Sokan szeretik a reggeli tojás bizonyos konzisztenciáját, és megjegyezték a főzési idő hosszát, hogy puha, viaszos vagy kemény tojást kapjanak. Néha működik - máskor nem - miért? Mitől függ a tojás főzési ideje? Ennek az az oka, hogy a tojás méretének és hőmérsékletének függvényében meglehetősen eltérő főzési idő szükséges egy bizonyos konzisztencia eléréséhez. Tehát ebben a cikkben megosztok néhány egyszerű trükköt arról, hogyan kell pontosan elkészíteni a reggelitojást. A két fő pont itt van A tojások mérete (amelyek 4 különböző súlycsoportra vannak felosztva) és azok hőfok főzés előtt. A tojások mérete határozza meg, hogy egy tojás milyen gyorsan tud felmelegedni kívülről. Minél nagyobb a tojás, annál tovább tart, amíg a víz hője eljut a tojás belsejébe. Nagy különbség az is, hogy a tojásokat a hűtőszekrényből (kb. 7 ° C) vagy szobahőmérsékleten (kb. 20 ° C) szeretné-e melegíteni. A hideg tojás csaknem egy percet vesz igénybe, mint egy szobahőmérsékletű tojás. Ezért a tojásfőzés alapszabályai, amelyek nem veszik figyelembe ezeket a pontokat, csak szerencsés esetben működnek.
Ismerje meg a tojás főzés trükkjeit, hogy a tökéletes kemény tojást minden probléma nélkül elkészíthesse és a tojás pucolása se jelentsen problémát. A tojás kalóriatartalom és tápanyagtartalom szempontjából egy szuper egészséges étel, melyben minden szükséges tápanyag megtalálható, így fogyasszon belőle minnél többet. A tojás főzés menete – Helyezzen tojásokat egy serpenyő aljába. Ügyeljen arra, hogy ne tömje meg tojásokkal a serpenyőt. Kényelmesen illeszkedniük kell egymáshoz. Töltse meg az edényt hideg vízzel, mely ellepi a tojásokat kb 1 cm magasságban. A vizet gyorsan forraljuk fel a tűzhelyen nagy lángon. Ha a víz felforr, fedje le az edényt fedővel, és vegye le a serpenyőt a tűzről. Ne emelje fel a fedelet. Állítson be egy időzítőt a kívánt főtt tojás típusához, 4 perc és 12 perc között. Töltsön meg egy nagy tálat nagyon hideg vízzel. Amikor a tojás eléri a kívánt főzési időt, fogókkal távolítsa el a tojásokat a forró vízből, és óvatosan merítse az elkészített jeges vízbe, körülbelül 10 percig.
Természetesen a hagyományos módszer is működik, miszerint hámozás előtt hideg vízbe kell tenni a tojást. Amennyiben azt szeretnéd megakadályozni, hogy a megrepedt héjon át a fehérje kifusson a főzővízbe, tegyél egy szál gyufát a vízbe - ez a főzőműsorairól híres Nigella Lawson közkeletű módszere -, de működik az is, ha a vízhez egy kevés sót vagy ecetet adsz.
Akkor lenne házhoz menő szelektív hulladékgyűjtés Győr környékén, ha elkészülne az optikai válogató, amit nem tervez beszerezni a város – konkrétan emiatt a gép miatt állt a bál a GYHG-nál. 2020 óta tíz Győr környéki településen, illetve Nádorvárosban tesztelik a házhoz menő szelektív hulladékgyűjtés rendszerét. A Kisalföld tavalyi cikke szerint a terv az volt, hogy a tesztidőszak után 2021 második negyedévében újabb 23 település csatlakozik a házhoz menő szelektív gyűjtés rendszeréhez: Tényő, Győrszemere, Felpéc, Kajárpéc, Sokorópátka, Gyömöre, Lovászpatona, Szerecseny, Gecse, Vaszar, Kisbajcs, Nagybajcs, Vének, Vámosszabadi, Győrújfalu, Győrzámoly, Győrladamér, Dunaszeg, Dunaszentpál, Bőny, Bábolna, Gic, Nagydém. A Győri Nagytérségi Hulladékgazdálkodási Társulást vezető győri önkormányzati képviselő, Szabó Jenő elnöki határozata alapján a 23 településnek, illetve a többieknek még várnia kell az új rendszerre – lehet, hogy örökké. A március 18-i határozat ugyanis kimondja, hogy a rendszer kiterjesztésére következő fázisban érintett települések esetében csak "a győr-sashegyi hulladékkezelő központban telepítendő optikai válogatómű kivitelezése" után kerül sor.
Az országban elsőként Győrött vezették be a szelektív hulladékgyűjtést. Tavaly már megközelítette az 1420 tonnát az elkülönítve gyűjtött műanyagpalack, üveg és papír. Az országban elsőként Győrben vezették be a szelektív hulladékgyűjtést. Tavaly már megközelítette az 1420 tonnát az elkülönítve gyűjtött műanyagpalack, üveg és papír. A háztartási hulladékok szelektív gyűjtésének fontosságára hívja fel a figyelmet az a környezetvédelmi kiállítás, amelyet egy átalakított autóbuszban rendezett be a Győri Kommunális Szolgáltató Kft. Az ökobusz szerdai bemutatása alkalmából Kovács Barnabás, a társaság ügyvezető igazgatója az MTI érdeklődésére elmondta: az országban elsőként Győrött vezették be a szelektív hulladékgyűjtést. A városlakók külön edényekben helyezhetik el az üveget, az italos műanyagflakont és a papírt. Az induláskor, három évvel ezelőtt még csak 199 tonna hulladékot gyűjtöttek szelektíven, tavaly viszont már megközelítette az 1420 tonnát az elkülönítve gyűjtött műanyagpalack, üveg és papír.
A 130 gyűjtőszigeten elhelyezett edények tartalmát ellenőrző válogatás után újrahasznosítással foglalkozó vállalatoknak értékesítik. Az ebből származó bevétel a szelektív gyűjtés költségeit csökkenti. A város különböző pontjain öt hulladékudvart is építettek, ott térítésmentesen lerakhatják a lakók a lomot, az építési törmeléket, a veszélyes anyagnak számító autógumit, továbbá az akkumulátorokat, ez utóbbiak hulladékmegsemmisítő művekhez kerülnek. A gyűjtőszigeteken és a hulladékudvarokban elhelyezett anyagok mennyiségével csökken a háztartásokból elszállítandó hulladék mennyisége. Ennek révén lehetőség nyílik a szolgáltatás igénybevételének mérséklésére és ezzel összefüggésben a szemétdíj csökkentésére. Az ügyvezető igazgató szólt arról, hogy az újrahasznosítható anyagok szelektív gyűjtésének kiszélesítése törvényben előírt kötelezettség. Eszerint a lerakókba szállított hulladék lebomló szervesanyag-tartalmát - azaz a komposztálható hulladékot - 2007. július elejéig a jelenlegi értékek felére, 2014 közepéig pedig 35 százalékára kell csökkenteni.
Magam is társasházban lakom, így tisztában vagyok azzal, hogy ez nem könnyű feladat, hiszen lakótársaink jelentős része még nem gondolkodik környezettudatosan. Együtt a tisztább környezetért!