SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 70 perc Ezt a pogácsát még könnyebbé, lágyabbá teszi a joghurt, így mindenki kedvence lesz. Hozzávalók A tésztához: 90 dkg liszt 2 db tojás 250 ml natúr joghurt 40 dkg vaj vagy margarin 5 mk. só 1 kk. cukor 17 gr instant élesztő A tetejére: 1 db felvert tojás 15 dkg reszelt sajt Lépések Egy tálban a lisztet, a sót és a cukrot összekeverjük, majd a két tojást felverjük és hozzáadjuk. A vajat vagy margarint a mikróban felolvasztjuk és a joghurtot is langyosra melegítjük. A langyos joghurtba keverjük az élesztőt. A lisztes keverékhez adjuk és a margarinnal jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk. Negyed óra elteltével ismét hajtogatjuk. ChefTündér: Pehelykönnyű túrós pite. A tetejét az 1 db felvert tojással lekenjük (szezámmaggal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk), pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
1 c... Mákos félhold A töltelékhez a cukrot a vízzel sziruppá főzzük, majd a főtt áttört burgonyát és a darált mákot hozzákeverjük, kihűtjük. A t... Töpörtyűs pogácsa Az élesztőt a cukorral, 1 kanál liszttel és egy deci langyos tejjel megfuttatjuk. A lisztet a tojással, a kovásszal, evőkanál... Mézes diós A 30 dkg, liszthez hozzá adjuk a 8 dkg vajat, ezzel eldörzsöljük, bele keverjük a darált diót, a szódabikarbónát, a tojást, méz...
Ezt külön tálban kemény habbá verjük, s csak ezután keverjük hozzá a túrós elegyhez. A tésztához ( én így szoktam) egy tálba szitáljuk a liszteket, a közepébe mélyedést fúrunk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt, majd kevés cukrot adunk hozzá, s kevés langyos tejjel "nyaköntjük", és hagyjuk, hogy felfusson, vagyis, hogy feljöjjön az élesztő a tej tetejére. Pehelykönnyű túrós pogácsa receptek. Ezután hozzáadjuk az előzőleg külön tálban elkevert tojássárgáját a margarinnal és vaníliás cukorral, annyi tejet adagolunk még hozzá, hogy egynemű lágy tésztát kapjunk. Nekem kissé ragacsos maradt, de nem gond, mert a nyújtólapra helyezve amúgyis szórtam lisztet, hogy könnyen nyújtható legyen. ( Ezzel kicsit megszenvedtem, mert előbb a nyújtólaphoz ragadt, aztán nyújtófához, de többször is szórtam alá és rá lisztet, aztán sikerült problémamentesen kinyújtani). A tésztát kétfelé osztjuk: előbb a 2/3-át nyújtjuk a tepsi méretének ( 20 x 30 cm) megfelelő méretűre, és a nyújtófa segítségével a tepsi aljára helyezzük, ezután elsimítjuk rajta a túró-tölteléket, majd ugyanúgy a maradék tésztából újabb lapot nyújtunk, s azt a töltelékre helyezzük.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a lisztet, végül a felfuttatott élesztőt, gyúrjuk össze, majd tiszta konyharuhával letakarva kelesszük fél órát. Pehelykönnyű túróspite. A tésztánkat lisztezett felületen nyújtsuk 1, 5 cm vastagságúra, középen húzzunk egy képzeletbeli csíkot és hajtsuk oda az egyik szélét a tésztának, majd a másikat és zárjuk össze úgy mint egy könyvet, fordítsuk el 90 fokkal, nyújtsuk ki és ismételjük ezt meg még kétszer, majd nyújtsuk ismét 1, 5 cm vastagra és most már szaggathatjuk is. A hajtogatások között, most nem kell pihentetést végezni. Szaggassuk ki, kenjünk meg a tetejét a tojássárgájával kikevert tejjel, szórjuk meg a reszelt sajttal és 180 fokos alul-felül melegítéses sütőben süssük 20-25 percig, addig amíg arany barnára nem pirul a pogácsa teteje.
Amikor a tésztát meggyúrtam, hagytam a tálban 1 órát pihenni. Ezt követően a fentebb ismertetett módon jártam el. Szerintem nem lett gond, hogy hagytam a fenébe a javasolt 3 órás pihentetést. Természetesen 200C-ra előmelegített sütőben viszonylag hamar kisütöttem. Miután kihűlt, megszórtam jó gazdagon porcukorral és már ugrottak is be az éhes pocakokba. Hát mit mondjak. Ez a tészta, lágy és elképesztően omlós, finom pihe-puha süti, nagy szívvel. Szerintem egyszer kóstoljátok meg!
