A hájas tészta receptje sokféleképpen tálalható és ízesíthető. Bár az eredeti recept szilvalekvárt ír elő, ha ez nekünk valamiért nem szimpatikus, akkor bármi másra ízlés szerint lecserélhetjük. Bár sokan fintorognak rá, sokan nem is tudják, mi fán terem a régi háziasszonyok leghagyományosabb tésztája. Igazi békebeli sütemény készíthető belőle, ami elsőre talán hosszadalmas és fárasztó munkának tűnhet. A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Házi tészta készítése lépésről lépésre - Coloré. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1. 5 dl víz 1 csipet só Ha szükséges, a hájat hártyázzuk le, daráljuk le, majd dolgozzuk el 10 dkg liszttel, és tegyük hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáljuk egy tálba, rakjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúruk össze az egészet, akkor lesz jó, ha rugalmas, lágy tészta lesz a végeredmény.
Visszajelzés küldése
friss brokkoli • csirkemell • szarvasi mascarpone • fokhagymakrém • kukoricaliszt • só • bors • margarin a hús sütéséhez kb.
Közben legalább 20 percet pihentetjük. Az utolsó pihentetés után fél cm. vastagra nyújtjuk, forró késsel feldaraboljuk, vagy pogácsának is szaggathatjuk. Lekvárt, vagy diótölteléket teszünk bele. Sütés előtt 2 órát pihentetjük. Közepes hőmérsékleten sütjük. A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Különleges, egyedi jellemzői: a házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, úgynevezett fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina. Ez az alapanyag kitűnő az almás, a meggyes és a túrós réteshez (ez esetben a borsot mellőzzük), valamint a pogácsákhoz, stanglikhoz. Tehát sós és édes sós süteményekhez egyaránt. Hozzávalók 1, 20 dkg liszt, 80 dkg darált háj, 3 dkg só, 1 dl vörös bor, 3 tojás, 8 dl víz, 2 dkg bors (a tetejére a keverés után! ). Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, de a darált háj helyett természetesen használhatunk margarint is. Nyersen akár 24 óráig is eltartható a hűtőben, de ilyenkor nem szabad hajtogatni!
Hozzávalók: tészta: 80 dkg finomliszt 50 dkg háj 1 db. tojás 3 dl tejföl 2 evőkanál rum pici só kb. 1, 5 dl langyos víz kb. 1-2 evőkanál 10%-os ecet (Az ecetet és vizet össze kell keverni, a mennyisége nem kőbevésett, a lényeg, amennyit a tészta felvesz) töltelék: lekvár dió mák tej citromlé méz citromhéj Elkészítés: A hájat egy jó marék liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos legyen a tészta. (Az ecet azért kell bele, hogy porhanyós és magas legyen a tészta, a kész süteményben, abszolút nem érződik az íze, hiszen elpárolog). A tésztát ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát ötször fogjuk hajtogatni, így a hájat 5 részre kell osztani. Minden alkalommal rákenünk a tésztára egy adag hájat, aztán hajtogatjuk és pihentetjük a tésztát. A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta.
Vigyétek magatokkal a figyelmet, amellyel a tanító néni megtanít írni, olvasni benneteket. Vigyétek magatokkal a szófogadást, amellyel mindig örömet szereztek szüleiteknek. És vigyétek magatokkal a szeretetet, amellyel boldogabbá válik az élet körülöttetek. Egy képzeletbeli kis táblácskát is adunk a kezetekbe, hogy akikkel találkoztok az útjaitok során tudják, hogy: Tanulni sokat a gyermektől lehet, mert mindig a mosolyt tanítja neked. Tiszta lelke nem bánt, nem kér, csak arra vágyik, hogy vele legyél. Elfogad – mindegy, ki vagy – nem irigy, bármit neked ad. Várja, hogy játssz, tanítsd és szeresd, hogy az élet iskolájába vezesd. Az elsősök ajándékát az Önkormányzat támogatta: A ballagók füzetcsomag támogatását: Kocsis József képviselőnek köszönjük. Köszönjük Kiss Mariann tanító néninek a vidám angol foglalkozásokat, András tiszteletesnek a hitoktatást. Csillagom: június 2015. Köszönjük Kata óvó néninek, hogy mint sok sok ünnepet az óvodások ballagását is színesítette az iskolások furulya tanításával, köszönjük az iskolásoknak is hogy szabad napjukon eljöttek hozzánk az oviba, hogy szebbé tegyétek a napunkat.
Számokat is tudunk írni füzetbe, táblára. Képeskönyvből már egyedül olvassuk a verset. Azt is tudjuk, ez nem minden ez még csak a kezdet. Vágyunk mindig új tudásra, jönnek a miértek. Tanítasz és szeretsz minket, tudjuk, hogy megérted. Fáradoztál sokat értünk, volt öröm, és bánat. Hálás szívvel nyújtjuk Neked most e virágszálat. Elsuttogja e kis virág hajladozva Néked, Köszönjük a sok új tudást, ezt a vidám évet! Az egyik anyuka még össze is próbálta a gyerekekkel, így állítólag nagyon szépen és aranyosan adták elő ezt a verset; Angéla néninek nagyon jól esett. Sajnos ezt nem láthattam és élhettem át, mert egyszerre zajlott a két bizonyítvány-osztás a két teremben. Egyike azoknak a pillanatoknak, amikor fáj az anyai szívem, mert döntenem kell, kit nézek meg.... A bizonyítvány-osztások után még nehezen váltunk el a 4. a-tól, de egyszer csak meg kellett tenni. Hazabandukoltunk a hőségben, itthon megittuk a behűtött gyerekpezsgőt (no, mi Zolival egy habzóbor mellett döntöttünk inkább), és elköltöttük a kertben az "ünnepi" vacsorát Lefekvéskor Emmának azokat a részeket olvastam fel a blogos könyvemből, ahol Réka néniről volt szó.
Az egész tojásokat elkeverjük a cukorral, a tejföllel, a vaníliával és a citromlével. 2. Hozzákeverjük a sütőporral, szódabikarbónával és a csipetnyi sóval elkevert lisztet. 3. Sütőpapírral bélelt 20x30-as formába öntjük, a tetejére sorakoztatjuk a rebarbaraszárakat, megszórjuk a mandulával. 4. Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig (kb. 30-35 perc) sütjük Forrás Fagyis meghívó Hát igen, ismét eljött a születésnap a barátokkal. Erre készültek a fagyis meghívók: Búcsú a két tanító nénitől Tegnap a gyerekek és a szülők közösen köszönték meg a két tanító néninek az áldozatos munkájukat. A vásárolt ajándék mellé személyes, a gyerekek munkáját is magába foglaló emlékkönyvet adtunk. Mivel éppen az utolsó napon készült el, így nem fotóztam le a borítót, de egy-egy vászonkötéses, szatén szalaggal díszített könyvet adtunk. Mik is kerültek bele? Természetesen a gyerekek rajzai, fényképek, a kirándulások helyszínei, a színházi előadások plakátjai, köszönet nyilvánítás, névsor, az egyik anyuka alkalomra írott verse..... és pl.