Eredeti brassói aprópecsenye Szerző: DTV | Közzétéve: 2010. 06. 04. 14:57 | Frissítve: 2010. 14:57 Tokaji Tamás konyhafőnök ezúttal Frankfurti levest és Eredeti brassói aprópecsenyét készít. Frankfurti leves hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fél fej vöröshagyma fél szál füstölt kolbász 2 db virsli kömény, majoránna só, bors 1 liter víz fél kg újkrumpli 1 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl Olajt hevítünk, ebben pirítjuk a fél vöröshagymát apróra kockázva. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt, illetve az egészköményt. Brassói aprópecsenye - az igazi!. Ezt együtt átpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott újkrumplit és felengedjük vízzel. Ekkor adjuk hozzá a majoránnát. Amint félig megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a feldarabolt kelkáposztát. Amint a káposzta is megpuhult, a felkarikázott virslit is beletesszük. Legvégül egy kanál lisztből és három kanál tejfölből habarást készítünk, ezt adjuk hozzá a leveshez. Amint újra felfő a leves, elzárjuk alatta a gázt, és tálalhatjuk az ételt. 1 db egész sertésszűz 20 dkg mangalica szalonna 8 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma fél kg ókrumpli A füstölt mangalica szalonnát is felcsíkozzuk és megpirítjuk.
Fokhagymás? Majoránnás? Pörkölt alapú? Ahány konyha, annyiféleképpen készül. Pedig nem népi étel – az ötvenes években született, és pontos recept van hozzá. Valószínűleg. A brassói nagy népi kedvenc. Mindenki csinálja, mindenki tudja az igazi receptet és a hozzá kapcsolódó történetet, mégis ritka a két azonos elkészítési mód. Nem lenne ez meglepő a gulyás, a pörkölt, egy pizza vagy hamburger esetében, de a brassóinak létezik echte, igazi receptje. Nem is egy! Erdélyből jött! Dózsa György Oscar-díjas mesterszakács szerint a brassói igenis Erdélyből jött. Eredetileg párolt marhatokány volt, erősen megfokhagymázva, zsírban sült krumplival körítve. Fűszerként majoránna és tört bors ékeskedett benne, a fűszerpaprikának semmi köze nem volt hozzá. Akkoriban még nem hívták brassóinak, csak egyszerűen fohagymás marhatokánynak, a városban tanult szakácsinas alakította át, a gyorsaság nevében szűzre cserélve a marhát, és keresztelte inas évei városa után brassóinak. A történet kedves, de sajnos nem tudjuk, ki volt a szakácsinas, és hol készítette először a szűzből készült fokhagymás sültet.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
3 szobát + 1 apartmant kínálunk 8 + 4 fő kényelmes elhelyezését biztosítva. Kettő és három ágyas szobáink tusolóval, WC-vel, televízióval felszereltek és részben teraszosak. Jól... Anna Apartmanház Harkány A harkányi Anna Apartmanház egész évben várja a pihenésre, gyógyulásra vágyó vendégekeit! Baráti társaságok részére 11 fő szállásolható el az Anna Apartmanházban. Arborétum Hotel Harkány Harkány, Magyarország egyik legrégebbi és legkedveltebb gyógyüdülőhelye. A Harkányba üdülésre, szállásra, wellnessre és gyógyulásra vágyóknak ajánljuk szállodánkat, amely Harkány legszebb parkjában-arborétumában helyezkedik el. Harkány program augusztus 20 novembre. Jöjjön Harkányba, jöjjön a harkányi Gyógyfürdőbe, jöjjön harkányi hotelünkbe,... Barbara Apartmanok Harkány Az apartman a Gyógyfürdő bejáratától 500 méterre található. Új társasházban, nyugodt környezetben 1 és 2 szobás lakások, zárt parkolóval, parabola antennával. Dráva Hotel Thermal Resort **** A Dráva Hotel Thermal Resort az európai hírű gyógyfürdőhelyen Harkányban, Magyarország déli részén, Pécstől 25 km-re található.