Felújítás miatt szombattól megváltozott útvonalon közlekednek a buszok a XI. kerületi Október huszonharmadika utca környékén – közölte a Budapesti Közlekedési Központ (BKK) csütörtökön az MTI-vel. Az érintett szakaszon november 15-ig forgalomkorlátozásra is számítani kell – áll a közleményben. A tájékoztatás szerint az Október huszonharmadika utcát és az Irinyi József utcát a Fehérvári út és a Bogdánfy utca között újítják fel. A munkálatok több ütemben zajlanak majd. Az átépítés várhatóan 2022 júliusában fejeződik be. Április 13-án tartja közgyűlését a Pannergy - Portfolio.hu. Az első ütemben a Petőfi híd felé vezető oldalt zárják le a Fehérvári úttól a Bercsényi utcáig, közműépítés miatt. A forgalmat a Bocskai út felé vezető útra terelik át. Emellett lezárják az Irinyi József utcában a külső sávot a Budafoki út és a Bogdánfy utca között. A szombaton kezdődő átépítés több járatot is érint, ezzel kapcsolatban tájékozódni a BKK honlapján, illetve a BKK FUTÁR alkalmazást használva lehet. A címlapfotó illusztráció. Érdekes lehet számodra:
Stílszerűen egy kiadós technóbulival nyitott meg augusztus 28-án a Nagytétényi út 48–50. alatt található art quarterben a Techno Worlds címet viselő kiállítás, ami október 3-ig várja az érdeklődőket. A technózene rajongóinak kötelező, akik viszont elutasítják, nekik pedig azért az, mert a német Goethe Intézet felkérésére, német kurátorok által megálmodott kiállítás izgalmasan mutatja be, hogy a technó sokkal több annál, mint csak a zene, ami pedig nem csak annyiból áll, hogy megnyomnak két gombot, hogy pár betépett arc jól érezze magát. Rommá tört egy autó, amikor villamossal ütközött a XI. kerületben (videó). A technó kultúrája sokszínű és szerteágazó, a szórakoztatás és az elgondolkodtatás szándéka mellett pedig van benne lázadás, politika, filozófia és esztétika is. Sokkal több figyelmet érdemel annál, mint hogy elintézzük az egészet egy kézlegyintéssel vagy annyival, hogy elmegyünk egy-egy technóbulira, hogy kitáncoljuk magunkból a gondjainkat és a bajainkat. Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest Azt szeretném leszögezni az elején, hogy a technó nagy barátja vagyok.
Egy technóbuli komoly fizikai munkát kíván a résztvevőktől. Kemény menet végigtáncolni az éjszakát, és – bár erre nem biztos, hogy konkrétan gondoltak a szervezők – a kiállítás a technókultúrának ezt az aspektusát is érinti, merthogy a kiállított tárgyak, installációk nem egyetlen térben vannak kihelyezve. Budafoki Dohnányi Zenekar, vez.: Werner Gábor, km.: Gál-Tamási Anna (hegedű). Egy kiállításhoz képest egészen sokat kell menni, hogy mindent megnézzen az ember. Az első állomás, ahol a legtöbb művészeti munka tekinthető meg, az egykori raktárépület földszinti részén található, majd egy kis séta után a föld alá ereszkedünk alá, a kiállítás legizgalmasabb helyszínére, a gigantikus budafoki pincerendszer ide eső részébe. Innen pedig felfelé vezet az út, egészen magasra, az egykori ipari épület legfelső emeletén lévő kiállítótérbe. Menet közben nemcsak a technó zenei vonatkozását érintjük – talán azt a legkevésbé –, hanem képet kapunk az elektronikus zenéhez köthető szubkultúrákról és az ő szabadságfelfogásukról, a 90-es évek rave-bulijairól, az acidről, a bulik utáni csendről és a hajnalokról, a drogokról, a vizuális világról, a hangzásokról, a divatról, és bőséggel jut hely a filozófiának meg a politikának is.
