közeledtével egyre gyakoribbak a különböző hámsérülések, melyek ellen szintén jó gyógymód lehet a burgonya. Mindez a benne lévő allantoin hatóanyagnak köszönhető, mely gyulladáscsökkentő hatással bír. A krumpli lereszelt, majd kipréselt, nyers levét használhatod borogatásként égési sérülésekre, rovarcsípésre, esetleg varrati hegekre. Krumpli hatása a szervezetre full. Forrás: / Figyelem! A Nemzeti Civil Kontroll egy határokon átívelő széles körű baráti közösség és nem "deviza"- hiteles érdekvédelmi szervezet! Ennek ellenére arra törekszünk, hogy azok a hírek, vélemények, károsulti gondolatok, valamint jogászi, ügyvédi és pénzügyi szakértői vélemények, dokumentumok, bírósági ítéletek melyek a "fősodratú" médiában nem kapnak publikációs felületet, politikai és gazdasági nézetektől függetlenül nálunk megjelenjenek.
Tárkonyos alternatívaként lapos petrezselyem vagy friss cseresznye használható. A tárkonyos ízt sajnos nem pótolhatod velük, de egy friss gyógynövényes jegyet igen. Milyen fűszernövényekkel érdemes kombinálni? Bár a tárkonynak domináns aromája van, számos fűszernövénnyel kombinálható. Például a kakukkfűvel nagyon jól harmonizál. Ezért a kettő gyakran megtalálható a rozmaringgal együtt néhány gyógynövény keverékekben. A tárkony és petrezselyem, cseresznye és metélőhagyma fűszeres-füves kombinációja is nagyon finom. Ezzel szemben a francia konyhában a tarhonyát sóskával vagy oregánóval használják. Egészséges a tárkony? A krumplilé bőrre, hajra és egészségre gyakorolt jótékony hatása | Természetes gyógymód | DrTihanyi.com. A tárkonynak gyógyító hatást is tulajdonítanak. Sok keserű ízű anyaga miatt jótékony hatással van az emésztésre. Állítólag serkenti a gyomornedv termelését, és ezáltal erősíti az emésztőrendszert. Emellett serkentheti az anyagcserét és segíthet a reuma és a köszvény ellen is. Hogyan használd? A tárkony sokoldalú kulináris növény. A fűszernövény finomítja a tejszínes szószokat, például a Berni mártást, a friss salátákat és a hal-, hús-, szárnyas- vagy zöldséges ételeket.
Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítom, hozzáadom a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárgarépát, a kockára vágott szárzellert és megpárolom őket. Ha a zöldségeknek már finom illata terjeng, rádobom a darált húst, fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a paradicsomkonzervet, felöntöm a vörösborral, ízlés szerint sózom, borsozom és néha megkeverve, takarék lángon sűrű ragut főzök belőle (1, 5-2 óra). Ha szükségesnek érzem, néha utántöltöm egy kis vízzel, de fontos, hogy ne legyen nagyon híg a ragu állaga. Évi konyha. Amikor már látom, hogy a ragu hamarosan elkészül, a tésztát enyhén sós vízben kifőzöm és a paradicsomlét összerottyantom az apróra tépkedett bazsalikommal, a babérlevéllel, némi sóval és frissen őrölt borssal. Amikor a ragu elkészült, a tészta kifőtt, és a paradicsomszósz is nagyon finom, veszek egy jénai tálat és telepakolom felváltva: tészta, ragu, paradicsomszósz, tészta, ragu, paradicsomszósz. Ezt addig ismételem, míg minden összetevő elfogy. A tetejére rámorzsolom a mozzarella sajtot, ízlés szerint tehetünk még rá más sajtot is.
Ennek rotyogni kell egy 5-10 percet. Jó sós és szószos legyen, mert a tészta sülés közben a sót és a vizet is felveszi. A pennét ezután egy jénaiba vagy tepsibe teszem, ráöntöm a szószt, összekeverem, a jénaira ráteszem a tetejét, tepsi esetében alufóliát, és bevágom a sütőbe 200 fokon kb 30 percre, azután a lereszelt sajtot ráteszem a tetejére és már alufólia/jénai tető nélkül pirítom rá kb. 5-8 perc alatt. Reszelt sajtot félreteszek kicsit a tálalt ételre is szórni. Ha jó szószosra sikerült, még ketchup se kell hozzá. Frissen fogyasztani a legfinomabb. Padlizsán nélkül is elkészíthető (bár így sokkal jobb), legtöbbször úgy szoktam, de most kicsit felturbóztam. Bolognai rakott penne recept GastroHobbi GmLm konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. :) Ha szeretitek, gombát is lehet bele tenni. Ha kicsi a jénai a tésztát és a szószt óvatosan együtt adjuk hozzá, mert ha telerakjuk tésztával és úgy öntjük rá a szószt, akkor elég nehéz összekeverni úgy hogy ne ugráljanak ki a pennék. :D
Főzzük addig a húst, amíg teljesen meg nem puhul. Közben a fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük, de el is hagyható. A tésztát öntsük forrásban lévő sós vízbe, és 5-8 perc alatt főzzük készre. A tésztát szűrjük le, és öntsük a bolognai mártásunkhoz, alaposan keverjük össze. Ezután az egészet öntsük egy hőálló tálba. A natúr joghurtot ízlés szerint fűszerekkel keverjük ki, és kenjük meg vele a tésztánk tetejét. Az egészet szórjuk meg light reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre 30 perc alatt, nekem ebből az utolsó 10 perc grill fokozat volt, hogy a sajt szépen rápiruljon. Tápérték 1 adagban: kcal: 443. 63 fehérje: 45. 4 g szénhidrát: 34. 12 g zsír: 14. 42 g