Ultimate Frisbee és Petanque 14:00-18:00 között a csúszdáknál. Augusztus 18-19 09:00-tól, MKSZ Strandkézilabda kupa. A műsorközti szünetekben a Lepke medencénél lévő színpadon Dj. fog zenélni. Belépés: Gyógy- és Strandfürdő belépővel A programváltoztatás jogát a szervezők fentartják. Kevesebb jelenjen meg
Ensana Thermal Aqua Hévíz 35 000 Ft 2 fő, 1 éj, all inclusive Hunguest Hotel Pelion Tapolca +superior 36 927 Ft 2 fő, 1 éj, félpanzióval Hotel Karos Spa Zalakaros 39 800 Ft 2 fő, 1 éj, félpanzióval Hunguest Hotel Palota Lillafüred 44 804 Ft 2 fő, 1 éj, félpanzióval Park Inn by Radisson Zalakaros Resort & Spa Hotel +superior
2018. augusztus 18. - 2018. augusztus 20. Harkányi Strandfürdő Néhány év kihagyás után tér vissza augusztusban a korábban nagy népszerűségnek és látogatottságnak örvendő Harkányi Hosszú Hétvége augusztus 18-20. között. A kitűnő hangulatról és a jól ismert slágerekről KisGrófó, Mc Hawer és a Tekknő, a Fresh, a Fiesta és az UFO csapata gondoskodik.
Találd meg a neked valót! Ráckeve Jó 3 Értékelés alapján 3. 8 / 5 Tiszafüred Kiváló 76 Értékelés alapján 4. 6 / 5 Simontornya Kiváló 32 Értékelés alapján 4. 5 / 5 Harkány még nincs értékelés Új! Hajdúszoboszló Kiváló 45 Értékelés alapján 4. 6 / 5 Balatonfüred Kiváló 230 Értékelés alapján 4. 6 / 5 Esztergom Jó 4 Értékelés alapján 4. 3 / 5 Balatonszemes Jó 50 Értékelés alapján 4. 2 / 5 Esztergomi Bazilika A város több mint ezer éve a magyar római katolikus egyház központja. A Várhegyen magasodik a település meghatározó építménye, a klasszicista stílusú bazilika, Magyarország legnagyobb temploma. Harkány program augusztus 20 program. Tisza-tavi Ökocentrum Poroszló Az Ökocentrum turisztikai- és rendezvényközpont, amely egy helyen gyűjti össze és tárja látogatói elé a Tisza-tó és a Tisza-völgy természeti kincseit, bemutatva Magyarország második legnagyobb tavának... Aquaworld Élményfürdő Budapest Budapest Európa egyik legnagyobb fedett vízi témaparkja egész éven át felejthetetlen szórakozást kínál minden korosztálynak. További látnivalók
Az újonnan felépített négycsillagos szálloda, a Dráva Hotel Thermal Resort a gyógyfürdő közvetlen szomszédságában, csendes, zöld környezetben várja vendégeit. Találatok száma: 6 Robinson Étterem Harkány Várjuk szeretettel a Robinson étteremben, ahol barátságos környezetben belekóstolhat a magyaros konyha és specialitásaink ízvilágába. Szigeti Halászcsárda Harkány A családias hangulatú vendéglőnkben házias ételeket kínálunk, melyekre többnyire a magyaros ízek a jellemzők, de az ínyencek is találnak igazán foguk alá valót. Átrium Hotel Harkány A fürdőváros központjában, a strand bejáratától mindössze 100 méterre található az Átrium Hotel kulturált, kellemes épülete, mely szolgáltatásaival elősegíti az itt tartózkodó vendégek gyógyulását, pihenését. Harkányfürdő - Búcsúztassuk együtt a nyarat a Harkányi Hosszúhétvégén!. Hellas Étterem Harkány Harkány főutcáján, a strandfürdő platán bejárathoz közeli, hangulatos étterem. Várjuk sok szeretettel vendégeinket. Térjen be hozzánk ízletes menü kínálatukra, autentikus étlap és street food ajánlatunkra. Magyar Csárda Vendégház A Magyar Csárda és Vendégház hagyományos magyar ételekkel, kellemes, otthonos vendégszobákkal és igazi magyar vendégszeretettel várja vendégeit Harkányban.