Mexikói út 60. Egy épület építészeti stílusát a legapróbb részletek is tükrözik, nincs ez másként a kilincsekkel sem. A kedves madárpár a szecesszió motívumvilágát idéz. A Lajta Béla tervezte Vakok Intézeténe k komor megjelenését ellensúlyozza a kovácsoltvas kerítés népművészeti motívumvilága, például ez a madaras kilincs is. Mária utca 32. Az 1910-ben felépült, Mária utca 32. alatti szecessziós bérháznak kalandos története van: Heidelberg Jakab építtette, majd 1912-ben megvásárolta Weiss Manfréd unokája, Bíró Mariann számára. A tulajdonosnő több évig a ház lakója volt. Ennek nyomát őrizték a hajóskapitány férjét ábrázoló lépcsőházi üvegablakok is, melyek azonban nem élték túl a vérzivataros XX. századot. Az épület 1956-ban az első volt, amely szinte teljesen romba dőlt, újjá kellett építeni. Mátyás király tér 2/A. Mátyás király egykori kedvelt vadászterülete, Mátyásföld az 1888-ban megépült BHÉV-nek köszönhette fellendülését: a javuló infrastruktúra az építési kedvet is meghozta. A Mátyásföldi Nyaralótulajdonosok Egyesületének taglétszáma gyorsan emelkedett, eklektikus, svájci-alpesi és szecessziós stílusú villák sora épült fel néhány év alatt.
Már a 90-es években is inkább az elektronikus zene varázsolt el, és nem a grunge meg a britpop, és ez azóta is így van. A sokfelé szerteágazó elektronika egyik fontos – ha nem a legfontosabb, egyszerre alfa és ómega – fejezete a technózene, ami körül – akárcsak a többi irányzat esetében – színpompás kultúra sarjadt irodalommal, képzőművészettel, installációkkal, filmekkel, akciókkal és fikciókkal. Nem véletlenül mondta Ben Tausig amerikai zenetörténész azt, hogy a technózene és -kultúra felfogható úgy, mint az ipariból a posztindusztriális korba való átmenetre adott reflexió. A válasz pedig sokféle lehet, a zene csak az egyik módja. A Techno Worlds című kiállítást nem véletlenül a németek hozták össze. Nemcsak ott létezik ez a zene és kultúra, hanem szerte Európában és a világban, de ha van központja, ahol csúcsra járatták, akkor az Németország. A gyökerei is részben innen származnak, illetve Amerikából, konkrétabban Detroit iparvárosából, ami előtt a kiállítás is fejet hajt. Az egyik installáció – Maryam Jafri 2019-es Model 500 című alkotása – egy gigantikus fali keresztrejtvény, amiben a Detroit-technó klasszikusainak bakelitjei vannak a fekete négyzetek helyén.
Kiemelni bármit is elég nehéz lenne – leírva nincs is olyan ereje, hatása a kiállítási tárgyaknak, mint megnézve és megtapasztalva –, de azért voltak kedvencek, mint a monumentális pince (Borsos Lőrinc duó: Mózes techno 2. 0) vagy a német elektrozenekar, a Chicks On Speed zenélő patchwork faliszőnyege, a trance-zene lényegét megragadó installáció és a már említett Detroit-keresztrejtvény. Az art quarter a kortárs vizuális művészet és a kísérleti zenei szcéna fellegvára, hazai központja. A terület egykor sörgyár (Haggenmacher) volt, ipari vidék, manapság pedig nem is elsősorban kiállítótér, hanem az alkotás terepe. Ám mint most is, ha indokolt, akkor kivételt tesznek. Pláne hogy a Goethe Intézet felkérésére, német kurátorok által összeállított kiállítás társrendezője az art quarter, így a Techno Worlds elsőként Budapesten látható, október 3-ig, majd New York felé veszi az irányt. Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest
SNL Cup UEFA Europa Conference League Megmutat: Hazai pályán Idegenben « előző következő » Dátum Mérkőzés Outcome Home team Score/Time Away team 09/03/22 1. S Celje 2 - 1 View events 12/03/22 0 - 0 Radomlje 20/03/22 Olimpija 1 - 1 25/03/22 CLF Opatija 02/04/22 0 - 2 Maribor 10/04/22 Tabor Sežana 15: 00 16/04/22 Koper 20/04/22 CUP Bravo 16: 00 24/04/22 01/05/22 17: 30 Aluminij Budafoki MTE mérkőzései NB II Magyar Kupa 10/03/22 NBI 1 - 3 Kecskeméti TE 14/03/22 Szombathelyi Haladás 2 - 3 1 - 0 Szolnoki MÁV 03/04/22 Szentlőrinc SE 1 - 2 06/04/22 2 - 0 Pécsi MFC Budaörs 17: 00 Győri ETO Soroksár SC - Nyíregyháza Spartacus 08/05/22 Ajka 1. SNL Tabella # Csapat LM KÜ P 4 Mura 29 +2 44 5 +3 42 6 +1 37 7 -5 35 8 -10 31 NB II Tabella 14 Dorogi -18 15 -6 16 -7 17 Csákvári TK -8 18 III. Kerületi TUE -20 31